Resep Sambel Goreng Kentang Hati Pedas

Langkah 1

Siapkan bahan-bahannya rebus terlebih dahulu hati sapi hingga matang lalu iris dadu kecil-kecil.

Langkah 2

Goreng kentang hingga matang.

Langkah 3

Goreng wortel hingga matang.

Langkah 4

Goreng hati sapi setengah matang.

Langkah 5

Blender bumbu halus.

Langkah 6

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum lalu beri gula merah dan sedikit air.

Langkah 7

Masukkan kentang, wortel, dan hati sapi, beri penyedap rasa dan siap disajikan.