Resep Samosa Ayam Pedas

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Langkah 2

Ketika bumbu sudah mengeluarkan minyak, tambahkan air, kaldu bubuk, garam, penyedap, gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan ayam suwir, aduk rata, kecilkan api, biarkan agak kering.

Langkah 4

Potong kulit lumpia menjadi 2 bagian, rekatkan kedua ujungnya dengan larutan terigu, lipat ujungnya membentuk sudut segitiga isi dengan ayam suwir.

Langkah 5

Lipat secara berulang mengikuti sudut segitiga, pada ujung kulit lumpia rekatkan dengan larutan terigu.

Langkah 6

Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng samosa dengan api sedang kecil hingga kecoklatan, sajikan hangat.