Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Yanah Nurhasanah

Yanah Nurhasanah

5.0

(1 Rating)

Delicious.. Menu wajib Hari Raya :D Jumlah cabe bisa disesuaikan ya,, karena aku dan suami pecinta pedas, jadi cabenya aku banyakin..

Bahan Utama

4 buah kentang ukuran besar, potong dadu

3 papan pete, kupas dan potong

3 buah ati ayam

3 buah ampela

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula

1/2 sachet bumbu instan ayam goreng (untuk ungkep ati ampela)

1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu halus

20 buah cabe merah keriting

25 buah cabe rawit

1 buah tomat

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Memasak

Ungkep ati ampela menggunakan bumbu racik ayam goreng, jangan lupa tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Rebus selama 10 - 15 menit.

Step 1

Ungkep ati ampela menggunakan bumbu racik ayam goreng, jangan lupa tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Rebus selama 10 - 15 menit.

Goreng ati ampela yang sudah diungkep.

Step 2

Goreng ati ampela yang sudah diungkep.

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Step 3

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Sisihkan.

Step 4

Sisihkan.

Haluskan bumbu.

Step 5

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang. Hal ini untuk mencegah agar bumbu tidak cepat basi.

Step 6

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang. Hal ini untuk mencegah agar bumbu tidak cepat basi.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

Step 7

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

Masukkan pete dan ati ampela yang sudah dipotong-potong, aduk hingga merata.

Step 8

Masukkan pete dan ati ampela yang sudah dipotong-potong, aduk hingga merata.

Masukkan kentang goreng, aduk hingga merata dan bumbu meresap.

Step 9

Masukkan kentang goreng, aduk hingga merata dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Makasih resepnya ya mba πŸ™πŸ» menu pas lebaran yg wajib ada, buat...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Naila Rizqa

Naila Rizqa

Tongseng Tahu Ayam

Tongseng Tahu Ayam

(5.0)

45 mnt

36

Advertisement