Marinasi ayam dengan bawang putih parut, lada bubuk, saos tiram dan kaldu bubuk selama 10 menit

Langkah 1

Siapkan bahan saus madu, campur semua bahan saos lalu sisihkan

Langkah 2

Siapkan pan, panaskan dengan sedikit margarin lalu panggang ayam dengan api kecil

Langkah 3

Balik ayam hingga semua sisi berubah warna

Langkah 4

Tuang bahas saos lalu masak hingga saos meresap dan ayam matang

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bahan Saos Madu

Pelengkap

Ayam

Madu

Telur

Lunch Box Ayam Madu

Masukkan kentang, tunggu sampai empuk lalu masukkan wortel.

Masukkan kol,daun bawang, bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih.

Bumbu Rajang :

Kentang

Wortel

Sayur Sop Sederhana

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi

Tambahkan juga Daun salam, Daun jeruk dan lengkuas

Masukan cumi oseng sampai setengah matang.

Masukan tomat dan bawang bombai seasoning dengan kecap ,garam kaldu bubuk dan gula secukupnya masak hingga matang.

Bumbu halus

Halal

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Sambal baby cumi

Bumbu cikruh : panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan daun jeruk hingga kering, lalu angkat dan tuang ke mangkuk kecil.

Selagi masih panas, tambahkan boncabe, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, bumbu cikruh siap digunakan.

Siapkan adonan cibay, dalam panci kecil, masukkan tepung sagu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental, seperti lem, lalu matikan api.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan secukupnya. 
Lalu lipat.

Lalu bungkus lagi dengan kulit lumpia, agar lebih tebal, jadi 1 buah cibay menggunakan 2 lembar kulit lumpia.

Langkah 6

Lalu rekatkan ujung kulit lumpia dengan bahan perekat, agar menempel.

Langkah 7

Langkah 8

Tata cibay yang sudah digoreng di piring saji, lalu beri bumbu cikruh.

Langkah 9

Cemilan dari tepung sagu ini memang selalu aja ada yang baru dan kalau yang rasanya pedas gini kesukaan anak gadis saya.
Pertama coba langsung suka bumbu cikruhnya, berasa banget bawang putih dan aroma daun jeruknya.
Resep cibaynya sendiri saya recook dari Mama Queen.

Adonan Cibay

Bahan Perekat

Bahan Cikruh

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Gula

Kulit Lumpia

Tepung

Tepung Terigu

Cibay Cikruh #JagoMasakApril

Tuangi putih telur sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, pastikan tidak ada yang mengendap putih telurnya.

Setelah merata masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, vanilli bubuk. Aduk pakai spatula sampai tercampur rata.

Bagi jadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera.

Semprotkan ke loyang (loyang dioles butter tipis) motif sesuaikan selera.

Oven sampai matang merata (sesuaikan oven masing-masing).

Yang sudah matang pindahkan ke loyang/nampan yang bersih.

Dibikin dengan penuh cinta jadi berasa istimewa.

Mentega

Lidah Kucing Rainbow #JagoMasakMinggu11

Tumis bahan iris hingga harum lalu masukkan tauge dan tahu, aduk merata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan bayam merah, aduk merata masak hingga matang.

Bayam

Tahu

Tauge

Tumis Bayam Merah

Masukkan kacang tolo ke dalam wadah, kemudian tambahkan kelapa parut, tepung, dan bumbu halus.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, lalu ambil 1 sendok adonan lentho. Kepal-kepal dan goreng sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Bahan dasar lentho adalah kacang tolo. Jika tidak tersedia kacang tolo bisa menggunakan kacang ijo. Biasanya lentho sebagai pendamping lontong balap atau soto khas Surabaya.

Bawang Merah

Lada

Tempe

Lentho Kacang Tolo Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukan cabe rawit rajang dan daun bawang, tumis sesaat.

Masukkan ikan cakalang yang sudah digoreng dan disuwir ke dalam tumisan bumbu rajang, aduk-aduk.

Masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap ikan, kecap manis, aduk-aduk dan tambahkan sedikit air agar bumbu benar-benar meresap.

Ikan

Kecap Manis

Serai

Tomat

Cakalang Suwir Bumbu Rajang

Rendam mie dengan air panas kurang lebih 2 menit. Setelah aga lembek, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan, daging ayam suwir, bakso dan telur. Aduk sampai semua bahan tercampur dan telur matang merata.

Masukkan sayuran kemudian aduk-aduk sebentar sampai sayuran layu.

Masukkan mie yang sudah direndam tadi. Tambahkan kecap manis, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.

Setelah semua bahan tercampur merata dan matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Mie Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Terlebih dulu buat cincau hitamnya. Siapkan semua bahan. Larutkan. Masak hingga mendidih.

Tuang dalam cetakan. Tunggu hingga set. Dinginkan.

Serut cincau yang telah padat. Siapkan bahan pelengkap juga.

Sajikan dengan cara, tuang kental manis, beri es batu secukupnya, masukkan cincau serut. Terakhir tuang susu gula merah. Nikmati.

Cincau

Agar-Agar

Susu

Jahe

pandan

cream

Es Cincau Kalimantan #JagoMasakMinggu6Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula dan garam.

Masukkan kubis, aduk tunggu sampai setengah matang.

Masukkan kecap asin, kecap manis dan air. Tumis sampai matang.

Kecap Asin

Kubis

Kubis Masak Kecap

Potong sayuran, dan siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, sepucuk sdt merica bubuk, gula dan garam secukupnya.

Tumis bumbu dan sayuran, sampai layu. Jangan matang-matang, sisihkan.

Masukkan air dan bumbu halus ke dalam tepung terigu, aduk rata tambahkan daun bawang.

Belah ketupat jadi 3 bagian lalu letakkan sayur di atasnya.

Masukkan ketupat yang telah diisi sayur ke dalam adonan tepung terigu, letakkan posisi sayur di bagian atas. Lalu goreng sampai garing.

Selain dimakan dengan sayur, bisa juga loh digoreng.

Buah

Ketupat

Terigu

Ketumbar

Ketupat Goreng

Rebus telur hingga matang. Angkat dan kupas.

Kupas kentang kemudian rebus hingga empuk.

Campurkan mayonaise dan susu kental manis.

Haluskan kentang, telur rebus dan crab stick. Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan mayonaise, garam dan lada. Aduk sampai rata

Cincang wortel dan kubis. Tambahkan mayonaise dan saus tomat. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 1 lembar roti kemudian oles dengan salad telur, kentang dan crab stick. Tutup dengan roti. Beri olesan selai stawberry untuk layer ke 2. Lalu tumpuk dengan roti lagi dan oles dengan salad sayur kemudian tutup dengan roti lagi.

Bungkus sandwich dengan plastik wrap kemudian simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit. Setelah itu, potong menjadi 2 bagian dan siap dinikmati.

Mayonaise

Roti Tawar

Inkigayo Sandwich

Masukkan semua bahan adonan bakso ayam ke dalam blender. Blender hingga halus.

Ambil 1 sendok makan adonan bakso ayam kemudian masukkan ke dalam tahu.

Panaskan air kemudian rebus tahu bakso hingga mengapung.

Tahu Bakso Ayam #JagoMasakMinggu2

Masukan tepung, chicken powder, garam, air sedikit demi sedikit. Aduk hingga sedikit mengental (tidak terlalu encer). Hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah pas.

Masukkan lada bubuk, ketumbar bubuk, daun pre iris. Aduk, jika dirasa kurang asin, tambahkan garam.

Lalu goreng di minyak panas tunggu setengah matang, balik. Sekitar 30-45 detik , jangan sampai kecoklatan.

Bahan pelengkap

Tempe Goreng Tepung Setengah Matang #1Resep1NasiBungkus2024

Campur maizena dan terigu, tambahkan kaldu bubuk dan bumbu halus yang sudah diberi air, aduk hingga rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan lalu goreng hingga matang dan sajikan.

Karena daun singkong juga bisa dibuat takjil loh bestie...

Singkong

Tepung Maizena

Bakwan Daun Singkong #1Resep1NasiBungkus

Campur dan ayak terigu, baking powder, baking soda, garam dan vanilli. Sisihkan.

Masukan tape ketan hitam, minyak dan susu, aduk rata dengan whisk.

Masukan campuran terigu, aduk asal rata saja.

Tuang kedalam loyang. Panggang dengan suhu 180⁰C selama 30 menit.

Dibuat dari olahan tape ketan hitam. Resep tape ketan hitamnya sendiri bisa dilihat digaleri resep saya sebelumnya ya.

Baking Powder

Beras Ketan

Vanilla

Bolu Tape Ketan Hitam

Keluarkan mentega dari lemari es dan potong kecil-kecil. Tambahkan 2gr bubuk matcha dan 3sdm gula halus. Hancurkan mentega dan bubuk secara merata dengan tangan. Sisihkan topping renyah.

Kocok 2 butir telur hingga menjadi cair, tambahkan 20ml susu dan aduk rata.

Tambahkan minyak jagung dan aduk hingga minyak benar-benar tercampur ke dalam cairan. Sisihkan.

Campurkan 2gr bubuk matcha ke tepung rendah gluten secara bergantian. Tambahkan baking powder, ayak dan aduk rata.

Tuangkan cairan campuran telur ke dalam bubuk matcha yang sudah tercampur rata. Aduk hingga tidak ada bubuk kering.

Tambahkan cokelat chips, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cangkir kertas. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 25 menit. Tutup dengan kertas timah selama 10 menit terakhir dan lanjutkan memanggang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin. Taburi dengan lapisan tipis topping renyah.

Langkah 10

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya enak sekali. Resep kue ini diajarkan oleh ibuku.

Bahan Topping Renyah

Cokelat Chip

Green Tea/ Matcha

Muffin Matcha Chips

Kocok telur, gula pasir, dan vanilla hingga pucat, kental, dan mengembang dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.

Tambahkan campuran tepung, kemudian mixer dengan kecepatan rendah asal rata. Matikan mixer, lalu lanjutkan aduk dengan spatula.

Masukkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.

Kemudian, masukkan koko krunch dan chocochips pada adonan. Aduk rata kembali hingga adonan berat dan kental.

Tuang adonan ke loyang yang sudah di alasi baking paper, lalu pasang sekat nya dan panggang selama 30 menit dalam suhu 180°C.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang. Siap disajikan.

Brownies kesukaan anak, apalagi di pakai campuran choco chip dan crunch, membuat anak ketagihan.

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Chococrunch Brownies

Cuci labu menggunakan air garam lalu bilas menggunakan air bersih.

Iris bawang putih, bawang merah, dan juga cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabe dan juga daun salam.

Masukkan labu dan aduk sampai matang setelah itu labu siap dinikmati.

Labu

Oseng-oseng Labu

Campur cakra, gula pasir, ragi, pelembut, dan susu bubuk. Aduk rata tambahkan mentega telur dan air es, aduk hingga kalis.

Setelah kalis, timbang adonan 40 gr lalu bulatkan.

Isi adonan dengan pasta kacang ijo, lalu tata diatas nampan, kemudian tutup dengan plastik wrap tunggu hingga mengembang selitar 15 menit.

Setelah mengembang celupkan roti ke dalam air kemudian ke wijen, goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Resep Samosa Isi Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Samosa Isi Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis