Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Ulek kasar cabai, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan terong dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis garam lada bubuk gula pasir dan kaldu.

Langkah 4

Aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Menu tanggal tua yang enak, simpel dan ekonomis.

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Terong

Terong Kecap

Belah pisang menjadi 2 bagian. Lalu potong lagi menjadi 2 bagian atau sesuaikan dengan ukuran rotinya.

Selanjutnya potong pingiran roti. Gilas roti dengan rolling pin atau bisa menggunakan botol sirup sampai pipih. Lakukan sampai roti habis.

Roti yang sudah pipih lalu isi di atasnya pisang, coklat dan keju. Kemudian ambil 1 roti lagi di atasnya. Tutup dan ditekan pinggirannya menggunakan garpu/ tangan.

Kocok lepas telur. Celupkan roti ke dalam telur dan dibolak-balik.

Setelah itu masukkan roti ke dalam tepung panir sampai tertutupi rotinya.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng. Goreng roti sampai kecoklatan dan dibolak-balik. Angkat dan tiriskan. Roti goreng pisang coklat keju siap disajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Keju

Pisang

Roti Tawar

Roti Goreng Pisang Coklat Keju

Ulek halus cabe rawit merah besar, cabe rawit hijau.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, ulek kembali.

Tambahkan terasi udang panggang dan ulek.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, ulek.

Beri perasan jeruk kasturi, aduk rata dan sajikan!

Sambal rampai enak dan sederhana favorite keluarga.

Halal

Bawang Merah

Terasi

Sambal Rampai

Satukan bahan A aduk rata, awas susu / air jangan sampai kepanasan nanti raginya mati, hangat kuku saja.

Tuang bahan A ke Bahan B, aduk dengan spatula kayu, (hasilnya memang lembek dan lengket ya).

Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang, lumuri tangan dengan tepung ini wajib ya, setiap menyentuh adonan lumuri tangan dahulu dengan tepung. Kempiskan, lalu uleni sebentar, tuang adonan di atas bidang datar yang sudah diberi taburan tepung, bagi adonan menjadi 8 atau 10.

Isi adonan dengan saus bolognese. Setelah diisi, bulatkan kembali adonan, cubit-cubit adonan sampai isinya tertutup rapat, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan teflon beri 2 sdm minyak, goreng adonan satu per satu sambil dipipihkan dengan spatula.

Setelah satu sisi kecoklatan, jangan lupa balik sisi lainnya agar matang merata dan filling meleleh sempurna. Beri minyak kembali (jika minyak di teflon sudah habis ya). Lakukan hal yang sama untuk adonan lain yang belum digoreng.

Langkah 8

Versi savory dari hotteok, rasanya jadi mirip pizza tapi empuk banget lho !!

Gula

Ragi

Susu

Tepung

Hotteok Bolognese #JagoMasakMinggu5

Potong sosis. Belah jangan sampai putus. Kemudian rebus atau bisa digoreng.

Masukkan sosis dan telur. Kemudian tambahkan seasoning. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan daun bawang, cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Sosis

Telur

Tumis Sosis Telur

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Iris tipis daun bawang dan pegagan. Sisihkan.

Campur terigu, maizena, garam, kaldu jamur, ketumbar dan kunyit bubuk, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas.

Masukkan irisan daun bawang dan pegagan. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan.

Recook dari Sobat Yummy. Kebetulan punya tanaman pegagan dan bingung mau dimasak apa. Ternyata buat campuran tempe goreng tepung juga enak dan ga merubah rasa.

Tempe

Tempe Goreng Tepung Pegagan

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggerindil

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Potong dadu roti tawar, kurma potong kecil-kecil

Tata potongan roti tawar dan kurma pada cetakan

Tuang jelly sesikit demi sedikit pada cetakan.

Biarkan dingin, potong dan sajikan setelah dingin. Bisa ditambahkan fla bila suka.

Nahhh ...ini salah satu cemilan yang familiar dan pasti banyak disukai anak-anak ataupun orang dewasa. 
Bisa menjadi pelepas dahaga disaat cuaca sedang panas-panasnya. Yuupp ...puding,, 
Seru kan kalau makan puding pas cuaca panas, berasa tenggorokan ini dingiinnnn saat makan puding. Dengan perpaduan roti tawar dan kurma, menambah cita rasa dan manis gurihnya. Boleh ditambahkan fla bila suka.

 Bahan Pelengkap

Agar-Agar

Kurma

Puding

Roti

Puding Kurma Roti Tawar

Potong dadu tempe kemudian kukus tempe selama 15 menit dan angkat. Ulek tempe yang telah dikukus hingga halus.

Campurkan bumbu halus,  tempe halus, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata sambil koreksi rasa.

Ambil adonan secukupnya. Masukkan telur puyuh lalu bulatkan dan kepal-kepal sambil ditekan hingga adonan padat.

Celupkan bola tempe ke dalam putih telur. Gulingkan ke dalam tepung bumbu.

Panaskan minyak goreng, goreng bola tempe hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

butir

Ketumbar

Garam

Kaldu

Minyak

Bola-Bola Tempe #LebihSehat

Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan whippy bbk. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga kuning telur, aduk hingga berbulir.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan setengah kalis.

setelah setengah kalis tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Lalu tutup serbet bersih dan istirahatkan.

Kempeskan adonan bagi sesuai selera berapa jumlah buaya. Yang penting menjadi 1 adonan besar untuk badan dan 4 adonan kecil untuk kakinya.

Giling adonan badan lalu isi selai keju, kemudian rapatkan.

Bentuk buaya, tambahkan 4 kakinya. Buat sisiknya dengan gunting. Istirahatkan hingga mengembang kembali.

Oles dengan kuntel lalu panggang di oven panas dengan suhu 180 C selama 30 menit atau hingga kecoklatan. Angkat. Hias roti buaya sesuai selera.

Roti buaya pasti hadir di acara perkawinan adat Betawi (Jakarta) yang melambangkan harapan perkawinan yang setia, rukun sampai ajal menjemput seperti halnya kesetiaan pada pasangan buaya.

Bahan 2

Selai Keju

setor cooksnap mba wid, rasanya enak 👌 walaupun bentuknya masih belum jelas 🤭. ijin share ya, makasih.

Roti Buaya khas Betawi

Kupas udang, cuci bersih lalu chopper bersama dengan bawang putih bubuk.

Beri tepung, putih telur dan semua bumbu bahan utama, lalu aduk rata.

Didihkan air, masukkan bola bola udang dengan bantuan sendok. Masak hingga mengapung.

Tambahkan sayuran dan bumbu di bahan sup. Masak hingga matang. Tes rasa. Sup bola-bola ikan siap disajikan.

Segar banget apalagi ada bola bola udangnya.

Bahan sup

Bakso Ikan

Kubis

Sawi

Udang

Wortel

Sup Bola Udang

Bosan minum es buah saat buka puasa? Tenang! Yummy App punya berbagai resep es segar untuk berbuka. Catat resepnya, yuk!

20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa

20 Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa ala Yummy App

Campur terigu, telur, gula, garam, dan air, aduk hingga tercampur rata.

Lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Bolak balik hingga oreo terbalut tepung panir

Lakukan hingga semua oreo terbalut tepung panir. Lalu masukan frezzer selama 20 menit supaya tepung panirnya nempel

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang golden brown

Salam kenal mba, aku recook oreo gorengnya. Sebenernya camilan ini udah booming lama banget cuma karena ada sisa oreo dikulkas, bosen dicelupin susu terus akhirnya nemu resep mba🤭. Enak ternyata looh, krispi dan dalemnya lembut, aku kurangi gulanya karena kurang suka manis. Terimakasih🥰
#JagoMasakMaret

Biskuit Oreo

Tepung Roti

Oreo Goreng

Siapkan kulit lumpia, tambahkan isian sosis, telur dan mayonaise.

Baluri dengan tepung basah agar risol tidak pecah saat digoreng.

Lalu lumuri kembali dengan tepung roti sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, goreng risol sampai matang kecoklatan.

Setelah matang siap dikemas dan tambahkan saus sambal sachet.

Ini bisa dijual Rp3.500 perbiji dan Alhamdulillah untungnya lumayan. Selamat mencoba.

Isian

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Terigu

Risol Mayo Ekonomis Ide Jualan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan kecap manis, kecap asin, dan 2 bawang putih yg sudah dihaluskan, diamkan dalam kulkas +- 30 menit.

Rendam bihun dalam air panas hingga lunak.

Tiriskan, masukkan kecap manis, kecap asin, dan bumbu bulgogi, aduk rata, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

mMsukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna.

Masukkan semua sayuran dan cabai, masak hingga layu.

Terakhir, masukkan bihun, aduk merata, angkat dan sajikan.

Chicken Japchae #JagoMasakMinggu4Periode2

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kubis, bakso, dan bawang putih cincang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan kubis lalu aduk rata, tunggu setengah matang.

Masukkan bakso, beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.

Tuang air, masukkan santan bubuk dan kecap manis, aduk-aduk.

Masukkan mie, aduk-aduk. Masak sampai matang.

Mudah dibuatnya dengan tambahan santan bubuk.

Resep Sambel Tumpang Khas Kediri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait