Potong-potong labu siam, lalu potong korek api. Cuci bersih. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Menu hidangan sayur yang enak dan simpel. Dapat dihidangkan dengan ketupat sayur ataupun lontong.
Inspirasi resep dari Chef Dionysia dengan sedikit modifikasi.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

Cabe

Labu Siam

Lengkuas

Sambal Goreng Labu Siam Tahu

Dalam wadah masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal kecap, masukkan cabe rawit, bawang merah.

Tuang kecap manis, lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 7

Sore-sore gini pasti bawaannya lapar, nah aku buat tempe goreng tepung dengan sambal kecap untuk camilan di sore hari.

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Tempe

Tepung

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Puding memiliki tempat spesial sebagai makanan penutup favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut, sering kali dipadukan dengan rasa yang kaya seperti vanila, cokelat, atau pandan. Disajikan hangat atau dingin, sama-sama nikmat.
Kesederhanaannya dalam persiapan dan kemudahan dalam mengombinasikannya dengan aneka topping, seperti krim kocok, buah-buahan, atau kacang-kacangan pun menambah cita rasa puding.
Tapi, sudahkah kamu mencoba puding roti tawar? Kreasi puding dan roti tawar satu ini sangat cocok jadi camilan bagi kamu yang mudah bosan dengan rasa tertentu.
Penasaran seperti apa resep puding roti tawar? Berikut&nbsp;sudah Yummy App sajikan untu kamu.<h2>1. Resep Puding Roti Tawar Matcha</h2>Puding roti tawar matcha yang lezat dapat disiapkan dengan langkah-langkah berikut.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 Lembar roti tawar, potong kecil</li>
<li>250 ml susu cair</li>
<li>2 sdm butter, lelehkan</li>
<li>1/4 sdt vanilli</li>
<li>1 buah telur, kocok</li>
<li>2 sdm gula pasir atau madu, disesuaikan dengan selera</li>
<li>1 sdm bubuk matcha</li>
<li>Kismis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tata potongan roti tawar ke dalam wadah tahan panas yang sudah dilapisi alumunium foil.</li>
<li>Di wadah terpisah, kocok telur, gula, butter cair, bubuk matcha, vanilli, dan susu hingga merata.</li>
<li>Tuangkan campuran cair ke atas potongan roti.</li>
<li>Panggang dalam oven selama kira-kira 20 menit atau sampai matang sempurna.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan dari oven dan hiasi dengan kismis sebelum disajikan untuk sentuhan manis tambahan.</li>
</ol><h2>2. Puding Roti Cokelat Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240110/b133634dfa6fa97939d59dbc7c2dc94a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding roti tawar cokelat keju" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding roti tawar cokelat keju (yummy.co.id/Nungki Wardani)</a></div>Puding roti cokelat keju ini dapat disiapkan dengan langkah-langkah berikut agar lebih lezat dan menarik.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1/2 bungkus roti tawar, potong dadu</li>
<li>500 ml susu UHT</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>2 sendok makan mentega cair</li>
<li>2 sendok makan gula</li>
<li>1 saset garam</li>
<li>1 saset kayu manis bubuk</li>
<li>Keju parut</li>
<li>Cokelat</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong roti tawar menjadi dadu dan sisihkan.</li>
<li>Campur telur, susu, mentega, gula, garam, dan kayu manis hingga merata.</li>
<li>Gabungkan campuran cair ke dalam potongan roti, tambahkan keju dan cokelat, lalu aduk rata.</li>
<li>Pindahkan adonan ke dalam cetakan.</li>
<li>Kukus puding selama kurang lebih 30 menit, kemudian angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Puding Roti Tawar dan Pisang</h2>Puding roti dan pisang yang lezat dapat disiapkan dengan langkah-langkah berikut:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>6 pisang, kupas dan potong</li>
<li>6 lembar roti tawar, potong</li>
<li>300 ml susu UHT full cream</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>30 gr mentega cair</li>
<li>1 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>2 telur, kocok terlebih dahulu</li>
<li>Cocochips secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur susu UHT, gula pasir, mentega cair, kayu manis bubuk, dan telur. Pastikan semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Susun roti tawar potong dan pisang di dalam loyang secara bergantian.</li>
<li>Tuangkan campuran susu UHT di atas roti tawar, memastikan meresap ke semua bagian.</li>
<li>Taburi dengan cocochips dan biarkan selama 30 menit.</li>
<li>Panggang pada suhu 170&deg;C selama sekitar 30 menit.</li>
<li>Sajikan puding roti dan pisang di atas loyang, bisa ditaburi kayu manis bubuk sesuai selera. Selamat menikmati!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-puding-buah-segar-lezat-dan-mudah-dibuat target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Puding Buah Segar, Lezat, dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>4. Puding Roti Tawar Gula Karamel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/b1c43407635236cba27a7e5dd93cb79e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding (freepik.com/freepik)" /><a href="#" target="_blank">puding (freepik.com/freepik)</a></div>Puding roti gula karamel bisa disiapkan dengan langkah-langkah berikut:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 sendok makan gula pasir</li>
<li>5 lembar roti</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>2 gelas air</li>
<li>1/2 gelas susu kental manis</li>
<li>Sedikit esen vanilla</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Mulai dengan memasak gula dengan api kecil di dalam loyang, pastikan karamel merata di seluruh permukaan loyang. Setelah itu, sisihkan.</li>
<li>Panaskan pengukus untuk persiapan.</li>
<li>Potong roti kecil-kecil, lalu blender bersama air, telur, susu, dan esen vanilla untuk menciptakan adonan homogen.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah berisi karamel, dan kukus hingga matang selama 35&ndash;45 menit.</li>
<li>Setelah matang, dinginkan puding dalam kulkas selama sekitar 1 jam sebelum dihidangkan. Nikmati puding roti gula karamel yang lezat dan lembut!</li>
</ol><h2>5. Resep Puding Roti Tawar Cokelat</h2>Puding roti tawar cokelat ini dapat disajikan dengan cara berikut.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 lembar roti tawar</li>
<li>350 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>30 gr mentega, lelehkan</li>
<li>1/2 sdt pasta vanila</li>
<li>2 bungkus puding susu cokelat</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>Kismis dan stroberi</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Mulai dengan membuat puding pertama: Campur gula pasir, pasta vanila, dan santan. Pastikan gula larut, lalu tambahkan telur yang sudah dikocok dan margarin cair. Aduk hingga rata.</li>
<li>Tata roti, kismis, dan stroberi dalam loyang yang telah dioles mentega.</li>
<li>Tuangkan adonan santan dan telur ke dalam loyang berisi roti. Tekan-tekan hingga roti tenggelam dan permukaan puding rata.</li>
<li>Diamkan beberapa menit agar santan terserap roti, lalu kukus selama 30 menit. Setelah itu, dinginkan dan keluarkan dari loyang.</li>
<li>Buat puding cokelat dengan mencampur bubuk jelly dan air, rebus hingga mendidih. Tuangkan ke dalam loyang dan biarkan agak mengeras.</li>
<li>Tempatkan puding roti di tengah loyang, lalu tuangkan sisa adonan puding cokelat secara perlahan untuk menutupi puding roti.</li>
<li>Biarkan hingga dingin mengeras, simpan dalam kulkas selama minimal 1 jam sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Puding Roti Tawar Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240110/0f6115e0e4d24491888934ebf8f1062c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding roti tawar kukus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding roti tawar kukus (yummy.co.id/Mama Alfata)</a></div>Puding roti tawar kukus yang lezat ini dapat disiapkan dengan langkah-langkah berikut.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gr roti tawar</li>
<li>Kismis secukupnya</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>250 ml susu cair</li>
<li>50 gr mentega</li>
<li>50 gr gula pasir</li>
<li>2 butir telur ukuran besar</li>
<li>1/2 sdt ekstrak vanili</li>
<li>Sedikit bubuk kayu manis</li>
<li>Almond secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan loyang dan alasi dengan plastik tahan panas atau oles mentega pada kertas roti untuk mencegah lengket.</li>
<li>Panaskan susu cair dan mentega dalam panci hingga mentega leleh dan sedikit mendidih. Sisihkan.</li>
<li>Kocok gula dan telur hingga gula larut menggunakan whisker.</li>
<li>Campurkan susu cair ke dalam adonan telur, aduk hingga merata, dan sisihkan.</li>
<li>Potong roti kecil-kecil, tata di loyang sebagai lapisan pertama, taburi dengan kismis dan cokelat bubuk.</li>
<li>Tumpuk potongan roti lagi dengan menambahkan kismis dan cokelat bubuk. Terakhir, tambahkan sisa roti tawar.</li>
<li>Tuangkan perlahan campuran cair ke dalam loyang, lalu tekan-tekan agar meresap.</li>
<li>Taburi dengan kismis, almond, dan bubuk kayu manis di atasnya.</li>
<li>Kukus selama 25 menit dengan api sedang dan tutup kukusan dibalut kain.</li>
<li>Setelah matang, angkat, dinginkan dalam kulkas, baru potong, dan sajikan untuk hasil puding yang lezat dan menyegarkan.</li>
</ol><h2>7. Puding Roti Panggang</h2>Puding roti panggang dengan cita rasa pandan, siapkan bahan-bahan berikut.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 lembar roti tawar pandan</li>
<li>170 ml susu cair</li>
<li>70 gr mentega</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>50 gr gula pasir</li>
<li>1 sdt pasta vanila</li>
<li>1 sdt bubuk kayu manis</li>
<li>50 gr keju cheddar, parut</li>
<li>6 keping Oreo, patahkan</li>
<li>20 gr chococips putih</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan oven terlebih dahulu.</li>
<li>Campur susu dengan mentega, aduk dengan whisk, dan panaskan hingga hangat (tidak perlu sampai mendidih).</li>
<li>Kocok telur dan gula pasir hingga berbuih, tambahkan pasta vanila dan bubuk kayu manis, kocok rata.</li>
<li>Campurkan campuran susu dan mentega yang telah dihangatkan ke campuran telur, lalu kocok hingga rata.</li>
<li>Siapkan cup alumunium foil, sobek-sobek roti, dan masukkan ke dalam cup.</li>
<li>Tuangkan adonan cair ke atas roti, tambahkan topping keju cheddar parut dan Oreo.</li>
<li>Panggang hingga matang, sekitar 10 menit pertama, tabur chococips putih, lalu panggang kembali selama 12 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-puding-mangga target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Resep Puding Mangga Lembut dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Resep puding roti tawar di atas hanya membutuhkan bahan-bahan simpel dan cara memasak yang tidak lama. Semua mudah dibuat, jadi resep puding roti tawar mana, nih, yang ingin Sobat Yummy coba?
Biar lebih gampang sontek resepnya, download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, ya!

Dari rasa roti tawar hingga rasa pandan, artikel ini mengulas resep puding roti tawar yang bikin nagih. Yuk, cobain!

7 Resep Puding Roti Tawar, Nikmat dan Murah

7 Resep Puding Roti Tawar, Nikmat dan  Murah

Campurkan mayonaise, yoghurt dan kental manis.

Siapkan anggur lalu potong sesuai selera.

Campurkan anggur ke dalam yoghurt dan mayonaise, aduk.

Sajikan salad anggur dengan taburan keju, selamat menikmati.

Gak ada bosennya nyamilin anggur apalagi pas ada 3 jenis anggur inii, auto dibikin salad, so yummy banget!

Anggur

Mayonaise

Yogurt

Salad Anggur

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kencur.

Rebus air, masukkan sawi, masak hingga setengah empuk.

Masukkan santan, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Menu sederhana yang rasanya enak, nikmat, segar, sedep banget. Cara buatnya simpel, cocok jadi menu anak kost. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Sayur Bobor Sawi Gambas

Macam-macam tepung memang sangat banyak. Berbagai jenis bahan dasar tepung, mulai dari gandum, jagung, kentang, dan biji-bijian seperti jagung. Pada umumnya, tepung dengan bahan dasar jagung disebut tepung maizena. Tepung inilah yang sering digunakan sebagai pengental olahan makanan.
Tepung maizena jika disandingkan dengan tepung terigu sekilas sangat mirip, karena tampilan fisik yang sama, berbentuk serbuk dengan warna putih, dan tekstur yang halus. Maka dari itu terkadang kamu sulit untuk membedakannya.
Apa itu tepung maizena dan apa perbedaannya dengan tepung terigu? Kali ini Yummy App telah merangkum serba-serbi mengenai tepung maizena dan perbedaannya dengan tepung terigu untuk kamu yang masih kesulitan membedakannya. Yuk, cari tahu dibawah ini!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/fungsi-tepung-maizena target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Fungsi Tepung Maizena, Tidak Hanya untuk Makanan
 
 </a>
 <h2>Apa itu tepung maizena?</h2>Apa itu tepung maizena? Ternyata tepung maizena sebenarnya merupakan nama merek tepung jagung yang berasal dari Mexico. Akan tetapi di Indonesia sendiri, nama merek tersebut dijadikan penyebutan untuk tepung jagung.
Tepung maizena merupakan tepung yang terbuat dari bahan dasar pati jagung. Tepung ini didapatkan melewati beberapa metode yakni pemipilan jagung, perendaman dengan air dan larutan kapur, pengeringan untuk mengurangi kadar air, kemudian penggilingan dan pengayakan.
Secara umum, tepung maizena digunakan sebagai pengental berbagai olahan makanan. Seperti pembuatan saus, ataupun sup dengan kuah kental. Bahan dapur ini mampu mengikat air dengan baik saat pemasakan, karena adanya kandungan amilopektin.
Tak hanya sebagai pengental, campuran tepung maizena juga berguna dalam membuat kulit gorengan lebih crispy, juga sebagai pelembut dalam pembuatan kue kering, seperti kastengel.
Dari penelitian terbitan <a href="https://www.neliti.com/id/publications/168699/ibm-kelompok-ibu-rumah-tangga-dalam-produksi-tepung-maizena-di-desa-tanggungharj">Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat</a> (2017), maizena memiliki nutrisi baik di dalamnya seperti, serat, karbohidrat, berbagai vitamin, bahkan rendah kalori. Nutrisi tersebut sangat cocok menjadi asupan kamu yang sedang menjalani program diet. Tepung maizena merupakan salah satu tepung yang free gluten, sehingga ringan dicerna bahkan untuk penderita celiac yang sulit menerima kehadiran gluten di pencernaan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-tepung-protein-tinggi target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Rekomendasi Tepung Protein Tinggi dengan Harga Terjangkau
 
 </a>
 <h2>Perbedaan tepung maizena dan tepung terigu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/9892126dc9f55f1244b481622aa7c217.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tepug maizena" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung (Pixabay.com/kerdkanno)</a></div>Terkadang sulit untuk membedakan setiap tepung maizena dan tepung terigu hanya sekali melihat. Secara fisik dan tampilan kedua memiliki karakteristik yang sama. Tetapi jika diperhatikan dengan baik antara tepung maizena dan tepung terigu, keduanya memiliki beberapa perbedaan. Berikut ini adalah beberapa perbedaan tepung maizena dan tepung terigu:
<h3>1. Bahan dasar</h3>
Bahan dasar antara tepung maizena dan tepung terigu terbuat dari biji yang berbeda. Maizena terbuat dari pati jagung, sedangkan terigu berbahan dasar dari gandum.
<h3>2. Warna</h3>
Warna tepung maizena cenderung lebih putih bersih dibandingkan tepung terigu yang memiliki warna putih yang sedikit kusam. Tetapi beberapa merek tepung maizena memiliki warna putih dengan sedikit kekuningan.
<h3>3. Tekstur</h3>
Dari segi tekstur, jika disentuh oleh tangan, tepung maizena memiliki tekstur yang lebih halus dan licin. Sedangkan terigu memiliki tekstur yang lebih kesat.
<h3>4. Kandungan&nbsp;</h3>
Dalam 100 g tepung maizena memiliki kandungan baik seperti, 85 g karbohidrat, 20 mg kalsium, 220 mcg tembaga, 6 mg natrium, 20 mg fosfor, maizena juga mengandung serat dan berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, serta vitamin B3.
Sedangkan 100 g tepung terigu memiliki kandungan baik, 77 mg karbohidrat, 9 mg protein, 22 mg kalsium, 150 mg fosfor, 1,30 mg zat besi, dan memiliki jenis vitamin yang sama seperti tepung maizena.
Selain itu, tepung maizena yang berbahan dasar jagung tidak memiliki kandungan gluten, dibandingkan dengan tepung terigu yang bahan dasarnya dari gandum dan mengandung protein berupa gluten.
Sobat Yummy perlu tahu, tidak semua orang dapat mencerna gluten. Bagi beberapa orang protein gluten dapat menyebabkan masalah kesehatan khususnya pada penderita penyakit celiac dan penderita penyakit yang berhubungan dengan pencernaan.
<h3>5. Kegunaannya dalam dapur</h3>
Baik maizena ataupun terigu, memiliki kegunaan yang berbeda-beda pada urusan dapur. Maizena lebih berpotensi jika dalam tugas mengentalkan makanan. Tepung ini mampu mengikat air dengan baik dan memiliki konsistensi kekentalan. Serta jika dipanaskan, warna maizena tidak keruh atau lebih transparan daripada terigu.
Tetapi dalam urusan olahan makanan seperti roti, cake, mie dan lainnya, terigu lebih berpotensi sebagai bahan utamanya, dibandingkan tepung maizena.Bagaimana, sudah mengetahui apa itu tepung maizena dan perbedaan tepung maizena dengan tepung terigu?&nbsp;Meskipun sekilas mereka sama, tapi secara warna, tekstur, bahkan manfaatnya dalam pengolahan makanan ternyata sangat berbeda, lho!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-dari-tepung-beras target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah 
 
 </a>

Kamu belum paham apa itu tepung maizena? Cari tahu disini perbedaan tepung maizena dan tepung terigu di sini.

Apa Itu Tepung Maizena? Perbedaannya dengan Tepung Terigu

Apa Itu Tepung Maizena? Ini Perbedaannya dengan Tepung Terigu

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam suwir dan aduk, lalu tuang air.

Masukkan bihun, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana untuk pelengkap makan siang.

Ayam

Bihun

Tauge

Bihun Goreng Ayam Suwir Tauge

Panggang pisang di teflon sampai kecoklatan.

Masukkan ke dalam panci susu cair, gula pasir, vanili dan daun pandan, masak sampai mendidih.

Masukkan di dalam piring roti dan pisang.

Beri topping meses dan keju, siap disajikan.

Yummy, saya bikinnya pas cuaca dingin, enak sekali.

Daun Pandan

Pisang

Roti

Susu

Roti Kasur Pisang Kuah Susu

Siangi daun singkong, rebus hingga matang dengan garam, cuci bersih, tiriskan.

Rebus juga jantung pisang hingga matang, cuci bersih lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang.

Tuang santan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih sambil diaduk.

Masukkan daun singkong rebus, jantung pisang rebus dan tempe yang sudah dihancurkan, aduk rata, masak sampai tanak, cek rasa, matikan api.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Serai

Sayur Jantung Pisang Daun Singkong

Rebus terlebih dahulu iga sapi selama 20 menit lalu buang airnya.

Tambahkan bumbu halus yang telah digoreng dan ditumbuk.

Masukkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan msg.

Tambahkan wortel lalu masak hingga air mendidih atau empuk.

Potong daun bawang, seledri dan kol dan tambahkan sop iga.

Bumbu halus

Bumbu

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Sop Iga Sapi

Siangi kangkung, kupas iris gambas, iris kubis, dan tomat, lalu cuci bersih

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu bawang merah dan bawang putih hingga mendidih

Setelah kangkung mulai matang, masukkan kubis dan asam, lalu aduk rata

Masukkan tomat lengkuas, garam, gula, dan kaldu jamur

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk sebentar. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan

Perdana cobain masak sayur asem dengan ditambahkan sayur gambas atau oyong dan rasanya enak, nyegerin juga..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bumbu Iris :

Kangkung

Tomat

Sayur Asem Gambas

Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng di panci presto, kemudian masukkan daging sapi. Aduk-aduk sampai air yang terkandung dalam daging mengering dan kecokelatan. Kemudian angkat.

Tumis bumbu halus di panci presto yang sebelumnya dipakai untuk menumis daging. Masukkan bumbu cemplung, kemudian tumis halus hingga matang dan harum.

Masukkan daging, aduk rata. Tuang dengan air hingga daging terendam. Tambahkan garam, lada, dan gula merah. Aduk rata kemudian presto selama 15 menit.

Setelah dipresto, jika air menyusut banyak tambahkan secukupnya air. Masukkan santan kental, lalu aduk-aduk sambil di koreksi rasanya.

Memanfaatkan daging sapi kurban, yuk dibikin rendang. Mantap rasanya.

Bumbu Blender :

Bumbu Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Pala

Santan

Rendang Daging Sapi

Cuci bersih semua bahan sayur asem, lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu iris yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, daun salam, lengkuas, dan asam jawa.

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan asam jawa dalam air mendidih sampai bau langu hilang.

Masukkan jagung, pepaya muda, kacang tanah, labu siam, dan buah melinjo. Masak selama 5 menit.

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.

Lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo.

Masak sampai layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Sayur Asem Bumbu Iris

Potong dadu kecil tahu dan goreng sampai matang angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu dengan ditambahkan lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Masukan pepaya muda yang sudah diserut tambahkan air dan aduk rata, masak sampai matang.

Kemudian masukan tahu yang sudah digoreng aduk rata.

Terakhir tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Aduk rata tes rasanya angkat dan siap dihidangkan.

Kuah sayur yang pedas gurih ditambahkan dengan nasi dan kerupuk the best banget.

Tahu

Sayur Lodeh Pepaya Muda Tahu Pedas

Kupas ubi kuning, cuci bersih, kukus hingga matang.

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api.

Masukkan ke dalam cetakan, biarkan hingga mengeras.

Masukkan bubuk jelly, gula pasir, santan instan, coklat bubuk dan susu coklat ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.

Tuang lapisan susu coklat di atas lapisan ubi. Biarkan hingga mengeras.

Langkah 8

Punya ubi di rumah? Yuk buat puding aja. Ini enak banget dinikmati saat dingin, eh tapi kenyataannya belum masuk kulkas pun sudah ditungguin pasukan. #TulisResepTheNextOA

Bahan Lapis Susu Coklat 

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Puding Ubi Kuning Lapis Susu Coklat

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan spaghetti dan sedikit garam. Masak sampai matang tapi bukan overcooked. Angkat dan tiriskan. Beri sedikit olive oil lalu aduk rata agar tidak lengket.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu soto. Aduk rata dengan tumisan. Tuang air masak sampai mendidih.

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam jika diperlukan.

Masukkan spaghetti. Aduk rata dengan kuah.

Masukkan irisan seledri, daun bawang, cabe merah dan cabe rawit. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Spaghetti dimasak dengan bumbu soto yang creamy dan enak. Ada sensasi pedas dari irisan cabe makin nikmat rasanya.

Pasta

Seledri

Spaghetti Soto

Sobek-sobek pokcoy dan potong serong jagung muda.

Rebus mie instan. Masak sampai setengah matang.

Masukkan sayuran. Masak sampai semua matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan bumbu mie, cabe ulek, saos sambal dan lada bubuk. Masukkan mie dan sayuran. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan piring saji, pindahkan mie ke dalam piring. Siap disajikan.

Mie Instan

Mie Instan Goreng Sayur

Masukan semangka, cincau dan nata de coco.

Sajikan minuman semangka susu ketika dingin.

Minuman segar dengan kombinasi semangka dan susu

Cincau

Nata de Coco

Semangka

Es Susu Semangka Campur

Tuang santan dalam panci, tambahkan gula pasir dan tepung maizena, aduk rata.

Nyalakan api, masak sambil terus diaduk sampai mengental dan mendidih. Angkat.

Bagi menjadi 2 bagian, tambahkan masing-masing 1 bungkus pop ice sesuai selera dan 2 tetes pewarna, aduk sampai tercampur rata.

Tuang kedalam plastik es, kemudian masukkan kedalam freezer sampai es keras.

Kukus cokelat blok sampai leleh, tuang minyak, aduk rata.

Potong es, tusuk dengan tusuk sate, kemudian celupkan kedalam coklat. Sajikan.

Es Potong Lapis Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Aneka resep masakan dari telur yang cocok untuk melengkapi santapan harian bersama keluarga ataupun teman.

Resep Sambel terong bulat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel terong bulat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut