Siti Mudrikah
5.0
(1 Rating)
Sambel Ijo versi sat-set tanpa uleg.
100 gr teri medan
10 buah bawang merah
7 buah bawang putih
50 gr cabe rawit hijau
10 buah cabe hijau besar
3 buah tomat hijau
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 blok kaldu udang
2 sdt gula
Secukupnya minyak goreng
1 sdt garam
Langkah 1
Goreng teri medan sampai kering lalu tiriskan.
Langkah 2
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau besar dan tomat hijau ke dalam chopper. Lalu chopper kasar.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum.
Langkah 4
Tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis dan aduk-aduk sampai pecah minyak.
Langkah 5
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu udang. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan tercampur rata.
Langkah 6
Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk sebentar sampai rata. Angkat lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua