Resep Sanggara Balanda

Langkah 1

Siapkan pisang raja yang sudah masak.

Langkah 2

Buang kulit pisang dan goreng pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 3

Tiriskan pisang yang telah digoreng.

Langkah 4

Masukkan pisang ke dalam putih telur sambil di bolak-balik.

Langkah 5

Goreng kembali pisang yang telah dibalurkan ke putih telur hingga kecoklatan.

Langkah 6

2 sdm mentega dan gula pasir diaduk rata hingga bercampur.

Langkah 7

Selagi panas, belah dua bagian tengah pisang yang telah digoreng. Usahakan pada saat membelah pisang tidak sampai menembus bawah pisang.

Langkah 8

Masukkan campuran mentega dan gula pasir ke dalam bagian tengah pisang.

Langkah 9

Tutup wadah pisang hingga campuran mentega dan gula mencair dan pisang siap disantap.