Cuci bersih terong, kacang panjang dan kemangi.

Langkah 1

Potong pendek kacang panjang dan iris tipis terong bulat.

Langkah 2

Haluskan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih, gula jawa, garam, terasi dan kencur diatas cobek.

Langkah 3

Beri air perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang dan terong sambil di penyet penyet menggunakan ulekan.

Langkah 5

Masukkan kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Pencok Kacang Terong Bulat

Letakkan sedikit adonan fla ditengah gabin lalu rekatkan.

Celup sisi tepi gabin kedalam putih telur.

Langkah 7

Jajanan manis, renyah dan yang pasti yummy.

Tape Singkong

Gabin Fla Tape

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan dedaunan aduk rata.

Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus biar tidak pecah santan.

Lalu tambahkan kacang pagar dan kemumu masak hingga kacang matang.

Beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah mengental.

Olahan kacang pagar di campur dengan ceker dan kemumu tambah nikmat dan bikin kenyang

Kacang

Santan

Kacang Pagar Kuah Santan

Potong-potong menyerong kecipir yang telah dicuci bersih, potong kotak tomat, iris bawang merah, iris bawang putih, dan kocok telur dengan sedikit bagian garam.

Orek telur hingga mulai matang, lalu pinggirkan.

Tambahkan minyak pada wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah. Tumis hingga aroma nya keluar, tambahkan tomat dan orak arik telur. Tumis telur, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga tomat ½ layu.

Masukkan kecipir lalu tumis hingga kecipir dan tomat layu.

Masukan campuran kecap, saus tiram, dan kecap asin. Lalu masukkan gula dan garam, aduk rata matikan kompor dan tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, siap sajikan.

Makan dengan sayur bisa menambah selera makan, resep kali ini berbahan dasar kecipir dan telur, sekali masak dapat protein dan serat nya. Kecipir di gadang memiliki serat yang cukup banyak dan merupakan jenis serat yang lebih lama dicerna di lambung sehingga bisa menurunkan napsu makan jadi cocok untuk menu diet.

Bumbu

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Tomat

Oseng Kecipir Telur

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Masukkan ayam goreng. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Dibuatlah nasi goreng dengan campuran ayam goreng lengkuas yang disuwir-suwir. Resep ayam goreng lengkuas sudah ditulis sebelumnya.

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Lengkuas

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan bilih hingga krispi.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Masukkan kacang paga dan ikan bilih, aduk rata dan sajikan dalam piring saji.

Ikan

Ikan Bilih Cabe Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, dan udang, tumis sebentar.

Masukkan nasi putih, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga nasi goreng sedikit mengering.

Hari ini sarapan dengan nasi goreng seafood.

Udang

Nasi Goreng Seafood

Bahan bumbu

Daun Pisang

Jahe

Kelapa

Tempe

Pepes Tempe Kelapa Pedas

Kemudian masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Masukkan jamur rebus, tambahkan kecap, garam, saos tiram dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Halal

Bakso

Sawi

Nasi Goreng Sawi Bakso Jamur Merang

Campur susu cair dan terigu aduk rata lalu sisihkan.

Lelehkan margarine lalu tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kornet tumis hingga berubah warna, masukkan wortel, tumis hingga wortel layu.

Masukkan makaroni, aduk rata, beri gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk koreksi rasanya, masukkan oregano aduk rata kembali, lalu tuangkan campuran susu cair dan terigu. Aduk hingga jadi adonan, matikan api dan biarkan dingin.

Ambil satu sendok makan makaroni lalu pipihkan. Isi dengan 1 potong keju mozarela lalu bulatkan, masukkan ke tepung lalu masukkan ke dalam kocokan telur dan terahir gulingkan di tepung roti, lakukan hingga habis.

Sebelum di goreng, masukkan ke dalam lemari es sebelum di goreng agar tepung roti menempel sempurna. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng bitter ballen hingga keemasan menggunakan api kecil, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal atau mayonais.

Alat & Perlengkapan

Makaroni

Kornet

Buah

Wortel

Bombay

Susu

Terigu

Minyak

Keju

Mozarella

Merica

Oregano

butir

Tepung

Roti

Bitter Ballen #LebihSehat

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan tomat, masak sampai tomat layu.

Tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak selama 5 menit.

Letakkan ikan asin di dalam piring, siram dengan bumbu cabe iris, siap disajikan.

Yummy, bikin boros nasi kalau makan dengan ikan asin.

Daun Bawang

Tumis Ikan Asin Peda Cabe Merah

Masukkan tomat dan wortel, tumis kembali.

Masukkan nasi, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan telur, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Enak, bikinnya sat-set, cocok buat sarapan.

Bumbu Iris

Nasi Merah Goreng

Kocok butter, margarine dan kuning telur selama 1 menit dengan kecepatan rendah.

Masukkan keju edam dan parmesan, aduk sebentar saja asal rata.

Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu. Aduk menggunakan spatula.

Alasi adonan dengan plastik wrap, pipihkan adonan dengan ketebalan 0,5 cm lalu cetak sesuai selera.

Tata di loyang yang sudah dioles margarine, lalu oles dengan bahan olesan dan taburi dengan keju cheddar parut.

Panggang dalam oven dengan suhu 130°C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Bahan olesan

Bahan Taburan

Margarin

Kastengel Premium

Rebus macaroni dengan 1 sdm minyak sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Campur susu cair dengan terigu aduk rata .

Lelehkan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang masukan kornet aduk rata tumis sampai kornet berubah warna.

Masukan macaroni, daun bawang, seledri, merica bubuk, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata.

Tuangi campuran susu cair dan terigu aduk rata sampai mengental dan berat jangan lupa icip rasa, matikan kompor angkat dan biarkan dingin.

Bentuk bulat bulat dan gulingkan ke tepung terigu kering.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bitter Ballen Macaroni #JagoMasakMinggu3Periode3

Belah kacang tanah menjadi bagian yang kecil-kecil.

Kacang Tanah

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Maizena

Rempeyek

marlina syaikhu

Kucai Tahu Kuah Santan Pedas

Nugget Mie dan Sayur

Nasi Kuning Daun Jeruk

Roti Kukus Selai Taro

Donat Untir Coffee Classic

Garang Asem Ayam Tahu

Oseng Telur Kubis Wortel ala China

Pudding Coklat Vla Markisa

Doreyaki Taro Isi Coklat Strawberry

Ayam Ungkep Sambal Jeruk Limau

Sayur Lodeh Labu Siam

Ikan Mujair Tepung Sambal Merah

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan ikan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Matikan api.

07.01.24
Mengolah kembali ikan sisa supaya tidak mubadzir😀

Tumis ikan tongkol

Siapkan daging dalam wadah, beri perasaan jeruk nipis diamkan 10 menit, lalu cuci hingga bersih.

Masukan semua bahan bumbu marinasinya, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, panaskan margarin kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombaynya hingga harum dan layu.

Masukan daging ayam yang sudah di marinasi tadi, masak hingga berubah warna, tambahkan air, lalu masukan bumbu utamanya: kecap, pala, merica, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk hingga rata, masak hingga dagingnya matang dan air sudah menyusut.

Sajikan bersama pelengkap: buncis, wortel dan kentang.

Bumbu Utama :

Bumbu Marinasi:

Kentang

Bistik Ayam

Siapkan bahan yang diperlukan. 
Rebus telur selama 15 menit atau sampai matang. 
Kupas dan sisihkan.

Lalu cincang kasar telur. 
Tambahkan mayonnaise, lada bubuk, madu, susu cair dan garam secukupnya. 
Aduk rata.

Lalu taruh adonan mayonnaise dengan rata di atas selembar roti.

Menu sarapan egg sandwich simple ala rumahan. Cocok untuk sarapan tanggal tua.😁👍

Mayonaise

Roti Tawar

Tamago Sando #MENUTANGGALTUA

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata masak hingga pepaya muda empuk.

Tambahkan teri medan goreng, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Yummy dan gurih.
Menu simpel yang enak dan praktis.

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Pepaya

Oseng Pepaya Muda Teri Medan

Tambahkan daun bawang, seledri, garam, & merica.

Masukkan terigu, tepung beras & telur, aduk rata.

Yang namanya bakwan pakai apa aja udah enak, apalagi ini.

Bumbu Halus :

Jagung

Bakwan Dadar Jagung

Potong-potong ayam sesuai selera, lalu sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, kencur, daun jeruk, cabai rawit merah, dan ketumbar. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna

Tambahkan air kaldu, biarkan mendidih. Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, koreksi rasa

Masak hingga kuah menyusut, sajikan hangat

Ayam masak bumbu pepes ini dapat disesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Saos Bolognese Homemade

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saos Bolognese Homemade

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait