Resep Sambel Krecek

Langkah 1

Rebus kulit sapi selama 5 menit, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Langkah 2

Goreng terlebih dahulu cabai merah, cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih sampai layu.

Langkah 3

Ulek kasar bahan sambal.

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, tumis sambal selama 2 menit, tambahkan 100 ml air.

Langkah 5

Masukkan krecek aduk rata.

Langkah 6

Masukkan santan kental, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan gula merah.

Langkah 8

Masukkan tomat dan terasi.

Langkah 9

Masukkan garam, tes rasa, masak sampai kuah susut dan berminyak. Sajikan