Sambel Terong #JagoMasakMinggu7

Resep Sambel Terong #JagoMasakMinggu7

ririn

ririn

4.0

(4 Rating)

Ini resep dari ibu, pake terong muda + sambal pedas manis enak 👌🏿

Bahan Utama

3 buah terong muda, potong-potong

2 siung bawang merah, iris

1/4 sdt garam

Sejumput kaldu bubuk

1/2 sdt gula merah

1/4 sdt gula pasir

50-70 ml air

Bumbu halus :

1 buah tomat

7 buah cabai merah keriting

3-8 buah cabai rawit merah

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak, lalu goreng terong, hingga sedikit kecoklatan

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu goreng terong, hingga sedikit kecoklatan

Setelah digoreng tiriskan terong, agar tidak terlalu banyak minyak

Langkah 2

Setelah digoreng tiriskan terong, agar tidak terlalu banyak minyak

Panaskan minyak, goreng bawang merah iris hingga harum

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng bawang merah iris hingga harum

Lalu masukan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang dan tidak langu

Langkah 4

Lalu masukan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang dan tidak langu

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk,  secukupnya air, aduk rata, lakukan tes rasa, masak hingga air sedikit menyusut, lalu tambahkan terong yang sudah digoreng, aduk rata

Langkah 5

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, secukupnya air, aduk rata, lakukan tes rasa, masak hingga air sedikit menyusut, lalu tambahkan terong yang sudah digoreng, aduk rata

Sambel terong dapat dinikmati, sajikan dengan nasi hangat

Langkah 6

Sambel terong dapat dinikmati, sajikan dengan nasi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement