Samosa #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Samosa #JagoMasakPeriode4Week7

Anitya Ratna Hapsari

Anitya Ratna Hapsari

5.0

(1 Rating)

Samosa kentang berasal dari negara india. Hasil 12 buah.

Bahan Utama

125 gr Tepung terigu protein rendah

30 ml Minyak

1/4 sdt Jinten, ulek kasar

1/2 sdt Garam

40 ml Air

Bahan Isian :

260 gr Kentang, potong dadu sedang

1/2 buah Bawang bombay, cincang

3 sdm Gula pasir

1/2 sdt Garam Masala

1/2 sdt Indian curry powder

1/2 sdt Garam

200 ml Air

5 sdm Minyak

Bahan Untuk Menggoreng :

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan.

Bahan Kulit : Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis.

Langkah 2

Bahan Kulit : Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan matang. 
Tambahkan garam, gula, garam masala dan indian curry powder, aduk rata. 
Gunakan api sedang.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan matang. Tambahkan garam, gula, garam masala dan indian curry powder, aduk rata. Gunakan api sedang.

Masukkan kentang, tumis sebentar. 
Tuangkan air, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kentang, tumis sebentar. Tuangkan air, aduk rata.

Masak hingga matang kentangnya dan airnya habis, aduk terus. 
Gunakan api kecil.

Langkah 5

Masak hingga matang kentangnya dan airnya habis, aduk terus. Gunakan api kecil.

Bagi 12 adonan kulit pipihkan, lipat segitiga adonan.
Isi dengan 1 sdm kentang tadi.

Langkah 6

Bagi 12 adonan kulit pipihkan, lipat segitiga adonan. Isi dengan 1 sdm kentang tadi.

Lipat segitiga adonan, ujungnya dipencet kuat.
Simpan di wadah tertutup jika ingin frozen.

Langkah 7

Lipat segitiga adonan, ujungnya dipencet kuat. Simpan di wadah tertutup jika ingin frozen.

Panaskan minyak, goreng samosa hingga matang. 
Gunakan api sedang.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng samosa hingga matang. Gunakan api sedang.

Sajikan.

Langkah 9

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement