Sambel Terong Teri

Resep Sambel Terong Teri

Dee's

Dee's

5.0

(1 Rating)

Hari ini pengen bikin sambel aja...simple tapi endul

Bahan Utama

250 gr terong bulat

2 bungkus teri atau sekitar 50 gr

Minyak secukupnya untuk menggoreng

1 ruas jari lengkuas geprek

Bumbu halus

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

7 buah tomat kecil atau setara 2 buah tomat besar

25 biji cabe rawit

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Belah2 terong dan potong sesuai selera lalu cuci bersih dan rendam dengan air garam kurleb 5 menit tiriskan

Langkah 1

Belah2 terong dan potong sesuai selera lalu cuci bersih dan rendam dengan air garam kurleb 5 menit tiriskan

Goreng tomat terlebih dahulu lanjut goreng cabe rawit dan bawang merah, bawang putih

Langkah 2

Goreng tomat terlebih dahulu lanjut goreng cabe rawit dan bawang merah, bawang putih

Setelah bumbu selesai digoreng, lanjut goreng terong hingga layu

Langkah 3

Setelah bumbu selesai digoreng, lanjut goreng terong hingga layu

Potong2 teri lalu rendam sebentar dan goreng juga setelah terong selesai

Langkah 4

Potong2 teri lalu rendam sebentar dan goreng juga setelah terong selesai

Haluskan bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga matang. Masukkan teri goreng, aduk merata

Langkah 5

Haluskan bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga matang. Masukkan teri goreng, aduk merata

Masukkan terong, aduk rata jangan lupa test rasa. Angkat sajikan 😉

Langkah 6

Masukkan terong, aduk rata jangan lupa test rasa. Angkat sajikan 😉

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement