Santan Tempe Tongkol Asap

Step 1

Siapkan tempe dan tongkol asap.

Step 2

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Step 3

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang.

Step 4

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Step 5

Masukkan tempe, masak hingga mendidih.

Step 6

Masukkan ikan tongkol asap dan cabe, masak hingga bumbu meresap.

Step 7

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.