Advertisement
Sambal Terong Tempe Semanggit
Astri Anjarwati
5.0
(1 Rating)
Memanfaatkan sisa tempe yang sudah beberapa hari di dalam kulkas, tempe masih bagus namun kalau cuma digoreng saja kurang enak rasanya.
Bahan Utama
1/2 papan tempe semanggit
1/2 buah terong
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1 sachet terasi
1/4 sdt kaldu jamur
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong tempe dan rendam dalam air garam lalu goreng tempe hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Kupas terong, cuci bersih kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, tomat merah dan terasi sampai matang.
Langkah 4
Pindahkan ke dalam cobek, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.
Langkah 5
Ulek sambal hingga halus, tambahkan tempe dan terong goreng kemudian penyet. Sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement