Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo

Resep Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo

Michico Octavian

Michico Octavian

5.0

(6 Rating)

Yummy

Bahan Utama

250 gr krecek

100 gr kacang tolo

850 ml santan kekentalan sedang

1 batang serai geprek

1 1/2 ruas jari lengkuas geprek

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

20 buah cabai rawit

1 sdm gula merah sisir

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Bumbu Halus:

10 buah cabai merah keriting

10 buah cabai rawit merah

15 butir bawang merah

6 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rendam kacang tolo semalaman, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

Langkah 1

Rendam kacang tolo semalaman, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

Pilih krecek yang tebal dan panjang kemudian potong-potong.

Langkah 2

Pilih krecek yang tebal dan panjang kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga matang.

Masukkan santan dan kacang tolo, masak hingga kuah mendidih.

Langkah 4

Masukkan santan dan kacang tolo, masak hingga kuah mendidih.

Tambahkan potongan krecek dan cabai rawit utuh. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Tes rasa.

Langkah 5

Tambahkan potongan krecek dan cabai rawit utuh. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Tes rasa.

Masak hingga kuah mengering dan sajikan.

Langkah 6

Masak hingga kuah mengering dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Makasih resep nya yaa mbaaa... Aku tadi beli krecek nya sebungku...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement