Panggang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar diatas kompor yang sudah dialas daun pisang dengan api kecil hingga layu.

Langkah 1

Kemudian ulek bumbu yang sudah dipanggang hingga halus.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk.

Langkah 4

Masukkan tempe, tutug dengan ulekan dan ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa.

Langkah 5

Siapkan nasi panas, tuang tutug tempe diatasnya, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Sajikan nasi tutug tempe bongkel dengan lauk sesuai selera.

Langkah 7

Penasaran dengan nasi tutug oncom, karena gak ada yang jual, aku pakai tempe bongkel/ tempe kacang khas Malang. Bumbu sebelum dihaluskan dipanggang terlebih dahulu, beneran wangi dan ada aroma smokey. Karena takut langu, aku tambah minyak panas, rasanya beneran enak banget. Untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Nasi Tutug Tempe Bongkel Malang

Siapkan bahan utama. Potong-potong cabe merah dan cabe rawit.

Siapkan teflon atau wajan. Goreng bahan utama.

Siapkan teflon, beri secukupnya minyak. Goreng bumbu yang telah dihaluskan.

Tambahkan daun jeruk, kecap, gula merah, terasi, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa, masak hingga sambal mengeluarkan minyak.

Aku praktek resep ini, kemanisan jadinya menurutku. Jadi, aku saranin pake 1 sdm kecap aja. Lalu, gula merahnya 1-2 sdt. Tapi ini aku tulis sesuai resep yang aku contoh ya.

Baha Lain

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Kecap Manis

Terasi

Sambal Ayam Bakar

Siapkan panci lalu didihkan air. Setelah mendidih masukkan mie.

Masukkan jagung ke dalam panci yang berisikan mie.

Lalu tahu potong dadu kecil. Lalu masukkan ke dalam rebusan mie dan jagung.

Di mangkok siapkan bumbu (garam, merica, bubuk kaldu ayam dan minyak wijen) lalu tuangkan mie jagung tahu. Aduk rata lalu siap dihidangkan.

Menu yANg cocok disaat hujan. Disajikan saat mie nyemek kuah panas mantap apalagi jagungnya manis dan tahu yang super lembut. Yumiiiii!

Jagung

Mie Instan

Tahu

Mie nyemek jagung tahu kuah bening #KurCepMakananBerkuah

Blender bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, kemiri, cabe rawit, cabe keriting

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, daun salam, daun jeruk

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk kemudian sisihkan

Masukkan santan beri penyedap rasa dan siap disajikan

Langkah 8

Referensi buat lodeh cuma ada 2 bahan sayur enak banget

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Santan

Terong

Lodeh Kacang Panjang Terong Ungu

Campur jadi satu dalam wadah agar-agar, jelly cokelat , maizena, coklat bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air ke dalam panci lalu masukkan campuran agar-agar, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan susu cair aduk rata.

Tambahkan dark coklat, kental manis dan garam, aduk-aduk sampai agar berbuih. (Aduk terus yaa biar susu tidak pecah)

Hilangkan uap panasnya lalu tuang dalam cup ukuran 65ml. Bisa dapet sekitar 90-100 cup yaa.

Resep puding coklat ini cocok buat jualan, rasanya nyoklat banget dan pastinya enak.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Silky Puding Coklat Cup

Kupas pisang, lalu lumatkan dengan garpu.

Lalu tambahkan margarin cair dan minyak sayur. Aduk rata. Sisihkan.

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda di dalam mangkuk. Aduk rata.

Setelah itu masukkan campuran pisang dan telur. Aduk rata.

Lalu masukkan potongan apel. Aduk sebentar asal rata.

Kemudian tuang adonan ke dalam cup hingga penuh.

Lalu oven dalam suhu 190° C selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing). Angkat.

Cemilan yang mudah dibuat, rasanya enak, dan disukai anak-anak. Selamat mencoba.

Apel

Baking Powder

Garam

Gula

Margarin

Minyak Sayur

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Muffin Pisang Apel #KURCEPCEMILANANAK

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang dan cabe rawit hingga layu dan wangi.

Masukkan tahu goreng. Beri garam gula lada bubuk kaldu jamur dan kecap. Sedikit air.

Aduk rata, koreksi rasa. Angkat hidangkan.

Memanfaatkan baso jajanan anak jadi lauk yang enak.

Halal

Bakso

Tumis Tahu Baso Kerikil

Rendam tauge dalam air panas lalu tiriskan.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, masukkan tahu goreng, kocok tahu dan telur, goreng dalam minyak panas.

Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, garam, dan gula jawa. Lalu, tambahkan petis udang dan air.

Tata tahu telur goreng, tambahkan irisan lontong.

Siram bumbu kacang, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan dengan kerupuk.

Tahu telur adalah hidangan khas Jawa Timur, biasa ditemui di Surabaya atau di Malang, 
Kunci mantapnya hidangan ini ada di rasa sambal kacangnya yang dicampur bumbu petis udangnya.

Bumbu Sambal Kacang

Kacang Tanah

Seledri

Tauge

Tahu Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih daging dan potong pipih, lalu beri air perasan jeruk nipis

Haluskan ketumbar, bawang putih, dan jahe

Siapkan panci, lalu rebus daging sapi. Masukkan bumbu halus, garam, daun jeruk, salam, dan asam kandis. Rebus hingga air rebusan tersisa sedikit

Masukkan daging dan masak hingga kecoklatan

Masukkan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat (bahan iris). Beri perasan jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk, masak sebentar saja

Tuangkan cabe di atas dendeng lambok dan siap disajikan

Langkah 9

Menu favorit keluarga, bikin boros lauknya. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Irisan

Bumbu Halus Untuk Dendeng

Daging Sapi

Ketumbar

Tomat

Dendeng Lambok Lado Hijau

Rebus kacang hijau, daun pandan hingga agak lunak.

Campur tepung, air, garam aduk hingga Kalis kemudian pipihkan potong-potong seperti di gambar.

Masukkan gula merah masak hingga gula larut.

Masukkan nangka, susu kental manis, susu bubuk lalu aduk rata.

Matikan kompor masukkan santan aduk rata koreksi rasa angkat, bisa di sajikan hangat maupun dingin.

Kolak bisa di bilang sebagai menu takjil buka puasa yang wajib ada di bulan Ramadhan, kolak bisa di sajikan hangat maupun dingin .

Kacang Hijau

Nangka

Kolak Nangka, Jenang Grendul

Mixer telur hingga berbusa, masukkan SP, mixer sebentar, tambahkan gula pasir secara bertahap 3x, dan mixer hingga adonan mengembang, putih, dan kental.

Masukkan terigu, mixer asal rata, tuang margarin cair, dan mixer lagi sebentar.

Masukkan vanili cair dan pasta moka dan mixer hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan ke loyang dan taburi chocochips.

Panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 20 menit.

Ditemani secangkir kopi atau teh, nikmat banget 👍

Tepung

Bolu Moka

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.

Tambahkan sedikit air dan serai yang sudah dimemarkan, tambakan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Ikan

Tumis Sarden

Rebus kacang hijau hingga pecah dan matang.

Rebus kembali bersama dengan labu kuning. Rebus hingga labu kuning matang.

Tambahkan santan, daun pandan, dan gula merah.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili. Rebus hingga mendidih. Sajikan.

Resep takjil mantul, nikmati saat hangat sangat nikmat.

Daun Pandan

Labu

Kolak Kacang Hijau Dan Labu Kuning

Kocok dengan bantuan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Tuang santan lalu aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan ragi, tepung terigu dan garam. Aduk merata kembali. Boleh pakai spatula ya.

Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk merata kembali. Lanjut tuang minyak. Aduk merata lagi ya.

Kukus adonan selama 20 menitan. Atau hingga matang. Saya 2x kukus Karna panci kukusan tidak muat ya.

Bismillah
Cemilan ide bekal anak saat outdoor Class.

Brudel Ubi Ungu

Tambahkan irisan jamur, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Terakhir masukkan soun, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Jamur

Wortel

Sup Soun Baso #KurCepMakananBerkuah

Rebus jamur merang di air mendidih sekitar 1-2 menit, angkat dan potong-potong.

Tambahkan irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya.

Bungkus dengan daun pisang dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

Bakar di atas teflon atau wajan dengan api kecil.

Bakar sambil sesekali dibolak-balik sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Menu enak dan sehat, cocok juga buat yang lagi program diet.

Pepes Jamur Merang

Tambahkan kecap manis dan garam, lalu masukkan udang.

Lebih sedap dibakar pakai arang. Karena bumil takut masih mentah, bikin versi matang aja

Bumbu halus

Udang

Udang Bakar

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan tomat. Lalu masukkan beef slice, tumis sampai matang.

Buat ruang di tengah, masukkan telur, lalu orak-arik.

Masukkan kwetiau, dan semua seasoning. Beri sedikit air.

Aduk, masak sampai taoge matang tapi tidak sampai lembek, dan masih renyah. Beri minyak wijen. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Sajian ala resto yang simpel dan cepat membuatnya.

Seasoning:

Bawang Bombay

Kwetiau Beef Slice

Potong tempe bentuk dadu kecil kemudian goreng sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan kacang dan air. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan kecap. Masak hingga kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan masak hingga bumbu meresap.

Resep enak dengan cara membuat yang mudah. Sangat cocok sebagai menu sarapan.

Tumis Tempe Kacang Panjang

Cuci bersih dan goreng ikan tongkol kemudian suwir

Ulek bumbu hingga halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan kemiri

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum

Masukkan ikan tongkol dan tuang sedikit air. Aduk kembali

Masukkan daun kemangi, kemudian masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata, tunggu hingga matang dan sajikan

Kemangi

Salam

Lengkuas

Cabai

Rawit

butir

Penyedap

Minyak

Tongkol Suwir Kemangi #JagoMasakMinggu1

Blender labu dengan santan dan gula merah yang sudah dicairkan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, masukkan SP dan bahan kering kemudian aduk merata. Masukkan bahan yang sudah diblender, mixer dengan kecepatan sedang hingga kecepatan maksimal sampai kental.  Tambahkan minyak goreng dan aduk rata dengan spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.

Bikin bolu kukus dengan tepung beras rasanya nggak kalah enak kok.

Resep Sambal Jeruk Limau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Jeruk Limau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar