Siapkan tempe dan kemangi yang akan diolah.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng tempe sampai setengah matang kemudian angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Siapkan bumbu halus, ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam, gula, dan penyedap aduk rata.

Langkah 5

Masukkan tempe dan kemangi, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang tuang ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Tempe

Tempe Kemangi

Uleg semua bumbu halus. Kerat tubuh lele, lalu balur dengan bumbu. Marinasi minimal 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng lele sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan. Taruh diatas piring saji.

Cincang bawang putih, cabe rawit dan daun bawang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit dengan secukupnya minyak goreng. Bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Tumis sampai layu dan harum. Tuang tumisan diatas lele goreng. Sajikan.

Enak dan mantab. Suami dan anak sampai nambah nambah..

Bumbu Halus :

Ikan

Lele Goreng Cabe Bawang

Sambal geprek ala rock_t chicken yang yummy...

Alat Dan Bahan

Sambal Geprek

Siapkan satu buah kentang, lalu potong memanjang sepanjang jari. Setelah terpotong, rendam dalam air garam selama sepuluh menit.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan lada dalam satu wadah.

Campurkan kentang yang telah dipotong ke dalam campuran tepung, aduk rata hingga kentangnya terbalur tepung.

Goreng kentang dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan kentang yang telah digoreng ke dalam kotak plastik, lalu tambahkan bumbu jagung. Kocok rata, taburkan parsley, dan sajikan.

Halal

Saya pakai bumbu tabur yang ada dirumah, thank you Yummy

#RecookYummy

Selamat siang Chef, setor recooknya, saya pakai bumbu tabur jagung bakar, kentang goreng ini cocok banget deh untuk menemani aktifitas anak-anak, adek suka banget, gak berasa hampir habis dicemilin adek sepulang les. Terima kasih resepnya nya. #RecookYummy

Kentang

French Fries Corn Flavor

Dalam wadah siapkan selasih lalu siran dengan air panas hingga mengembang,  aduk rata,  sisihkan.

Dalam blender,  masukkan es batu dan buah naga,  beri air secukupnya.

Dalam gelas saji, masukkan buah naga yang telah diblend, kemudian tambahkan 1 botol yakult, beri selasih di atasnya,  siap dinikmati.

Kolaborasi buah naga, selasih dimix dengan yakult bikin segar.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mbaa.. Recook yaaa es yakult buah naga nyaa.. 

Buah naga nya engga aku blender, tapi aku bejeg² ajaa mbaa.. 😁 lebih suka teksture buah naga yang kayak gini daripada yang halus.. 

Makasii yaa resep nya 🙏

#JagoMasakMaret

Buah Naga

Selasih

Es Buah Naga Selasih Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai.

Beri kecap asin, kecap manis dan saus tiram aduk rata.

Tambahkan daun kemangi masak sebentar saja.

Sarapan yang mengenyangkan, keluarga suka bangett..

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kemiri Daun Kemangi

Rebus daun kelor selama 2 menit, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Encerkan tepung terigu dan tepung beras bersama secukupnya air. Siapkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel kentang dan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan wortel empuk.

Masukkan mie, daun kelor , garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.biarkan dingin terlebih dahulu baru di jadikan isian.

Ambil satu buah tahu lalu ambil secukupnya bahan isian sayur kelor dan masukkan ke dalam tahu goreng. Lakukan step ini hingga bahan isian dan tahu habis terpakai.

Langkah 7

Kemudian masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Rasanya enak dan menu yang di sukai anak- anak dirumah. Cocok juga nih buat takjil buka puasa atau bisa jadi cemilan saat pulang taraweh.🙏

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Minyak Sayur

Tahu

Tahu Goreng Isi Sayur Kelor

Tumis daun jeruk dan sereh hingga wangi, lalu masukkan bumbu ulek, tumis lagi

Masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata

Masak hingga ceker empuk dan bumbu berminyak, matikan api, jangan lupa cicipi rasanya

Bumbu Ulek Kasar

Jeruk

Tomat

Terasi

Ceker Balado

Masukkan tepung tapioka, garam, dan merica lalu campurkan dengan air.

Olesi teflon dengan minyak lalu tuang telur.

Kemudian gulung papeda menggunakan tusuk sate lakukan sampai semua adonan habis.

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Papeda Millenial

Larutkan terigu dan maizena dengan air 150 ml. Sisihkan sebentar

Panaskan 3 sdm minyak goreng, setelah panas masukkan margarin. Susul kemudian bawang putih dan bombay, tumis sampai layu dan wangi

Masukkan kentang masak sebentar. Tuang 500 ml air, bumbui kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kentang matang

Masukkan sayuran beku. Tuang kental manis, daun bawang dan seledri, masak selama 3 menit. Koreksi rasa

Tuang larutan tepung sambil diaduk cepat. Masak aampai meletup-letup agak lama (supaya tepung juga matang), jika terlaku kengal boleh tambah air sedikit lagi. Matikan api

Ambil 1 keping cracker, beri 1 sendok makan munjung ragout, ratakan. Tutup kembali dengan 1 keping cracker, rapikan pinggirannya

Celupkan tiap sisi cracker ke dalam kocokan telur dan langsung masukkan ke minyak panas dengan api sedang cenderung kecil

Goreng sampai kedua sisinya kecoklatan (hanya beberapa detik saja, jangan lama-lama

Langkah 9

Sajikan bersama cabe rawit dan saus sambal

Langkah 10

Ekonomis tapi tetap enak, cocok buat isian snackbox

Crackers

butir

Minyak

Buah

Terigu

Maizena

Kaldu

Merica

Pala

Margarin

Crackers Isi Ragout Sayuran

Lalu kukus beras ketan selama 25 menit, matikan api

Masukkan santan, daun pandan, gula merah, garam, dan gula pasir ke dalam panci, nyalakan api dan masak sampai gula larut

Masukan beras ketan yang sudah dikukus, aduk rata

Masak sampai tanak, koreksi rasanya dan siap disajikan

Bubur beras ketan, enak disantap selagi hangat

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Jenang Rangrang

Potong-potong singkong dan letakkan di dalam bowl lalu tambahkan kacang loto.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata.

Panaskan kukusan, masukkan semua bahan ke dalam kukusan.

Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga semua bahan matang.

Salah satu menu khas Ende yang cocok untuk sarapan.

Kacang

Udang

Uwi Dhonta Rebon #JagoMasakMinggu6

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk merata lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bihun

Daun Bawang

Lada

Bihun Beras Gurih Wortel

Campur tepung terigu dan air, lalu beri gula pasir.

Masukkan vanili, lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan selama 30 menit, masukkan telur dan soda kue.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan, masak hingga bersarang.

Lalu beri meses, susu dan keju sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Bisa pakai topping apa saja, sesuai selera.

Topping

Keju

Meses

Susu

Tepung Terigu

Martabak Teflon

Dalam baskom, beri tepung, bawang putih, ketumbar, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang.

Tuang air secara perlahan saja, sampai kekentalan sedang. Jumlah air sesuaikan dengan kondisi adonan. Jangan lupa cicipi rasanya.

Masukkan potongan oncom, aduk agar oncom terbalur adonan.

Goreng oncom sampai kedua sisi matang. Sajikan.

Senin, 18.12.23
Bisa jadi lauk atau cemilan, jangan lupa sambil kletus cabe rawit.

Tepung

Oncom Goreng Tepung

Blender halus nasi dan jagung, lalu tambahkan air.

Masukkan ke dalam panci adonan jagung dan bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam.

Ambil satu sendok makan adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Enak disajikan selagi hangat, Anak-anak pun suka.

Peralatan

Jagung

Tepung Beras

Perkedel Jagung Nasi

Potong-potong terong sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih.

Goreng terong hingga setengah matang, tiriskan.

Iris bawang merah, cabe merah, cabe ijo, daun bawang, dan tomat, lalu cincang bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang.

Masukkan terong, cabe ijo, cabe merah, air, garam, gula, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata dan masak sampai matang. Cek rasa, terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

Tumisan simpel banget, cocok buat masak sat set...

Kecap Manis

Saus Tiram

Terong

Oseng Terong Ungu Daun Bawang

Potong kotak kecil tahu, goreng sampai matang, sisihkan dahulu

Panaskan minyak, tumis bumbu iris kecuali daun bawang sampai harum dan layu

Masukkan bumbu pelengkap, aduk rata, kemudian tes rasa

Masukkan tahu dan daun bawang, aduk hingga tercampur merata

Tidak perlu tambahan air karena sawi sudah mengeluarkan air saat ditumis

Makasi resep nyaaa mba... 🙏🙏🙏 kalau subu sudah mulai masak, mau nya masak yang simple aja. Sederhana namun nikmat. Sekeluarga suka itu yang paling penting.. Hehehe.. 

Ijin reshare yaaa mbaa🙏

#JagoMasakMaret

Hai mba, salam kenal 🤗
Banyakan tahunya nih karena punya sawi putih sisa seuprit 😅 Daun bawang juga diskip lagi ga punya soalnya 🤭 Maafkan ya, semoga berkenan 🙏
Tapi ini enak 🤤
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mb,salam kenal ya sebelumnya. Saya ijin recook resepnya 😊 
Enak rasanya,buatnya juga g butuh waktu lama. Cocok buat menu makan siang ini. Terima kasih semoga sehat selalu 🙏🏻

#JagoMasakFebruari

Mbak, ijin recook :) untuk tahu nya saya pakai tahu kuning. Soalnya gegara kasus kedelai kemarin langganan tahu cina ku lom jualan hihihi. Semoga per tahu an kembali normal harganya seperti dulu. Aamiin. Makasih resepnya ya mbak #JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mba agie, ijin recook resepnya yaa. Tahunya saya ganti dengan tahu kuning, stok yg ada di rumah. Tumis sayur yang simpel banget, enaak buat makan siang inii. Makasih yaa🙏🏻
#JagoMasakFebruari
Minggu ketiga

Sawi

Cabai

Saus

Tiram

Jamur

Tumis Sawi Putih Tahu

Rebus sayap ayam dalam 1,5 liter air, bersama dengan bawang putih, bawang merah, dan jahe cincang.

Cincang daun bawang dan seledri. Geprek serai dan laos.

Masukkan daun bawang dan seledri, juga serai dan laos.

Jika sudah mendidih, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Kuahnya rasa soto. Cocok untuk orang yang nggak suka kuah kental.

Resep Sandwich Roti Gandum

Bahan Utama

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sandwich Roti Gandum

Bahan Utama

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Semur Telur Lezat yang Harus Kamu Coba!

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis