detail

Sambal Petai Pedas Mantul

Annie Aprilia

5.0

(5 Rating)

Ga pake alasan lagi kalau ini emang beneran super duper nikmat bagi para pecinta petai. Hati-hati ya mom, kalau menyajikan menu ini, dijamin deh nasi Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr petai, kupas

150 gr cabai rawit

5 buah cabai merah besar

5 buah tomat

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

2 sdt kaldu jamur

2 sdm gula merah, sisir

1 sdt gula pasir

1,5 sdt garam

Secukupnya minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Memasak

Goreng semua bahan sambal kecuali petai.

Step 0

Goreng semua bahan sambal kecuali petai.

Kemudian haluskan dengan food procesor. Tuang sambal dalam wajan bekas menggoreng cabai tadi.

Step 1

Kemudian haluskan dengan food procesor. Tuang sambal dalam wajan bekas menggoreng cabai tadi.

Masukkan petai, tambahkan gula, gula merah, kaldu, dan garam.

Step 2

Masukkan petai, tambahkan gula, gula merah, kaldu, dan garam.

Aduk merata sambil dimasak dengan api kecil hingga petai setengah matang. Koreksi rasa.

Step 3

Aduk merata sambil dimasak dengan api kecil hingga petai setengah matang. Koreksi rasa.

Angkat sambal dan siap disajikan sebagai lauk pendamping.

Step 4

Angkat sambal dan siap disajikan sebagai lauk pendamping.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait