detail

Sambel Terong Paru Sapi

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Mencoba mix terong ama paru, ternyata enak banget. Bikin khilaf.

Bahan Utama

1 buah Terong

150 gr Paru Sapi Rebus

½ sdt Garam

1 sdt Gula

½ sdt Kaldu Jamur

Bumbu halus

5 buah Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

5 buah Cabe Keriting

1 buah Cabe Merah Besar

7 buah Cabe Rawit (++)

½ buah Tomat

1 sdt Terasi

Cara Memasak

Potong paru sesuai selera, kemudian goreng hingga ½ kering.

Step 0

Potong paru sesuai selera, kemudian goreng hingga ½ kering.

Kupas terong, potong sesuai selera, goreng sampai matang.

Step 1

Kupas terong, potong sesuai selera, goreng sampai matang.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Step 2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan paru goreng dan terong goreng. Aduk hingga rata.

Step 3

Masukkan paru goreng dan terong goreng. Aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Step 4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait