Sambel Ijo Teri Medan

Resep Sambel Ijo Teri Medan

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(1 Rating)

Sambel Ijo versi sat-set tanpa uleg.

Bahan Utama

100 gr teri medan

10 buah bawang merah

7 buah bawang putih

50 gr cabe rawit hijau

10 buah cabe hijau besar

3 buah tomat hijau

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

3 blok kaldu udang

2 sdt gula

Secukupnya minyak goreng

Bahan Penyedap

1 sdt garam

Cara Membuat

Goreng teri medan sampai kering lalu tiriskan.

Langkah 1

Goreng teri medan sampai kering lalu tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau besar dan tomat hijau ke dalam chopper. Lalu chopper kasar.

Langkah 2

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau besar dan tomat hijau ke dalam chopper. Lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum.

Tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis dan aduk-aduk sampai pecah minyak.

Langkah 4

Tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis dan aduk-aduk sampai pecah minyak.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu udang. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan tercampur rata.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu udang. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan tercampur rata.

Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk sebentar sampai rata. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk sebentar sampai rata. Angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait