Samosa Ayam Pedas

Step 1

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Step 2

Ketika bumbu sudah mengeluarkan minyak, tambahkan air, kaldu bubuk, garam, penyedap, gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

Step 3

Masukkan ayam suwir, aduk rata, kecilkan api, biarkan agak kering.

Step 4

Potong kulit lumpia menjadi 2 bagian, rekatkan kedua ujungnya dengan larutan terigu, lipat ujungnya membentuk sudut segitiga isi dengan ayam suwir.

Step 5

Lipat secara berulang mengikuti sudut segitiga, pada ujung kulit lumpia rekatkan dengan larutan terigu.

Step 6

Lakukan hingga adonan habis.

Step 7

Panaskan minyak goreng samosa dengan api sedang kecil hingga kecoklatan, sajikan hangat.