Dalam wajan, masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada dan air, aduk rata, masak dengan api sedang sambil di aduk.

Langkah 1

Langkah 2

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, lalu tambahkan tepung tapioka.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil sedikit adonan, bentuk seperti kelereng. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Langkah 5

Didihkan air, masukkan adonan cilok, rebus hingga matang dan mengapung.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan beberapa pentol cilok, tambahkan telur, aduk rata.

Langkah 9

Tambahkan daun , garam, kaldu bubuk, gula dan lada, aduk kembali, masak hingga matang, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 10

Cilok ini enak dan empuk, cocok untuk anak-anak karena tidak memakai tambahan cabai.

Bahan Utama

Bahan Kuah Seblak:

Bumbu Halus:

Halal

Daun Bawang

Telur

Tepung

Cilok Kuah Seblak For Kids

Goreng kentang sampai matang, kering dan kecoklatan.

Tumis sebentar bumbu, beri air dan santan instan.

Tambahkan daun salam, gula, garam, merica, penyedap. Masak sampai kuah mengental.

Menu ini biasanya ada di nasi kotak untuk hajatan, tapi buat lauk sehari hari juga enak.

Bawang Merah

Cabe

Kentang

Sambal Goreng Kentang

Masukkan kedalam blender, tambahkan sebagian air. Proses hingga halus.

Saring. Blender sekali lagi dengan sisa air. Ambil sari buah bit sebanyak 160 ml.

Campur terigu, tepung tapioka dan garam. Tuang sari buah bit, uleni sampai tercampur rata.

Resting selama 30 menit. Jangan lupa tutup wadahnya dengan kain bersih 
Bagi adonan mie menjadi beberapa bagian.

Pipihkan dan giling secara berulang supaya adonan tercampur rata.

Taburi permukaan adonan mie dengan tepung tapioka supaya nanti tidak lengket satu sama lain, setelah  itu giling dengan pemotong mie.

Tepung Tapioka

Homemade Beetroot Noodles

Biskuit regal 1 bungkus, dijejerkan di dasar cetakan.

Masukkan bahan lapisan bening kecuali biskuit ke dalam panci, masak hingga mendidih lalu tuang perlahan ke atas biskuit.

Campurkan bahan lapisan kuning, aduk hingga rata tambahkan dengan bahan lain lapisan kuning, aduk rata, masak hingga mendidih dengan api kecil.

Tuang secara perlahan di atas lapisan bening.

Masak bahan lapisan coklat sambil diaduk hingga mendidih, lalu tuang perlahan ke atas lapisan kuning, biarkan hingga dingin.

Biskuit bisa dikreasikan menjadi puding yang enak dengan mencampurnya ke dalam puding, dengan tekstur yang lembut, biskuit yang cenderung crunchy bisa berubah menjadi sajian yang enak dan lembut menjadi puding 3 lapisan.

Lapisan Kuning :

Bahan Lain Lapisan Kuning

Lapisan Coklat :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Vanilla

Puding Biskuit Regal #DiRecookYummy

Iris tipis daging sapi, campur bersama bumbu marinasi, aduk rata.

Iris tipis ear mushroom, potong-potong timun buang bijinya, potong wortel bentuk korek api, petiki bayam dan tauge, cuci semua bahan hingga bersih.

Timun diremas remas menggunakan sedikit garam hingga agak layu, rebus ear mushroom, wortel, bayam dan tauge lalu tiriskan.

Tumis irisan daging sapi bersama bumbu marinasinya hingga matang.

Siapkan satu cup nasi pada bowl hot plate.

Susun daging, ear mushroom dan sayuran disampingya, letakkan telur ceplok diatasnya, taburi biji wijen sangrai dan sajikan bersama campuran saus gochujang.

Bibimbap adalah masakan Korea semangkuk nasi putih dengan lauk sayuran, daging, dan telur setengah matang diatasnya yang dimakan dengan saus pedas gochujang diaduk menjadi satu. Disini saya menambahkan ear mushroom untuk dimasukkan ke dalamnya, dimana biasanya ear mushroom dimasak bersama bumbu rempah dan aneka kuah, namun dicampur dan dimakan bersama saus gochujang, rasa ear mushroom yang lembut dan gurih bisa menyatu ke dalam bibimbap, menjadikan bibimbap yang satu ini menjadi lebih kaya rasa.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Saus :

Hai chef evana ijin recook ya 
 Buat makan siang bimbimbap ini recommended bgt ❤️❤️❤️#recookyummy

Bawang Putih

Bayam

Daging Sapi

Garam

Gochujang

Gula

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Madu

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tauge

Timun

Wijen

Wortel

Bibimbab With Ear Mushroom

Cuci bersih telur, rebus hingga matang, kupas kulitnya. Lalu goreng hingga telur berkulit. Tata di piring saji.

Ulek/blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, vetcin, dan garam. Aduk hingga gula merah larut. Koreksi rasanya (jika ingin bumbunya tidak terlalu kental, tambahkan sedikit air lalu diaduk hingga mendidih). Angkat.

Siramkan bumbu merah balado ke atas telur, lalu taburi dengan irisan seledri. Telur balado siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

butir

Kaldu

Minyak

Buah

Cabai

Lengkuas

Terasi

Telur Balado (Telur Bumbu Merah)

Ulek Kasar bawang merah, bawang putih dan cabe dengan sedikit garam.

Tambahkan garam dan gula lalu aduk merata lalu biarkan hingga air berkurang dan kacang koro empuk.

Kacang

Tumis Pedas Kacang Koro

Dalam wadah, mixer mentega dan gula hingga mengembang dan creamy.

Masukkan telur satu persatu sambil di mixer dengan kecepatan rendah, hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk setengah rata. Kemudian masukkan bahan isi. Aduk rata.

Oles loyang atau cetakan dengan margarin, beri alas. Tuang adonan ke loyang, taburi keju.

Oven kue dengan suhu 180°C selama 30 menit, angkat lalu dinginkan. Sajikan.

Bikin cemilan teman ngeteh yang gurih dan pastinya simple banget. Anak-anak pun pasti suka.

Bahan Isi

Taburan

Keju

Mentega

Kue Isi Daging Tabur Keju

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Campur dengan tahu dan bumbu halus. Masukkan tepung bakwan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai konsistensi sesuai, koreksi rasa.

Cetak dengan menggunakan sendok, langsung dimasukkan ke dalam minyak panas.

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Jagung

Tahu

Tahu Jagung Perkedel

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih

Iris tipis  bawang merah dan bawang putih, iris cabe hijau

Tumis duo bawang, cabe hijau, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tuang air, tambahkan kacang panjang, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, garam masak hingga mendidih dan kacang panjang matang, koreksi rasa, tambahkan potongan tomat dan blimbing sayur, sajikan selagi hangat dengan nasi dan krupuk

Kuahnya manis peda segar cocok disajikan di musim penghujan seperti sekarang

Bumbu

Kali ini asem-asem dengan kondimen buncis, putren dan tahu kulit rasanya yang manis asam pedas membuat sajian ini terasa istimewa karena perjuangan dalam memasaknya, punya anak bayi yang gak bisa ditinggal lama, jadi cari resep yang gak butuh waktu lama dan simple seperti asem-asem ini yang tinggal iris-iris aja 

#JagoMasakFebruari

Bakso

Belimbing

Daun Salam

Kacang Panjang

Tempe

Tomat

Asem-Asem Kacang Panjang Bakso

Kepala ikan dibersihkan lalu dilumuri jeruk nipis.

Masukkan air, nangka muda, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai empuk.

Masukkan ikan, masak sampai berubah warna.

Masukkan santan, masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Awalnya suami yang suka masakan gulai kepala ikan. Setelah saya coba untuk masak sendiri ternyata anak-anak juga suka karena saya memasaknya tidak pedas. Jika suka pedas, bisa ditambah cabai rawit sesuai selera

Bumbu Dihaluskan :

No Pork

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Nangka

Santan

Serai

Gulai Kepala Ikan #YummyXtraPoint

Peras dan saring air jeruk lalu masukkan ke dalam gelas.

Masukkan melon dan es batu ke dalam blender.

Tuang jus ke dalam gelas yang berisi sari jeruk. Siap disajikan.

Jeruk

Melon

Jus Melon Jeruk

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, marinasi dengan bumbu marinasi diamkan selama 1 jam.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang bombay aduk rata hingga harum

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga matang.

Tambahkan air, koreksi rasa jika ada yang kurang, tunggu hingga air mendidih.

Terakhir masukkan paprika, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi

Ayam

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki

Masukkan wortel dan daging ayam lalu coper sampai semua tercampur

Masukkan tumisan bawang bombay dan bawang putih. Beri garam.

Untuk bahan kulitnya, pecahkan dua butir telur ayam.

Panaskan loyang anti lengket lalu masukkan adonan. Masak menggunakan api kecil.

Siapkan alumunium foil, ambil adonan kulit yang sudah dibuat sebelumnya dan tambahkan adonan rolade diatasnya lalu gulung-gulung.

Kukus rolade selama 30 menit lalu setelah matang potong-potong.

Goreng rolade ayam dalam minyak panas dan sajikan.

Bahan Kulit :

Bawang Bombay

Indomilk Kental Manis

Rolade Ayam

Campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit sampai mengembang berbusa (jika tidak berbusa bisa jadi ragi mati atau air terlalu panas).

Jika bahan biang sudah mengembang masukkan kuning telur.

Uleni setengah kalis kemudian masukkan margarin uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan yang sudah kalis selama 1 jam hingga double in size.

Pipihkan adonan beri isian coklat dan parutan keju .

ambil sedikit adonan beri warna hijau untuk telinga panda, dan beri chocochip untuk mata dan hidung panda.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Bakpao Panda siap disajikan. Hangat lebih nikmat.. So Yummy 👌

Terigu

Ragi

Margarin

Bakpao Panda Isi Coklat Keju

Rebus air hingga mendidih. Masukan kacang, masak metode 5.30.7.

Tambahkan irisan gula merah, garam, gula pasir, daun pandan, dan jahe. Masak hingga gula larut.

Tuang larutan tepung tapioka. Aduk - aduk bubur hingga tercampur rata.

Masak hingga bubur mengental dan sisihkan.

Tuang santan instan, air, garam, dan daun pandan. Masak hingga santan mendidih sambil di aduk-aduk. Lalu matikan api. Sajikan bubur bersama santan.

Resep Sambel Jengkol Super Pedes #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Jengkol Super Pedes #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut