Kupas kulit ketimun selang seling, lalu potong kecil-kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih dan masukan garam, api kecil saja.

Langkah 3

Masukan potongan timun dan aduk-aduk tambahkan gula, penyedap rasa dan lada lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Masukan telur diamkan sebentar kemudian di aduk sampai telur matang dan rasakan bumbunya, lalu sajikan ( jangan terlalu lama masaknya agar ketimun masih ada kres-kres saat dimakan).

Langkah 5

Bahan Utama

Lada

Penyedap

Garam

Gula

butir

Telur

Tumis Timun Telur #AlaAnakKos

Cuci babat sampai bersih. Rebus sampai empuk. Potong-potong babat sesuai selera.

Iris bawang, cabai, dan tomat. Geprek lengkuas, jahe, dan serai.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian masukkan cabai, tomat, dan bumbu aromatik. Tumis sampai layu.

Masukkan babat, air, garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan irisan cabai ijo. Aduk-aduk dan cek rasa. Matikan kompor dan sajikan.

Cuci bersih dan rebus babat sampai empuk ya sobat yummy. Banyak trik and tips untuk membersihkan babat dan banyak cara juga untuk merebus babat sampai empuk. Kalian tim babat masih hitam atau yang sudah putih bersih nih?

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Oseng Babat Cabe Ijo

Tambahkan daun pandan masak sampai mendidih

Siram dengan kuah santan,simpan dalam kulkas, siap di sajikan saat berbuka

Langkah 6

 Bahan Pelengkap

Santan

Tape Singkong

Tepung

Kolak Tapai Cendol

Cuci bersih daging ayam lalu potong sesuai selera. Tambahkan bumbu racik ayam goreng,air dan daun jeruk. Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.

Kemudian goreng ayam hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal cabe rawit, bawang merah, terasi bakar dan tomat.

Bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula.

Ulek sambal hingga halus dan bumbu merata. Tes rasa terlebih dahulu.

Siapkan nasi hangat, aneka lalapan, tahu goreng, ayam goreng dan sambal dadak. Sajikan.

Enak segar ditambah dengan aneka lalapan yang maknyus banget 🤤

Sambal Dadak

Pelengkap

Ayam

Bawang Putih

Lalapan Ayam Sambal Dadak

Tumis bawang bombay, irisan cabe merah dan udang hingga layu dan harum.

Kemudiam masukkan irisan timun, wortel serta buncis. Tumis hingga sedikit layu.

Setelah layu tambahkan air.  Tumis sebentar.

Masukkan sedikit garam, gula, dan merica bubuk. Aduk hingga meresap pada masakan. Sajikan.

Buncis

Timun

Udang

Wortel

Tumis TiWorBun Seafood #JagoMasakMinggu5Periode3

Rebus air dan cabai rawit hingga mendidih.

Lalu masukkan mie, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan sawi hijau dan kubis. Aduk rata.

Setelah itu masukkan semua bumbu mie dan garam. Aduk rata.

Masak hingga mie matang, bumbu meresap, dan kuah sedikit menyusut. Angkat.

Tuang mie di piring. Sajikan dengan telur ceplok.

Buah

Cabai

Sawi

Nyemek Mie Goreng Instan

Cuci ayam, lalu masukkan ke dalam panci bersama semua bahan bumbu ayam juga tempe, masak dan ungkep sampai empuk dan air susut.

Tiriskan ayam dan tempe lalu goreng sampai matang, sisihkan.

Siapkan bahan sambal lalu blender sampai halus.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang, jangan lupa koreksi rasa.

Untuk penyajian masukkan sambal secukupnya ke dalam cobek, lalu ayam goreng kemudian geprek.

Begitu juga dengan tempe, penyek-penyek asal saja, oles lagi sambal diatasnya, kemudian susun selada, tomat dan timun.

Langkah 7

Sambalnya sesuai selera ya, ini bisa untuk 4-5 porsi orang dewasa.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Tempe

Terasi

Tomat

Ayam Geprek Sambal Terasi

Masukkan telur, garam, dan lada ke dalam mangkuk. Kocok lepas sampai tercampur rata.

Goreng telur dengan sedikit minyak. Setelah matang potong telur sesuai selera.

Buat adonan basah dengan mencampur 2 sdm tepung bumbu dengan 75 ml air es. Pisahkan 3 sdm tepung bumbu untuk adonan kering.

Celupkan potongan telur ke adonan basah lalu adonan kering, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng telur sanpai mulai kuning keemasan. Masukkan dan goreng sisa adonan basah. Masak sampai matang, angkat  dan tiriskan.

Tambahkan saus sambal dan mayonaise. Sajikan.

Minyak

Telur Kremes #AlaAnakKos

Kucuri ikan tuna dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih kembali. Setelah itu, kukus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Tambahkan garam halus, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata. Tumis kembali hingga bumbu matang. Matikan api.

Masukkan ikan tuna yang sudah di kukus tadi, baluri dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan selembar daun pisang, masukkan 1 potong ikan tuna beserta bumbunya, tambahkan daun kemangi secukupnya. Lalu bungkus dan sematkan lidi.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis. Kemudian kukus selama 25 menit. Angkat dan tiriskan.

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Pepes Tuna Kemangi

Ulek bumbu lalu tumis dengan daun salam hingga harum.

Masukan tempe, beri garam, gula dan penyedap secukupnya.

Terakhir tambahkan kecap manis, aduk hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Rasanya manis, sedikit asin dan teksturnya renyah.

 Bumbu Halus

Daun Salam

Orek Tempe

Masukkan irisan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Oseng pindang atau ikan keranjang dengan tomat ijo yang sudah hampir berubah menjadi merah karena kelamaan di kulkas. Rasanya yummy

Bumbu Iris

Ikan

Oseng Pindang Tomat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Rebus daging dengan 600 ml air hingga empuk lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu jamur. Masukkan daging.

Masak hingga kering sambil sering diaduk agar tidak gosong, tes rasa.

Gula Merah

Kelapa

Serai

Serundeng Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Potong tahu dan bawang-bawang, masukan telur.

Haluskan kacang tanah, bawang, dan garam.

Kacang

Petis

Kecap

Tahu Telur #AlaAnakKos

Masukak daun pandan, daun salam, lengkuas, serai, masak dengan magic com

Setelah mendidih, aduk-aduk, tutup lagi, biarkan tanak, sajikan dengan taburan bawang goreng

Beras

pandan

Salam

Lengkuas

Kaldu

Nasi Uduk Rice Cooker

Dalam panci masukkan babat, bumbu halus, gula, dan secukupnya air. Rebus sampai air menyusut, tiriskan

Ketumbar

Panci

Babat Goreng

Siapkan bahan isian. Kupas dan potong labu siam dan wortel sesuai selera.

Rebus air sampai mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan daun salam. Masak sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, labu siam dan daun kemangi.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Sayur Labu Siam Wortel

Rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak saling, rebus hingga santan habis.

Kudapan berbahan pisang khas Sawahlunto, Sumatera Barat.

Daun Pisang

Pisang

Sonok Pisang Kepok

Iris tiga jengkol, lalu rebus, buang kulit ari dan tiriskan.

Campur santan dengan cabai hijau, bumbu halus, dan bumbu cemplung, lalu aduk rata.

Tambahkan jengkol, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut dan berminyak.

Cabe hijau tidak hanya enak disambal, tapi juga enak dibuat gulai.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ati Ampela

Kemiri

Kunyit

Gulai Jengkol Cabe Hijau

Rebus caisim hingga layu, angkat, kemudian tiriskan airnya.

Kemudian rebus bihun hingga lembut, angkat dan tiriskan.

Letakkan bihun dan caisim ke dalam mangkok saji, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan air dan kaldu bubuk kuah bakso. 
Biarkan mendidih.

Tuangkan bakso dan kuahnya ke dalam mangkok saji dan beri vetsin.

Langkah 8

Sajikan bakso dengan saus sambal, sambal rawit, kecap manis, taburan seledri dan bawang goreng.

Langkah 9

Enak banget masyallah.
Walaupun sederhana, namun terasa sangat nikmat. 
Mengobati rindu jajanan bakso ala abang-abang gerobak.
Kita bisa bikin sendiri di rumah ya.

Bakso

Bihun

Saus Sambal

Seledri

Bakso Kuah ala Abang-Abang

potong-potong sosis, bakso, dan sayuran. Sisihkan.

Iris bawang bombai, bawang putih, dan bawang daun. Lelehkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukan sosis dan bakso, tumis sebentar.

Sisihkan ke sisi wajan, kemudian masukan telur dan buat telur orak-arik.

Masukan sayuran dan bawang daun. Tambahkan bumbu-bumbu, masak hingga sayuran layu.

Boleh ditambah sedikit air agar lembab, setelah itu masak hingga bumbu meresap dan siap disajikan.

Ini enak sebagai topping rice bowl dan untuk bekal sekolah atau ke kantor.

Sosis

Tumis Sosis Bakso Saus Mentega

haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kemiri,cabe merah, cabe rawit.

tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk. masak sampai bumbu matang.

Pertama kali coba masak kerang bambu karena memang kerang ini susah didapat di daerah saya. Ternyata enak tidak kalah dengan kerang lain.

Resep Sambel Terasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Terasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis