Sambel Goreng Tempe Telur Puyuh

Resep Sambel Goreng Tempe Telur Puyuh

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(1 Rating)

Rasanya pedas, gurih dan sedikit manis. Cabe rawit sesuai selera yaa..

Bahan Utama

300 gr tempe, potong dadu

250 gr telur puyuh, rebus lalu kupas

3 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun jeruk

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

2 sdt gula

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

100 ml santan

Secukupnya minyak goreng

Bahan Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

15 buah cabe rawit

3 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Goreng tempe sampai matang. Angkat, lalu tiriskan.

Langkah 1

Goreng tempe sampai matang. Angkat, lalu tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan santan, aduk sampai bumbu larut dan masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan santan, aduk sampai bumbu larut dan masak sampai mendidih.

Masukkan tempe dan telur puyuh lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan tempe dan telur puyuh lalu aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement