Resep Sambel Goreng Kentang & Udang

Langkah 1

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong dadu kemudin goreng hingga matang.

Langkah 2

Bersihkan udang, buang kepala dan kulit udang, cuci bersih kemudian goreng.

Langkah 3

Potong-potong cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu rebus sebentar saja.

Langkah 4

Lalu haluskan semua bumbu yang tadi sudah direbus, kemudian tumis dengan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga bumbu harum.

Langkah 5

Lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan peternakan, kentang goreng dan udang goreng.

Langkah 7

Aduk rata lalu tes rasanya, lalu matikan api, angkat lalu sajikan.