Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat. Buncis dipotong-potong sebesar 2 cm. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah beserta lengkuas sampai harum.

Langkah 2

Masukkan bawang putih. Aduk-aduk hingga agak kecoklatan.

Langkah 3

Masukkan udang, cabe rawit dan tomat. Aduk hingga merata.

Langkah 4

Masukkan tekokak, buncis dan tauco. Aduk lagi hingga semua tercampur.

Langkah 5

Masukkan air. Tutup wajan. Tunggu hingga buncis matang dan air menyusut sedikit.

Langkah 6

Jika buncis sudah matang dan airnya menyusut, cicipi lagi rasanya. Jika kurang asin, boleh tambahkan garam. Matikan api. Sajikan.

Langkah 7

Resep khas dari Medan karena menggunakan tekokak dan tauco.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kecap Manis

Susu

Udang

Tekokak Udang Masak Tauco Medan #1Resep1NasiBungkus

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap asin.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah menyusut dan wortel empuk, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Wortel

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

haluskan tahu, campur dengan nasi, wortel, bayam, garam, lada, kaldu, bamer, dan telur puyuh.

setelah semua tercampur, tambahkan tepung maizena. aduk kembali hingga rata.

panaskan kukusan. bentuk adonan menjadi bola-bola. lalu kukus selama 15 menit. angkat. angin-anginkan.

siapkan tepung roti dan adonan tepung encer. celupkan bola nasi yg sudah dingin ke adonan, lalu ke tepung.

goreng bola nasi sampai kecoklatan. lalu siap disajikan dengan penuh cinta untuk buah hati kita.

Kreasi camilan mpasi buat baby biar engga bosan dengan memanfaatkan sisa nasi semalam yang masih layak dimakan atau dipakai.. Selamat yummy!

Bayam

Nasi

Mpasi Bola Nasi Kres 11 Bulan

Masukkan kecambah lalu tumis hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin, saus tiram lalu aduk rata dan koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Bumbu Iris

Kangkung

Mentega

Tumis Kangkung

Tumis bawang merah dan putih bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan cabe lalu masak sampai aromanya keluar.

Lalu masukkan juga irisan tomat, masak sampai setengah layu.

Kemudian masukkan juga irisan kulit melinjo, air, garam dan penyedap, masak sampai rata.

Ketika kulit melinjo hampir matang, tuang kecap manis, aduk rata dan tes rasanya. Sajikan.

Sabtu, 13.01.24
Meskipun gak suka kulit melinjo, tapi gapapa mencoba masakan baru. Resep nyontek dari Mamake.

Halal

Oseng Pedas Kulit Melinjo Rebon

Petik bayam kemudian cuci bersih, pisahkan batang dan daun.

Rebus santan, masukkan bumbu halus, batang bayam, kemudian bumbu daun. Aduk-aduk.

Setelah santan mendidih, masukkan daun bayam dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga bayam sedikit layu atau lunak, angkat dan sajikan.

Bayam tak hanya segar, nikmat dibikin sayur bening. Namun bobor bayam juga tak kalah lezat lho...

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

Daun Salam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Bobor Bayam

Haluskan duo bawang, kencur gula dan garam, kemudian campur rata dengan kelapa parut dan ikan teri.

Ambil daun singkong secukupnya lalu tambahkan 1 sdm campuran kelapa kemudian bungkus rata ikat menggunakan benang.

Kemudian haluskan duo bawang, duo cabe, kencur dan kemiri lalu panaskan minyak tumis bersama daun jeruk dan salam tumis hingga wangi.

Masukkan air tambahkan garam, gula, kaldu, dan kunyit bubuk.

Masukkan buntil dan rawit utuh lalu tambahkan santan masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Dari dulu penasaran bangat sama si buntil ini, emang isinya apa dan rasanya gimana? Kebetulan kemaren ada beli daun singkong akhirnya makan buntil.. Di luar perkiraanku ternyata ini enak banget asli meskipun cuman nasi putih buntil sama krupuk udah nikmattt.

Kuah :

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Kunyit

Singkong

Buntil Daun Singkong

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu cuci bersih. Bumbui dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang merata, angkat tiriskan.

Siapkan adonan tepung bumbu serbaguna, tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Celupkan ikan kedalam adonan tepung lalu goreng.

Setelah matang merata, angkat lalu sajikan.

Karena ikan yang akan saya goreng kali ini ikan pindang segar jadi saya pakai 2 kali penggorengan ya moms agar matang merata sampai dalam. 
Biasa nya kalau di rumah ibu pakai ikan keranjang, jadi bisa langsung di celup tepung lalu goreng.

Bumbu Marinasi Ikan

Ikan

Tepung

Ikan Pindang Segar Goreng Tepung

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai tanak.

Masukkan telur, tempe, dan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai kacang panjang matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Kemudian aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Sayur Pedas Telur Kacang Panjang

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga layu.

Setelah mendidih, masukan daging yang sudah direbus terlebih dahulu.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, rawit utuh, dan santan. Masak lagi hingga mendidih.

Setelah daging dan sandung lamur empuk, sesaat sebelum diangkat, masukan kol dan tomat. Tes rasa dan sajikan.

Tongseng favorit suami.. Gak bisa nolak klo dimasakin ini😅

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Daging Sapi

Jahe

Kembang Kol

Tomat

Lada

Tongseng

Tuang tepung ke dalam mangkok, lalu beri air secukupnya, aduk rata.

Masukkan telur dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, kocok lagi hingga merata.

Kemudian buat dadar, masak sampai sedikit garing atau warnanya kecokelatan. Angkat.

Siapkan bahan sambal bawang, kemudian goreng sampai setengah matang.

Ulek sambal bawang dan tambahkan garam, penyedap dan gula.

Masukkan telur dadar ke dalam cobek, lalu geprek. Sajikan dengan nasi hangat.

Sambal Bawang

Telur Dadar Geprek

Masukkan lengkuas. Beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Senang banget kalau lihat pada doyan makan.

Blender cabai hingga halus lalu masak bersama dengan air, gula pasir, gula merah, garam dan asam jawa hingga gula larut. Biarkan suhu ruang.

Tuang ke dalam irisan timun. Simpan di kulkas semalaman.

Sajikan dan nikmati dalam keadaan dingin lebih nikmat

Seger banget, disimpan di kulkas semalaman akan lebih enak moms. Yukk cobain!

Asam Jawa

Gula Merah

Timun

Asinan Timun

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan +-15 menit.

Gulingkan ayam di atas bahan pelapis lalu celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Sajikan bersama saus.

Cemilan yang pasti disukai anak-anak dan bisa jadi ide bekal.

Bahan Pencelup:

Bahan Pelapis:

Bahan Saus Mayo Jeruk:

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Jeruk Nipis

Mayonaise

Tepung Terigu

Ayam Stik Saus Mayo Jeruk

Rebus telur puyuh sampai matang. Kemudian kupas kulitnya.

Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai matang.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Icip rasa dan siap disajikan.

Kalau biasanya balado pakai telur ayam. Nah...kali ini aku pakai telur puyuh. Yummy..🤤

Seasoning : 

Pelengkap :

Minyak Sayur

Serai

Telur Puyuh

Balado Telur Puyuh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukan keju parut dan kacang, aduk rata.

Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata.

Cetak sesuai keinginan, lalu oles dengan bahan olesan.

Tambahkan keju parut. Panggang hingga matang, setelah matang dinginkan. masukan dalam toples.

Resep Samgak Kimbap Vegie #KoreanFood

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait