Sapo Tahu #ImlekanDiYummy

Resep Sapo Tahu #ImlekanDiYummy

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Sejenis sop yang berisi tofu goreng sayuran dan protein hewani, biasanya disajikan dengan kuah yang kental dan gurih. Karena kiddos ku tidak suka kuahLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 bungkus Egg Tofu Homemade, potong sesuai selera dan goreng

1 buah Wortel, potong sesuai selera

1 bonggol Brokoli, potong sesuai selera

2 lembar Jamur Kuping Segar, potong sesuai selera

8 ekor Udang ukuran sedang

50 gr Ayam Fillet, potong dadu

2 siung Bawang Putih, cincang halus

½ jempol Jahe, geprek

500 ml Air Kaldu Ayam

1 sdm Tepung Maizena

100 ml Air (untuk melarutkan maizena)

1 sdm Saos Tiram

1 sdm Minyak Wijen

Garam secukupnya

Gula secukupnya

½ sdt Merica Bubuk

½ sdt Kaldu Jamur

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan jahe geprek, tumis hingga bawang agak kecoklatan.

Langkah 1

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan jahe geprek, tumis hingga bawang agak kecoklatan.

Masukkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna.

Masukkan udang, tumis hingga udang dan ayam matang.

Langkah 3

Masukkan udang, tumis hingga udang dan ayam matang.

Rebus wortel dengan air kaldu sampai ½ empuk, masukkan tumisan ayam dan udang, tambahkan brokoli dan jamur kuping. Masak sampai sayuran matang.

Langkah 4

Rebus wortel dengan air kaldu sampai ½ empuk, masukkan tumisan ayam dan udang, tambahkan brokoli dan jamur kuping. Masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan saos tiram, minyak wijen, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.

Langkah 5

Bumbui dengan saos tiram, minyak wijen, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.

Masukkan egg tofu goreng dan larutan maizena, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan egg tofu goreng dan larutan maizena, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar, matikan kompor. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar, matikan kompor. Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement