Saos Bolognese Homemade

Step 1

Kerat ujung tomat lalu rebus supaya layu. Tiriskan, lalu kupas kulitnya. Blender hingga halus dan saring, buang bijinya.

Step 2

Cincang bawang bombay dan bawang putih lalu tumis dengan margarin.

Step 3

Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna. Tambahkan air.

Step 4

Masukkan tomat dan saos tomat.

Step 5

Aduk rata dan masak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.

Step 6

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan oregano.

Step 7

Aduk rata sampai bumbu benar-benar larut, matikan api. Dinginkan dan simpan di wadah kedap udara atau bisa langsung digunakan sebagai saos pizza atau spaghetti.