Serut atau iris tipis kelapa muda, sisihkan.

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, aduk rata kembali.

Langkah 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan yang sesuai kemudian tambahkan pasta vanila. Aduk rata kembali.

Langkah 3

Langkah 4

Cetak menggunakan sendok, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Sajikan.

Langkah 5

Cara lain menikmati kelapa muda selain dibuat es. Waktu menggoreng harus sabar, karena akan lengket di penggorengan.

Bahan Utama

Garam

Gula

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Gandos

Iris bawang merah dan cincang bawang putih.

Campur dengan bawang putih, bawang merah dan jahe.

Bentul bola bola dengan sendok dan goreng dlm minyak panas.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Talas Goreng #JagoMasakMinggu3Periode2

Tuangi dengan air es, aduk rata dan sajikan.

Halal

Cincau

Es Batu

Susu

Es Cao Serut Susu Cocopandan

Campurkan bubuk jelly dengan gula, santan dan air. Masak hingga mendidih. Tunggu mengeras (dingin).

Serut jelly kelapa yang telah dibuat menggunakan serutan kelapa, sisihkan.

Rebus sagu mutiara sampai matang, sisihkan.

Masukkan alpukat, sagu mutiara, kolang kaling, nangka dan jelly kelapa ke dalam wadah yang lebih besar.

Langkah 6

Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis, air kelapa dan es. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika rasa manis kurang, bisa ditambahkan susu kental manis.

Langkah 7

Resep es teler yang enak, nikmat dan mudah dibuat. Sangat cocok dihidangkan saat cuaca panas karena memiliki rasa yang segar.

Alpukat

Kolang Kaling

Nangka

Es Teler Mantap

Rebus ayam kampung dan ceker sampai empuk.

Setelah empuk tambahkan irisan kunyit, serai geprek dan daun jeruk purut.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam, tambahkan air secukupnya (saya menggunakan panci ukuran 500 ml). Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masukkan potongan daun bawang dan seledri. Masak sampai bumbu meresap.

Ambil daging ayam, tiriskan. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Biarkan dingin dan suir-suir. Masukkan kembali tulang ayam ke dalam kuah. Soto Ayam khas Semarang siap disajikan.

Dulu jaman anak aku masih balita suka banget ama soto ayam semarang, sotonya bening dan ada tulang-tulang ayamnya gitu. Nah karena sekarang yang jual udah gak ada, kucoba bikin sendiri. Ternyata beningnya karena bumbunya yang minimalis dan kunyitnya cuma diiris tipis gitu. Tapi walaupun bumbunya minimalis, rasanya beneran enak dan seger.

Bumbu halus

Pelengkap

Terima kasih resepnya mb. Ijin recook ya.

#RecookYummy

Malam mbak, setor soto nih. Kesukaan banget kalau ke Semarang pasti kulineran soto ini. Tapi puas kalau masak sendiri yaaa kaann? Apalagi step² resepnya jelas banget. Mudah untuk dipraktekkan. Terima kasih inspirasi resepnya mbak 🥰 sehat dan sukses selalu!

#JagoMasakMaret

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tauge

Soto Ayam Semarang #JajanDiRumah

Lumuri paha ayam dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Goreng paha ayam hingga kecoklatan, tiriskan.

Goreng bakso ayam hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis bersama lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum.

Beri garam, kecap manis, saus tiram dan irisan tomat, masak hingga matang, koreksi rasa.

Masukkan bakso yang telah digoreng dan masak hingga menyusut.

Langkah 8

Bahan Lainnya :

Bakso

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Bakso Bumbu Manis

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Sisihkan bawang, pecahkan telur lalu orak - arik.

Tambahkan nasi, kecambah, irisan sawi, kubis, dan cabai lalu bumbui dengan garam, lada bubuk lalu aduk.

Tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis lalu tumis.

Tumis hingga semua bumbu dan sambal meresap lalu angkat nasi goreng.

Cabe

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Sambal Ijo Ikan Teri

Buat telur ceploknya, saya cetak menggunakan cetakan kue lumpur.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Masukkan telur ceplok, sosis dan bawang goreng, aduk rata.

Tambahkan air, kecap manis, saus cabai, garam, gula dan irisan cabai.

Masak hingga air menyusut setengah dan kuah agak mengental. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan.

resep yang mudah dan yang pasti enak. saya tambah potongan sosis pas kebetulan ada stok dirumah. boleh ditambah irisan cabai rawit bila suka pedas

Cabe Merah Besar

Sosis

Telur

Tomat

semur telur ceplok

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masukkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai tauge layu.

Seledri

Sayur Tauge Bakso

Bersihkan ayam dari kulit dan organ dalam/darah beku. Cuci bersih. Lumuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit, bilas bersih kembali.

Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh.

Tuang air kelapa, bumbui garam, kaldu bubuk dan lada, aduk.

Jerang diatas api sedang. Tutup panci nya.

Setelah 20 menit, angkat ayamnya. Boleh digoreng sebentar saja sekitar 5 detik minyak yang panas atau bisa langsung disantap tanpa digoreng.

Untuk air rebusannya jangan dibuang, saring untuk dipakai membuat sambal ayam pop.

Terinspirasi dari resep Devy Anastasia di YT channelnya.

Air Kelapa

Ayam Pop

Cuci bersih ayam. Sayat ayam pakai pisau.

Campur merata ayam dengan bawang putih bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk & bumbu ngohiong.

Masukkan ayam berbumbu ke dalam kulkas, diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Tata ayam di piring dengan hiasan selada. Siap disajikan.

Ini menu ala Chinese resto guys! Enak sekaliiii. Yummy! 😙🤤💖💖

Cabe Bubuk

Ayam Ngohiong

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu, lalu marinasi daging ayam dengan garam halus dan panggang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe, dan serai, lalu aduk rata.

Tuangkan santan kental dan santan encer, lalu aduk rata. Masak hingga santan mendidih, masukkan daging ayam panggang, penyedap rasa, garam halus, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan tomat, cabai rawit merah besar, lalu masak sesaat.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Ayam pedas rantinem dari Banyuwangi enak favorite keluarga. Selamat mencoba!

Bahan pelengkap

Santan

Ayam Pedas Rantinem Banyuwangi

Goreng tahu dan kentang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga layu dan harum.

Masukkan tahu, kentang dan wortel aduk rata.

Tuangi air, bumbui gula dan garam, masak sampai air setengah surut.

Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air surut. Siap disajikan.

Sambal goreng di campur dengan kentang wortel dan tahu, dituangi santan kental untuk menambah rasa gurih.

Kentang

Tahu

Wortel

Sambal Goreng Tahu Kentang Wortel

Goreng tempe hingga garing dan kecoklatan dengan api sedang.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe kriting merah, jahe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tempe goreng, air, cabe kriting merah dan cabe rawit merah. Aduk rata.

Tambahkan kecap, gula merah, larutan asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut. Tempe orek siap disajikan.

Tempe orek merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan yang terjangkau, dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai tanak.

Masukkan telur, tempe, dan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai kacang panjang matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Kemudian aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Sayur Pedas Telur Kacang Panjang

Campurkan semua bahan utama, kecuali air.

Nyalakan api sedang, aduk terus hingga adonan menggumpal dan berubah warna merata.

Simpan di wadah yang sudah di olesi minyak, diamkan selama membuat bumbu kacang.

Goreng kemiri dan cabe hingga kecoklatan, kemudian haluskan dengan kacang tanah goreng dan bawang goreng.

Masak bumbu, beri santan, saus dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula.

Beri air jika kositensi bumbu kacang sesuai selera, masukan Aci yang sudah di potong-potong. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

Sajikan di piring beri taburan seledri dan bawang goreng.

Ciwang adalah makanan khas Sukabumi yang sudah jarang di temui. Ciwang adalah Aci dan Bawang, bahan utamanya Aci Kawung dan bawang goreng yang di siram atau di campur dengan bumbu kacang. Namun karena Aci Kawung sudah di temui saya buat pake tepung tapioka. Untuk 1-2 porsi.

Bahan Bumbu Kacang:

Bahan Taburan:

Kacang Tanah

Lada

Ciwang

Sangrai tepung sagu sekitar 7 menit. Angkat. Dinginkan. Ayak.

Kocok margarin dan gula 1 menit. Masukkan kuning telur dan santan. Kocok asal rata.

Panggang 170°C selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Kejunya terasa dan tekstur nya soft di mulut.

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya ya, sagu kejunya lumeerr dan ngeju. #RecookYummy

Keju

Margarin

Tepung

Sagu Keju

Potong-potong pisang. Siapkan pisang dalam panci.

Yummy dan simple. Yuk cobain Sobat Yummy!

Madu

Pisang

Vanilla

Pisang Masak Susu

Rebus fettuccine hingga lunak, tiriskan airnya.

Campur fettuccine dengan tepung bumbu, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, dan irisan daun bawang.

Ambil secukupnya adonan lilitkan ke tusukan sate.

Gulingkan ke tepung panir lalu lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat tiriskan.

Pasta

Sempol Pasta Fettuccine Crispy

Rebus kacang hijau hingga empuk, tiriskan.

Masukkan semua bahan puding kacang hijau, kecuali kacang hijau lalu aduk rata.

Kemudian masak di atas kompor hingga mendidih lalu masukkan kacang hijau, aduk rata.

Tuang puding kacang hijau ke dalam cetakan, biarkan hingga set.

Setelah puding kacang hijau mulai set, masak puding cokelat. Masukkan semua bahan puding cokelat ke dalam panci lalu aduk rata.

Masak di atas kompor sambil diaduk sampai mendidih. Terus diaduk perlahan, supaya tidak ada bagian yang bergerindil.

Tuang puding cokelat di atas puding kacang hijau secara perlahan, biarkan set dan siap disajikan.

Biasa aku bikin puding ini, kacang ijonya aku blender halus. Tapi kali ini aku coba bikin tanpa di blender supaya lebih berasa kacang ijonya dan beneran dong, berasa makan kolak kacang ijo versi puding. Apalagi dipadu dengan puding cokelat yang nyoklat banget, kombinasi klop deh. Puding ini aku buat spesial untuk #TulisResepTheNextOA 🫰

Bahan Puding Coklat

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Daun Pandan

Kacang Hijau

Puding Kacang Ijo Cokelat

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe, kemudian geprek serai dan sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, kemudian tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata hingga harum lalu angkat dan tiriskan.

Masak spesial buat suami di hari kemerdekaan ini.

Resep Santan Tongkol Kacang Panjang #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Santan Tongkol Kacang Panjang #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait