Langkah 1

Masukkan tepung dan baking soda. Aduk merata kembali

Langkah 2

Tuang sedikit demi sedikit air ataupun susu cair

Langkah 3

Lalu resting selama 10 -20 menit. Lebih dari itu juga tidak apa

Langkah 4

Ini hasil resting. Bublenya keluar semua.

Langkah 5

Tuang 1 centong sayur adonan ke pan yg panas.

Langkah 6

Langkah 7

Balik cukup beberapa detik saja.. saya sekitar 5-10 detik. Angkat

Langkah 8

Oles bagian yg dibalik tadi dengan selai coklat ataupun pasta kacang merah. Bebas ya bun. Lalu tutup dengan dorayaki lain. Jadi 2 lapis.

Langkah 9

Langkah 10

Bismillah.

Ngide bikin cemilan dorayaki ala Doraemon.
Tebel , fluffy, Empuk dan lembut.
Anak² sukak.

Source mba lilyputh di yummy

Bahan Utama

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Dorayaki Menul

Beri ketumbar bubuk, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam himalaya.

Goreng tahu hingga warnanya kuning keemasan.

Enak dicocol dengan sambal kecap yang super pedas.

Wortel

Tahu

Tepung

Ketumbar

Lada

Garam

Bakwan Tahu Wortel

Masukkan gula pair dan keju slices kedalam blender.

Proses sampai halus, tuang ke gelas saji, siap di sajikan.

Enak, di sajikan selagi dingin.. yuk dicoba..

Alpukat

Keju

Alpukat Cheese Milk

Campurkan ayam dengan semua bahan utama kecuali buttermilk. Remas-remas selama 3 menit.

Tuang buttermilk lalu aduk dan remas kembali selama 2 menit.

Tutup wadah, lalu diamkan semalaman di dalam kulkas atau minimal 2 jam sebelum digoreng.

Campurkan semua bahan tepung crispy, aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam tepung krispy, aduk-aduk, diangkat-angkat dan dibalik-balik seperti mencuci beras, jangan diremas-remas. Kemudian kibaskan.

Letakkan ayam di atas saringan, lalu celupkan ke dalam air selama 5 detik.

Masukkan lagi ayam ke tepung crispy, ulangi lagi step-6 hingga kulit menjadi keriting, kibaskan.

Segera goreng dalam minyak panas (metoda deep fryer) dengan api besar, setelah ayam masuk, kecilkan api. Masak hingga kulit garing.

Ayam goreng di marinasi semalaman dengan butter milk. Bumbunya lebih meresap dan rasanya enak banget, yummy.

Bahan Tepung Crispy

Bahan Lainnya:

Bahan Pencelup

Ayam

Bawang Putih

Tepung Maizena

Buttermilk Chicken Crispy

Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah. Aduk rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan, lalu buat dadar tipis di teflon. Lakukan sampai habis.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikukus. Masukkan juga irisan daun bawang.

Beri garam, gula, lada bubuk, dan SKM. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Ambil 1 lembar kulit, beri isian lalu lipat dan gulung.

Celupkan ke bahan pencelup, lalu balut dengan tepung panir. Lakukan sampai habis.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

Alat & Perlengkapan

Risoles Isi Sayuran #JagoMasakMinggu2

Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus.

Setelah bumbu rata dengan ayam lalu masukkan daun kemangi.

Setelah daun kemangi merata dengan ayam dan bumbu kemudian angkat.

Ayam kemangi salah stau menu kesukaan anak anak dan suami

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Campur semua bahan adonan kecuali garam dan margarin, aduk rata.

Selanjutnya masukkan air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan setengah kalis, airnya tidak perlu sampai habis.

Tambahkan garam dan margarin uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan yang telah mengembang lalu bagi menjadi 9 bagian, bulatkan.

Ambil 1 buah adonan kemudian tambahkan selai coklat secukupnya.

Bulatkan kembali adonan dan tata di loyang yang sudah di olesi margarin. Tutup dan istirahatkan kembali selama 20 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dan panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan selagi masih panas olesi dengan margarin diatasnya.

Kentang

Ragi

Roti Sobek Kentang

Kocok lepas telur tambahkan secukupnya garam dan 4 sdm air

Panaskan pan, lalu dadar tipis diatas pan

Angkat telur, tunggu suhu ruang lalu iris tipis

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum

Masukan irisan sosis,bakso dan telur. Masak hingga telur matang

Masukan nasi lalu seasoning dengan garam, penyedap rasa dan juga kecap manis

Masukan toge, irisan daun bawang dan cabe rawit. Masak hingga tanak

Pindahkan ke piring saji, beri topping telur rawis dan tambahkan irisan timun serta tomat. Sajikan

Nasi goreng jawa bagi keluarga saya identik dengan aroma terasi yg khas dan sayur toge. Saya tambahkan telur rawis sebagai pelengkap lauknya makin menggugah selera sarapan kali ini 🥰

Bumbu Halus :

Telur Rawis 

Bakso

Bawang Merah

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Jawa Telur Rawis

Masukkan semua bahan. Minyak, selai, susu dan garam

Aduk sebentar dengan spatula hingga merata.

Bismillah


Source angkeen Kinan

Varian bakulan di dapurku

Olesan

Kue Kacang

Cuci bersih daging ayam yang akan digunakan.

Masukan bawang putih halus, kaldu bubuk dan merica bubuk ke dalam wadah.

Masukan potongan daging ayam dan diamkan semalaman dalam kulkas.

Masukan tepung terigu dan kaldu bubuk ke dalam wadah kemudian aduk hingga tercampur rata.

Gulingkan potongan ayam dalam bahan kering.

Gulingkan lagi ke dalam bahan kering, lakukan penepungan 3 kali.

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga matang.

Baru kali ini bisa berhasil kulit kriwilnya. Wajib dicoba resep ini deh buat pemula.

Bumbu Marinasi

Bahan kering

Bahan basah

Halo chef... Salam kenal...

Kebetulan aku punya sayap ayam dikulkas, trus aku cobain deh resep nya chef... Ternyata mudah dan hasilnya enak..  Makasih chef resep nya, di yummy memudahkan untuk masak berbagai macam menu.. 😍

#JagoMasakFebruari

Es Batu

Ayam Chrispy

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu cemplung, kecuali kemangi.

Tambahkah seasoning, masak sampai air menyusut dan kuah kental.

Tambahkan kemangi, aduk dan matikan api kompor.

Jengkol dimasak rica-rica ini sangat enak.

Bumbu Cemplung

Seasoning

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Rica-Rica Jengkol

Masukkan saus tomat, saus lada hitam, kecap manis, dan ayam suwir, lalu oseng sebentar.

Masukkan mie, bumbui dengan lada hitam, garam, dan kaldu jamur.

Kemudian sajikan dengan selada dan irisan timun.

Pelengkap :

Kecap Manis

Mi Goreng Lada Hitam

Tumis bawang putih halus hingga tanak dan harum

Tambahkan air kaldu ayam, tumis sebentar lalu tutup. Masak hingga wortel setengah layu

Seasoning dengan 1 sendok makan gula pasir, secukupnya garam dan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Tumis hingga kandungan air menyusut dan tanak agar isian risol bisa awet tidak mudah basi

Isi Risol sayur, sosis solo atau pastel sayur. Gampang banget bikinnya :) 

Note: resep untuk 50 pcs, per pcs dengan takaran isian 1 sdm munjung

Ayam Cincang

Tumis Isi Risol Sayur

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat pipih seperti koin.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, tahu koin siap disajikan.

Tahu Koin

Kupas mangga, potong kecil-kecil.  Lalu masukkan kedalam blender haluskan.

Blender lagi, supaya tercampur rata. Sup mangga tanpa air, jadi lebih lembut.

Sajikan sup buah mangga, sangat cocok di santap siang hari.

Snack sehat untuk buah hati, bubur mangga lembut, tanpa air.

Buah

Mangga

Santan

Madu

Mango Plup Smoothly #JagoMasakMinggu3Periode3

Mix butter dan gula dengan whisk selama 1 menit hingga halus tercampur rata

Lalu masukkan mede bubuk dan keju. Aduk sebentar cukup tercampur rata

Tambahkan tepung  Lalu aduk merata dengan spatula

Cetak dan oven di suhu 140-150°C selama 20 menit. Atau cek kematangan kukis ya

Setelah matang balur dengan gula halus. Agar permukaan terlapisi sempurna dan menempel

Lalu baluri ke campuran gula donat dan susu bubuk.  Lalu simpan dalam toples

Bismillah
Source: ytc Ayo Masak Ayo Makan

1 resep menghasilkan 2 toples tabung 600ml.
Enak, beda dari yang lain.
Yummm

Baluran Gula

Margarin

Putri Salju Sultan

Siapkan bahan yang akan diolah. 
Potong-potong kacang kemudian cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan cabe rawit dan gula merah. 
Aduk rata.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. 
Beri air, garam dan kaldu bubuk.
Masak sampai kacang empuk.

Terakhir masukkan taoge, aduk sebentar. 
Angkat dan sajikan.

Bahannya simple dan rasanya enak. 
Yuk dicoba. 
Recook resep Mba Nareswari.

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Tauge

Oseng Kacang Panjang Taoge

Haluskan cabe rawit dan gula merah dengan sedikit air.

Masak asam Jawa, saat hampir mendidih masukkan campuran gula merah dan cabe. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, diamkan sebentar, kemudian saring. Sisihkan dan biarkan dingin.

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian serut.

Masukkan kuah ke dalam buah yang telah diserut dan dinginkan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Rujak gobet merupakan rujak buah yang diserut khas Surabaya dengan kuah pedas manis dan segar. Sangat nikmat disajikan dingin pada siang hari. Selamat mencoba.

Bahan kuah

Bengkoang

Nanas

Timun

Rujak Gobet Khas Surabaya

Beri sari pandan yang sudah di blender dan disaring sesuai selera.

Masukkan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.

Nam Bai Toey Thailand adalah minuman yang sangat kekinian dan digemari di Thailand hingga sekarang, saya membuat yang original tanpa topping, bisa disajikan dingin maupun hangat.

Resep Sangkaya Rokus #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sangkaya Rokus #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait