Panaskan 1 sdm olive oil lalu buat orak-arik telur, angkat.

Langkah 1

Panaskan 2 sdm olive oil lalu tumis bersama lada bubuk hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan udang dan bakso lalu aduk sampai warna berubah. Masukkan orak-arik telurnya, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan sayuran dari yang teksturnya lebih keras dahulu kemudian yang mudah layu, Aduk kembali.

Langkah 4

Tuang air lalu beri saus tiram, garam dan kecap ikan. Terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Langkah 5

Langkah 6

Salah satu masakan khas Cina yang hampir serupa dengan capcay.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur Tiram

Sawi

Sosis

Telur

Udang

Wortel

Paklay

Aduk rata bahan A lalu uleni hingga kalis.

Masukan bahan B, uleni hingga Kalis elastis. Window pane test ya, hasil akhir adonan menerawang dan ditarik tidak putus.

Bulatkan adonan, simpan dalam wadah yang sudah dioles minyak tipis-tipis. Tutup plastik wrap, diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Bagi adonan jadi 10 bagian, atau sesuaikan dengan cup yang dipakai. Bulatkan masing-masing sambil di molding (mengeluarkan udara dalam dough)

Ambil 1 dough, isi dengan bahan isi. Lalu bulatkan kembali.

Tata di loyang bluder/cup case khusus roti bluder. Lalukan hingga seluruh adonan habis. Tutup plastik/serbet bersih, diamkan lagi 1 jam.

Langkah 7

Setelah 1 jam, panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan bahan olesan. Yang coklat bisa ditaburi meises, yang keju ditaburi keju, bila suka. Lalu panggang 13-15 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing dan ukuran cup yang dipakai. Jangan overbake.

Langkah 8

Panas-panas oles permukaannya dengan butter. Dinginkan sejenak lalu sajikan. Simpan dalam plastik jika ingin di konsumsi kemudian agar terjaga kelembabannya.

Langkah 9

Langkah 10

Roti jadul yang masih banyak di cari penggemar roti. Teksturnya yang halus dan warnanya yang kuning alami membuat roti ini sangat istimewa. Zaman dahulu membuat Roti Bluder butuh waktu yang sangat lama.  Sekarang Roti Bluder bisa dibuat dengan waktu yang lebih singkat. Dan gunakan telur ukuran standar ya.

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Bluder #DiRecookYummy

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan susu cair aduk rata dengan spatula.

Masukkan ke dalam piping bag. Potong ujungnya.

Panaskan minyak, semprotkan sedikit lalu gunting.

Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Setelah dingin masukkan dalam wadah lalu semprotkan chocolate glaze diatasnya. Siap disajikan.

Tepung

Loukoumades (Donat Yunani) #JagoMasakMinggu4Periode3

Serut cokelat, kemudian taruh dalam wadah tahan panas. Letakkan di atas air mendidih. Setelah meleleh, angkat.

Campurkan pisang dengan cokelat leleh. Aduk rata.

Kesukaan si kecil. Simpel dan murah meriah.

Cokelat

Pisang

Pisang Tanduk Balut Cokelat #JagoMasakMinggu8

Siapkan gelas, masukkan alpukat yang telah dikerok.

Bisa jadi ide takjil yang menyegarkan dan juga sehat.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Minuman Probiotik

Es Alpukat Yakult #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam. Haluskan sampai halus.

Potong-potong sesuai selera tomat dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis sebagian bawang merah sampai harum, sambil di aduk rata.

Masukan bumbu halus, aduk rata. Masak sampai bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukan telur. Aduk orak arik. Masak sampai telur setengah matang dan menggumpal.

Masukan irisan tomat dan sisa bawang merah pada telur, aduk rata. Masak sampai tomat layu. Jika pada step ini minyak terasa asat, bisa di tambah lagi minyak goreng.

Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata, tes rasa.

Angkat dan siap di sajikan dengan nasi hangat.

Sambal gami khas bontang ini, yummy banget.

Pagi chef. Ijin recook dan share ya. Gaminya saya campur dengan ikan tongkol suir. Terima kasih inspirasi resepnya.
#JagoMasakMaret

Tomat

Cabe

Rawit

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Sambal Gami Bontang #AlaAnakKos

Sapkan bahan daun cincau/cingcau cuci dengan bersih

Siapkan air matang dan daun cingcau yang sudah dicuci

Hancurkan daun dengan tangan sampai konsistensi air sedikit mengental

Saring dan diamkan air perasan daun cingcau

Panaskan gula merah, daun pandan dan air untuk pemanis cingcau

Minuman cingcau sederhana siap dinikmati dengan tambahan es batu

Minuman dari daun cingcau ala rumahan, sederhana

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Resep Minuman Daun Cingcau

Buatlah telur dadar tipis dari 2 buah telur (buatlah setipis mungkin). Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan tahu dan tempe ke dalamnya. Goreng hingga tahu dan tempe setengah matang.

Tambahkan kaldu ayam ke dalam tumisan tempe, tahu dan kecambah. Masak hingga meresap. Angkat dan sisihkan.

Letakkan telur dadar di atas talenan. Isi dengan nasi, tumis tempe dan tahu, tambahkan juga tumisan sawi dan kecambah.

Gulung hingga menyerupai kimbab. Sajikan.

Bahan

Halal

Tempe

Tahu

Warteg Kimbab

Parut kelapa, lalu campur dengan garam dan tepung maizena. Kukus dengan daun pandan selama 10 menit.

Mixer telur, sp dan gula pasir hingga kental berjejak.

Masukkan secara bergantian tepung dan santan kelapa, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan, tutup kukusan diberi kain. Olesi cetakan dengan sedikit minyak lalu masukkan kelapa kukus, tekan perlahan.

Masukkan adonan ungu, hentakkan. Kukus selama 3-5 menit.

Kemudian masukkan adonan pink. Lalu kukus kembali selama 8-10 menit. Lalu cek kematangan dengan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.

Tunggu hangat, lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Bahan Toping Kelapa 

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Kue Putu Ayu

Masukkan ke dalam wajan gula merah,gula pasir,santan,daun pandan dan sejumput garam.

Masak hingga gula larut,lalu masukkan kelapa parut.

Masak sambil diaduk aduk hingga sat,sisihkan.

Parut singkong dengan parutan keju,tidak perlu diperas.

Masukkan kedalam wadah kelapa parut,tepung tapioka dan garam,aduk hingga rata,jika ubi tidak berair beri sedikit air.

Ambil sedikit adonan(adonan cukup berair),pipihkan dan isi dengan unti kelapa secukupnya,tutup sambil dibentuk bulat.

Panaskan minyak,goreng bola singkong hingga kekuningan.

Tips :Parutan singkong tidak perlu di peras,biar ngga alot.

Kelapa

Santan

Singkong

Bola Singkong Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus air dengan kacang tanah hingga mendidih

Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam dan asam. Masukkan juga jagung, nangka muda dan melinjo tunggu hingga 10 menit agar empuk

Bahan Penyedap

Jagung

Sayur asem jakarta

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Beri gula dan garam, lalu cicipi rasanya.

Siram di atas ikan yang sudah di goreng tadi.

Ikan goreng garing beri sambel pecak, beuh… menambah bertingkat2 kenikmatan🤤 yuk mari dicoba🥰

Bumbu Pecak :

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Pecak Ikan Mujaer

Masukkan pisang ke dalam tepung terigu yang sudah diberi vanili

Dinginkan pisang, olesi pisang dengan coklat

Buah

Terigu

Coklat

Sate Pisang Coklat lumer

Potong-potong daging sapi bentuk kotak kecil.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Rebus air dan masukkan daging sapi, rebus selama 15 menit, lalu buang airnya.

Tambahkan air yang baru, lalu masukkan bumbu halus. Masak sampai daging sapi matang dan empuk.

Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa.

Tambahkan bawang daun dan seledri, icip-icip rasanya dan sajikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Pala

Seledri

Serai

Rawon Daging Sapi

Siapkan bumbu terlebih dahulu, iris tomat dan cabai, cincang bawang putih.

Panaskan wajan, beri minyak sayur, kocok lepas telur lalu goreng seperti membuat telur dadar biasa.

Jika telur sudah mulai matang, aduk aduk telur, lalu masukkan tomat, cabai dan bawang putih, aduk lagi hingga merata.

Masukkan air, garam, lada, gula, kaldu bubuk, aduk lagi hingga merata.

Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah matang dan rasanya pas bisa dipindahkan ke mangkuk dan siap disantap dengan nasi hangat. Selamat menikmati

Resep simple yang bahannya selalu ada di rumah.

Hay kak selly ijin Recook ya kak resep telur dadar kuah ini rasanya sangat enak dan keluarga saya menyukai nya terimakasih banyak kak
#JagoMasakMaret

Telur Dadar Kuah

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, asam jawa, lengkuas, garam, dan gula merah yang telah disisir

Kemudian, masukkan tempe dan aduk rata. Angkat dan siap disajikan

Resep dari ibu. Kering tempe menjadi salah satu menu lauk nasi kuning pada waktu tumpengan di acara malam tirakatan kemerdekaan di kampung saya. Rasanya enak dan cara buatnya mudah. Yuk cobain!

Resep Sambel Goreng KKP #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Goreng KKP #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis