Cuci bersih jando, rebus sebentar lalu potong dadu kecil. Rebus kacang endul hingga empuk. Cuci bersih kentang biarkan kulitnya tidak dikupas.

Langkah 1

Siapkan semua bahan. Haluskan semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, kayu manis, dan asam kandis. Masak hingga harum dan keluar minyak dari bumbunya.

Langkah 3

Masukan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga gula merah larut.

Langkah 4

Masukan jando sapi. Aduk-aduk hingga terlumuri dengan bumbu.

Langkah 5

Lalu masukan kentang. Aduk rata. Tuang air mendidih secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Lalu tutup wajannya, biarkan jando sapi dan kentang menjadi empuk (pakai api kecil).

Langkah 7

Setelah jando dan kentang empuk, masukkan kacang endul dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Tuang santan. Lalu aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Langkah 9

Jika rasa sudah pas. Angkat rendang, tata di piring saji. Siap disajikan.

Langkah 10

Rendang ala masakan Padang dengan rempah kumplit.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kentang

Gula

Kacang

Kaldu

Garam

Minyak

Santan

Salam

Asam

Buah

Cabai

butir

Kapulaga

Cengkeh

Ketumbar

Merica

Rendang Jando Sapi

Rendam kedelai semalaman, kemudian kupas kulitnya dan cuci bersih. Tiriskan hingga benar-benar kering.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 1 jam atau sampai matang (tergantung oven masing-masing).

Blender kacang kedelai dengan sedikit air hingga halus, tambahkan air asam jawa, bawang merah sangrai, bawang putih sangrai, cabe rawit sangrai dan gula merah. Blender hingga halus.

Pindahkan kedalam wajan, tambahkan sisa air dan daun jeruk, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dan garam. Koreksi rasa bila kurang manis tambahkan gula pasir. Masak sampai air menyusut dan bumbu benar-benar tanak. Sisihkan.

Blender ayam fillet bersama bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Tambahkan oatmeal, tapioka, krimer bubuk, air hangat, telur, minyak wijen, gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, letakkan otak-otak diatasnya, tata memanjang. Kemudian gulung dan semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu. Sajikan otak-otak dengan cocolan saus bumbu kacang kedelai.

Recook dari chef Yummy, dan pertama kali buat dan incip, ternyata enak banget

Bahan Bumbu Kacang Kedelai

Ayam

Oatmeal

Tepung Tapioka

Otak-Otak Saus Bumbu Kacang Kedelai

Siapkan pisang uli yang sudah matang dan potong sesuai selera

Campur semua bahan adonan kemudian aduk rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pisang sampai matang.

Balik pisang jangan sampai gosong. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Pisang

Susu

Tepung

Pisang Goreng Uli

Oncom dipotong-potong panjang. Kemudian buat adonan tepung basah sedikit kental dan agak cair lalu koreksi rasa dan masukan daun bawang.

Goreng oncom di penggorengan yang sudah panas.

Salah satu jenis gorengan yang sering dimasak dirumah saat waktu santai untuk menemani bersantai.

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Oncom Goreng

Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum.

Cuci bersih beras, masukkan dalam magicom lalu tambahkan semua bahan utama.

Masukkan juga air sari bunga telang, kemudian masak menggunakan magicom sampai matang.

Panaskan secukupnya minyak, goreng ikan teri sampai matang, angkat dan sisihkan.

Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan sisihkan.

Sajikan nasi liwet bersama ikan teri, kacang tanah goreng, sambal dan juga lalapan.

Resep yang sehat, enak, simple, no ribet tapi dijamin bisa bikin nafsu makan meningkat.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Jeruk

Ikan Teri

Kacang Tanah

Nasi

Serai

Nasi Liwet Bunga Telang Magicom

Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil secukupnya jagung rebus dan masukkan ke dalam gelas.

Tambahkan susu kental manis, nata de coco, es batu dan sirup gula.

Terakhir tuang secukupnya air matang. Aduk-aduk dan sajikan.

Es jagung khas pontianak. Rasanya manis. Takaran resep untuk 1 gelas.

Es Batu

Jagung

Nata de Coco

Es Jagung Pontianak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, cabai, garam, gula & air jeruk

Masukan bumbu & scalop. Masak hingga bumbu harum

Masukan nasi, kubis, merica & kecap ikan. Masak hingga kubis matang

Bakso Ikan

Cabe

Kecap Asin

Kubis

Lada

Nasi Goreng Pedas

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga Harum.

Tambahkan cambah, beri garam dan kaldu bubuk.

Bumbu halus

Tauge

Nasgor Cambah

Keluarkan dari freezer mangga yang sudah dibekukan selama 2 jam.

Masukkan mangga dan kelengkeng ke dalam blender.

Tambahkan madu kemudian blender hingga halus.

Tuang smoothies ke dalam mangkuk saji dan tambahkan topping. Siap disajikan, Yummy!.

Yummy and Delicious Taste but Easy to Make 🤤

Topping :

Almond

Kelengkeng

Kiwi

Mangga

Mango Longan Smoothies in Bowl #SmoothiesSobatYummy

Pertama bersihkan ikan tongkolnya. untuk mengurangi bau amis, kerok kulitnya menggunakan pisau supaya lapisan yg berwarna hitam & putih hilang. Kemudian cuci bersih, tiriskan, beri taburan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bakar ikan diatas teflon yg sudah dioles tipis margarin atau diatas bara api sampai dikedua sisinya matang berwarna kecoklatan. Kemudian setelah dingin, belah-belah ikan, buang semua durinya dan kepalanya, sisihkan.

Setelah ikan dingin, belah-belah ikan, buang semua durinya dan kepalanya, sisihkan. Siapkan juga bahan lain yg digunakan.

Selanjutnya rebus santan, bumbu halus, daun kari dan serai sampai mendidih. Bumbui garam dan gula pasir. Jangan lupa sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan kentang, masak sampai kentang empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah kentang empuk, masukkan tomat hijau dan cabai hijau. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Resep khas masakan Aceh yang bercita rasa gurih asam.

Ikan

Jeruk

Tomat

Rawit

Kunyit

Jahe

Jintan

Belimbing

Roti

Ikan Tongkol Panggang Kuah Lemak

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak saos sambal dan berikan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental dan siap digunakan!

Kebetulan stok tomat lagi banyak, akhirnya dibuat saos aja!

Resep Saos Sambal Pedas Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saos Sambal Pedas Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!