Langkah 1

Tambahkan bawang dan tomat, giling sampai tomat halus

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Apa rahasia enak sambal goreng di restoran padang? Salah satunya menambahkan bunga bawang, yang di Sumatera Barat disebut tombak, karena bentuknya menyerupai tombak.
Bunga bawang menambah rasa manis alami ke masakan sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Goreng Bunga Bawang

Masukkan bawang merah dan daun salam. Rebus hingga mendidih.

Lalu masukkan jagung pipilan. Bumbui garam dan gula.

Masukkan bayam, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Sayur bening bayam bumbu brambang (bawang merah) serta daun salam. Menu simple, cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Halal

No Alcohol

Bayam

Jagung

Wortel

Brambang Salam Bayam

Masak dengan api sedang hingga air sisa 3/4 bagian. Matikan api dan biarkan dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup dalam kulkas semalaman agar lebih enak dan pekat.

Langkah 6

Asam Jawa

Bawang Putih

Gula Merah

Kuah Cuko Pempek

Cuci bersih bayam dan tahu kulit, lalu potong menjadi beberapa bagian

Potong tipis tahu, cabai, bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum

Masukkan tahu kulit, lalu tekan-tekan hingga sedikit hancur

Masukkan bayam dan sedikit air. Tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk dan bumbu penyedap. Masak hingga matang seluruhnya

Kreasi tumis bayam yang gurih dan menyegarkan..
Cocok untuk sajian keluarga dan lauk makan simple..

Bakso

Kembang Tahu

Cah Bayam Tahu Bakso

Hancurkan tahu, tingkat kehalusan bisa menyesuaikan selera.

Masukkan bawang pre yang sudah di potong.

Taruh isian di bagian tengah kulit pangsit.

Langkah 7

Video dan resep lain bisa cek ig amelia_wulandari.

Kulit Pangsit

Tahu

Telur

Martabak Tahu Kulit Pangsit

Potong-potong sayuran & cuci bersih, tiriskan.

Potong-potong scalop & bakso, cincang halus bawang putih.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.

Masukan bakso, scalop, wortel, jamur, brokoli, & air. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, kaldu bubuk, merica, & gula. Masak 5 menit.

Masukan pokcoy & kol. Masak 5 menit. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matikan api.

Capcay dengan jamur kancing segar & bakso ikan

Bakso Ikan

Brokoli

Gula

Jamur

Kecap Manis

Kubis

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Capcay Jamur Bakso

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, jangan lupa tes rasanya.

Menu sederhana akhir bulan, habisin stok bahan di kulkas.

Bawang Bombay

Tumis Tahu Pentol Saos Tomat

Kupas timun, cuci bersih, buang bijinya lalu serut.

Masukkan timun dan selasih ke dalam wadah.

Masukkan bubuk jelly, gula pasir dan air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih, matikan api.

Masukkan perasan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata.

Masak bubuk jelly, gula pasir dan air hingga mendidih, matikan api.

Masukkan pewarna makanan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Tuang lapisan merah di atas lapisan timun selasih tadi. Biarkan hingga mengeras.

Langkah 9

Ada jeruk nipisnya, rasanya jadi asem-asem seger. Persis seperti es timun yang kesegarannya selalu bikin candu. #TulisResepTheNextOA

Bahan Lapisan Merah

Bubuk Jelly

Jeruk Nipis

Pewarna Makanan

Selasih

Timun

Pudding Es Timun Selasih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis.

Aduk sampai rata sampai semua bahan tercampur.

Daging Sapi

Beef Saikoro Masak Kecap

Kupas telur tebu dan ambil bagian dalamnya yang berwarna putih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan potongan telur tebu dan tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan hingga airnya sedikit menyusut.

Buah

Kaldu

Tumis Telur Tebu

Haluskan bumbu beserta tomat, boleh dengan tumbuk alu atau blender.

Tambahkan cabai merah keriting yang diiris serong tipis, aduk rata

Masukan daun salam, daun jeruk, serai, aduk terus hingga rata dan wangi.

Masukan air, setelah mendidih masukan santan, aduk jangan sampai pecah.

Masukan kentang goreng, telur puyuh dan pete, aduk rata sampai bumbu cukup meresap.

Setelah dicek rasa dan cukup, masukan krecek, aduk sebentar sampau layu, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Menu memorial masakan Ibu yang enak nikmat.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kentang

Lengkuas

Petai

Santan

Serai

Telur Puyuh

Sambel Goreng Kentang (Santan)

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai kaku.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampa kacang panjang layu.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk rata.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Oseng Kulit Ayam Kacang Panjang

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan agak menyusut. Koreksi rasa, matikan api.

Menu berbuka puasa hari ini, bisa juga ditambah pete.

 Bumbu Halus

Telur Ceplok Balado

Tuang bumbu halus kedalam potongan fillet ayam, bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil di pijat perlahan.

Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Menu simpel berbahan dasar ayam dengan aroma wijen yang menggugah selera. Hasil recook resepnya chef Jerrymci7

Bumbu Halus :

Ayam

Wijen

Ayam Goreng Wijen

Campur semua tepung, bawang bubuk, garam, ketumbar, kunyit, kaldu bubuk lalu tuang air.

Campur hingga merata dan kekentalan yang pas.

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk

Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan terong dan tempe, aduk-aduk hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Terong

Pecel Santan Terong dan Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe lalu goreng hingga setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, lengkuas dan daun salam.

Beri air, tambahkan saus tiram gula dan garam, koreksi rasa.

Masak hingga buncis agak layu dan bumbu meresap ke tempe.

Oseng tempe yang ditambah buncis dan wortel tetap enak

Buncis

Oseng Tempe Buncis

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rajang bawang merah bawang putih dan cabai

Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah di rajang dan tambahkan daun salam dan lengkuas

Masukkan tahu kulit dan sawi, tutup wajan biarkan matang dan jangan lupa koreksi rasa

Resep Sanggara Belanda #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sanggara Belanda #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B