Sambel Teri

Step 1

Rendam sebentar teri dengan air hangat lalu cuci bersih dan tiriskan.

Step 2

Goreng teri hingga kering dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Step 3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan terasi sampai setengah matang. Angkat lalu tiriskan.

Step 4

Masukkan bahan sambal yang sudah digoreng ke dalam cobek. Tambahkan garam dan gula lalu uleg hingga halus.

Step 5

Tambahkan teri goreng, uleg kasar dan campur rata dengan sambal. Sajikan.