Resep Sandwich Roti Panir

Langkah 1

Mixer semua bahan A menjadi satu hingga kalis lalu masukkan bahan B, mixer kembali hingga kalis elastis window pane.

Langkah 2

Proofing adonan selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 3

Bagi adonan masing-masing 40 gram kemudian bulatkan dan proofing kembali 20 menit.

Langkah 4

Gulingkan adonan ke dalam putih telur lalu masukkan ke dalam tepung panir.

Langkah 5

Tata adonan di atas loyang lalu diamkan selama 35 menit.

Langkah 6

Panaskan minyak lalu goreng roti hingga kuning keemasan balik sekali saja.

Langkah 7

Iris bagian tengah roti kemudian tambahkan pada bagian tengah selada, bombay, dan sosis. Tambahkan saus dan mayonaise di atasnya, Sajikan.