Cuci bersih ayam, rebus selama 5 menit lalu setelah dingin suwir-suwir.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, lalu masukkan semua sayur dan ayam. Setelah itu tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Dibuat camilan enak, dimakan pakai nasi makin nikmat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Jamur

Tahu

Tahu Isi Ayam Jamur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu goreng bumbu sampai layu tidak langu.

Taruh dalam wajah daging, bumbu, air, dan kecap. Masak hingga menyusut dan daging empuk. Jika belum bisa ditambahkan air lagi. Jangan lupa koreksi rasa.

Jika sudah mulai menyusut dan daging empuk, matikan api. Angkat.

Langkah 6

Bali daging / ayam udah jadi andalan di daerah kalo lagi ada hajatan. Kalo Bali biasanya kebanyakan warna merah karena ada pemkaian tomat atau kecap yang sedikit. Tapi untuk di tempat ku balinya lebih kecoklatan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kencur

Lada

Lengkuas

Bali Daging #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh bunga telang dengan air panas sampai keluar warna biru, kemudian saring.

Masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam rice cooker, kemudian tambahkan irisan bawang merah, serai geprek, garam, dan daun salam.

Kemudian masukkan air bunga telang dan aduk rata.

Masak seperti masak nasi pada biasanya, setelah matang, lalu aduk supaya matang merata.

Siapkan nasi uduk bersama lauk pendamping dan siap dijadikan bekal anak sekolah.

Bikin nasi uduk anti ribet pakai rice cooker, jadi bisa dibuat bekal anak sekolah. Untuk pelengkap bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Pelengkap (Optional)

Nasi

Timun

Bekal Nasi Uduk Bunga Telang #MISIHARIANAKNASIONAL

Rendam jamur kuping sampai lunak, cuci bersih dan potong-potong.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel untuk pelengkap makan siang bersama keluarga.

Tumis Tahu Jamur Kuping

Lumuri kepala ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Kemudian bilas kembali hingga bersih.

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Tambahkan santan sedang. Aduk rata. Setelah itu nyalakan apinya.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Jika ikan sudah setengah matang, masukkan buncis dan santan kental.

Langkah 7

Masak kembali hingga ikan dan buncis matang.

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu berkuah santan pedas cocok di santap ketika musim hujan.

Rempah-Rempah:

Bumbu Halus:

Ikan

Santan

Gulai Kepala Ikan Baracuda & Buncis #KurCepMakananBerkuah

Ceplok telur mata sapi dan campurkan ke bumbu.

Bahan Bumbu Balado

Balado Pedas Kentang Telur Ceplok

Cuci bersih telur puyuh. Rebus dengan air setinggi 1 cm dari permukaan panci. Rebus dengan metode 5.30.7 tanpa membuka tutup panci (Rebus 5 menit, matikan kompor dan biarkan selama 30 menit, rebus kembali 7 menit). Rendam dengan air es dalam kondisi panas. Kupas sampai tidak ada kulit ari yang menempel.

Masukkan telur puyuh ke dalam panci dengan semua bahan dan bumbu. Kemudian aduk-aduk.

Tiriskan. Tunggu sampai dingin. Telur puyuh rebus siap ditusuk dengan tusuk sate.

Dimana sih biasanya kita mendapati sate telur puyuh? Akhir-akhir ini banyak muncul resep sate telur puyuh ala angkringan. Iya, benar sekali. Dibeberapa kota marak tempat makan sederhana yang disebut angkringan. Namun ada juga angkringan yang di konsep mewah. Selain Nasi Kucing, banyak menu sate yang disediakan. Salah satunya sate telur puyuh. Dalam resep ini saya pakai gula aren warna hitam dan kecap lele ya teman-teman. Jadi pakai sedikit sudah pekat.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Bacem

Rebus telur hingga matang. Kupas kulitnya dan sisihkan.

Goreng telur hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, terasi dan tomat hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan telur, lalu tambahkan dengan sedikit air. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa lalu aduk sebentar. Matikan api, tuang telur ke wadah saji dan sajikan.

Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Tuang santan ke dalam panci, masukkan semua bumbu bahan nasi. Masak sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai santan nya pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis. Panaskan kukusan. Pindahkan beras ke kukusan. Kukus sampai matang. Kukus selama 40- 45 menit. Ambil beberapa nasi uduk matang, beri pewarna merah. Aduk rata

Kemudian cetak nasi dalam cetakan tumpeng, masukkan nasi warna merah terlebih dahulu. Kemudian tekan tekan, lalu masukkan nasi warna putih dan tekan tekan kembali. Lalu tuang di piring

Sambal goreng kentang : Kupas dan potong kentang bentuk dadu, kemudian goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan kentang dan tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa lalu angkat

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, lada bubuk, jahe, serai, dan lengkuas. Siapkan panci, masukkan ayam dan air. Beri bumbu halus. Kemudian masak hingga ayam matang. Saring bumbu dan sisa air ungkepan

Panaskan minyak, lalu goreng  ayam. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama nasi uduk. Taburi ayam dengam bumbu lengkuas

Tata ayam dan sambal goreng kentang dalam piring. Beri irisan telur, sambal, dan bawang goreng lalu sajikan

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan lewat makanan, kali ini saya membuat nasi uduk Betawi merah putih. Semoga Indonesia semakin maju dan masyarakat Indonesia diberikan kesehatan oleh Allah SWT. Yuk bikin sendiri makanan Indonesia di rumah dengan bantuan Yummy App.

Nasi Uduk Betawi

Ayam Goreng Lengkuas :

Sambal Goreng Kentang :

Pelengkap Lainnya

Beras

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang.

Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula merah.

Masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.

Anak ISI dan UNS pasti nggak asing ya sama masakan satu ini. Buat yang kangen makanan kampus yuk coba bikin sendiri dirumah.

Bahan bumbu halus

Rica Ayam Ala Isi Solo

Tumis bawang putih dan paprika hingga harum.

Masukkan ayam suwir, lalu masak dan aduk hingga rata. Kemudian angkat.

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal sambil di bulatkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Chicken Rice Ball (Jumeokbap)

Martha Naibaho

Semprit Oreo

Sop Iga Simpel

Oseng Lobak Bawang Putih

Sambel Kerang

Telur Ceplok Kecap

Tongkol Potong Sambel Honje

Bolu Pisang Kukus Irit

Tumis Oncom Pedes

Kikil Cabe Ijo

Seupan Talas

Perkedel Goreng

Mie Bihun Goreng Cabai Ijo Jamur

Rebus daging hingga setengah empuk, sisihkan kaldunya, potong daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga wangi.

Panaskan kaldu dan air, tambahkan kayu manis dan cengkeh.

Masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih.

Masukkan daging, beri garam, gula dan koreksi rasa.

Masak hingga bumbu sesuai, dan daging empuk.

Sajikan dengan soun dan kol mentah dan bawang goreng.

Halal

Kayu Manis

Soto Daging Bening Khas Solo

Bulatkan selai nanas dengan berat 3 gram.

Kocok dengan whisk margarin hingga tercampur rata.

Masukkan bahan kering aduk dengan spatula. Bulatkan adonan dengan berat 9 gram.

Masukan isian selai ke dalam adonan yang sudah dipipihkan.

Susun diatas loyang yang telah dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan oven selama 40 menit dengan suhu 160°C

Untuk menghindari kolestrol, bolehlah kita skip telur dalam adonan nastar kali ini.

Tepung

Margarin

Kue Nastar Tanpa Telur

Cuci bersih bahan sambal. Rebus hingga layu.

Tuang air. Setelah menyusut. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Setelah sambal matang. Masukkan ayam goreng aduk rata hingga meresap.

Favorit suami, cocok banget dihidangan dengan nasi hangat!

Bahan Sambalado

Ayam Goreng Sambalado

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Resep Sandwich Tempe #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Saus

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait