Potong kuku ceker ayam, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Masukkan serai, daun jeruk dan daun pandan.

Langkah 3

Masukkan ceker ayam lalu tambahkan garam.

Langkah 4

Masukkan santan encer dan masak sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan santan kental dan masak sampai ceker empuk dan air menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Kudapan khas Maluku. Lebih gurih, enak dan pedas.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Kunyit

Santan

Ceker Ayam Tutugara #JagoMasakMinggu10Periode3

Buncis dibersihkan ujung-ujungnya. Wortel dikupas kemudian potong-potong, lalu cuci bersih.

Bawang putih dan bawang merah diiris tipis. Cabai merah besar dan cabai rawit diiris serong.

Tumis bumbu, iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan sayuran setengah matang.

Kemudian bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Masak hingga sayuran matang. Matikan api dan siap disajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Buncis

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Wortel

Oseng Buncis Wortel Saus Tiram

Seduh bihun hingga mengembang lalu campurkan dengan kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur, buat orak-arik lalu masukkan baso dan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan bihun, bubuhkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Adaptasi dari resep chef devina hermawan yang buat nasi goreng solaria, dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Sawi

Udang

Bihun Goreng Solaria

Pukul-pukul dada ayam fillet dengan ulekan, lalu marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Campurkan bahan pelapis : tepung serbaguna, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk, lalu aduk rata.

Ambil 2 sdm adonan tepung, lalu tuang pada ayam dan tambahkan air matang secukupnya, kemudian aduk rata.

Gulingkan ayam pada bahan pelapis kering/adonan tepung kering, lalu baluri rata.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Taruh ayam dalam piring, lalu gunting sesuai selera.

Lalu taburi ayam dengan bubuk bon cabe secukupnya, kemudian siap disajikan.

Ayam goreng tepung khas Taiwan..rasanya renyah..enak..gurih..pedas karena saya taburi dengan bon cabe

Bumbu Marinasi:

Bahan Pelapis:

Pelengkap:

Cabe Bubuk

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chicken Shihlin#JagoMasakPeriode4We #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih labu kuning, potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Cuci bersih kolang-kaling, lalu iris, sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air dan daun pandan, rebus hingga mendidih.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan bubuk krimer.

Masukkan kolang-kaling, biarkan kembali hingga mendidih.

Masukkan potongan labu kuning, masak hingga matang dan empuk.

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Labu

Kolak Labu Kolang-Kaling Creamy

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian kukus selama 10 menit.

Buang bagian kepala ikan dan isi perutnyanya, belah menjadi 2. Kemudian goreng hingga kecoklatan (hati-hati saat menggoreng, karena ikan rawan meledak).

Siapkan bahan bumbu halus, iris kasar bumbu, lalu goreng hingga layu.

Setelah bumbu di goreng, haluskan bumbu dengan di blender atau di ulek (sesuai selera).

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dari sisa menggoreng ikan.

Tambahkan secukupnya air, gula, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk rata biarkan terendam dengan bumbu, lalu masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Masakan mudah, cepat dan lezat🤤 disajikan dengan sayur bening lebih nikmat🤤🤤

Bumbu halus

Ikan

Tomat

Sarden Ikan Tongkol

Cuci bersih udang, lalu proses hingga halus.

Tambahkan tepung bumbu serbaguna, putih telur, daun bawang, garam dan lada. Aduk rata.

Tuang air, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Enak dan gurih.
Bisa untuk lauk atau pun camilan yang mengenyangkan.

Halal

Kentang

Perkedel Udang Putih Telur

Campur mentega dan margarin jadi satu, tambahkan kuning telur, lalu masukkan terigu, susu dan maizena, aduk rata.

Beri pewarna hijau, uleni hingga rata, ambil 1 sendok adonan, pipihkan, lalu beri isian selai nanas.

Bulatkan, lalu tata di loyang yang sudah diolesi margarin, panggang hingga setengah matang (kurang lebih 15 menit) sesuaikan oven masing-masing.

Keluarkan dari oven lalu tunggu hingga dingin, celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan di atas kelapa kering.

Topping

Kelapa

Margarin

Tepung

Nastar Klepon

Tambahkan gula merah lalu biarkan mendidih.

Susu

Kolak Kolang-Kaling

Taruh sambal di atas telur, terong, petai dan teri nasi.

Seringkali dibilang jelek penampilannya tapi selalu juara ngabisin nasi.

Ikan Teri

Terong

Telur Terong Sambal Pete Ikan Teri

Sangrai kelapa parut sampai setengah kering.

Tambahkan gula pasir sambil ditumbuk agar gula merata.

Tambahkan garam dan vanili bubuk lalu aduk sampai merata.

Singkong

Buah

Vanili

Getuk Singkong

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan air jeruk nipis hingga meresap, cuci bersih.

Campur kecap manis, margarin, saos tomat, garam dan kaldu bubuk untuk bahan olesan, aduk rata.

Panaskan grill pan, panggang ikan hingga setengah matang.

Olesi ikan dengan bumbu oles sesekali di balik agar matang merata dan bumbu meresap.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.

Bahan Sambal Kecap :

Jeruk Nipis

Ikan Layang Bakar Kecap

Rebus telur di air mendidih kurleb 7 menit.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu sampai sambal matang.

Setelah itu, masukkan telur dan terakhir telur balado siap dinikmati.

Salah satu bahan pokok yang tinggì protein yaitu telur. Telur ini bisa dijadikan bahan baku untuk membuat masakan apapun. Mau itu lauk makan, bahan kue, dessert ataupun minuman tertentu. Nah kali ini aku mau bikin balado telur. Disimak resepnya ya.

Telur Balado

Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles minyak tipis.

Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.

Jika sudah dingin keluarkan dari loyang dan potong berbentuk nugget stick.

Beri baluran tepung basah lalu balur ketepung panir lakukan hingga adonan habis simpan dalam freezer selama 1 jam biar tepung panirnya kokoh dan menempel sempurna. Bisa juga dijadikan buat stock ya.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Nugget Ayam Homemade

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan cabe dan daun salam, tunggu hingga sedikit layu.

Masukkan udang dan bakso, tunggu hingga udang berubah warna.

Masukkan sawi putih, sawi hijau dan tauge, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, saori dan sedikit air. Masak hingga matang, jangan lupa tes rasa.

Menu simple yang cocok untuk menu sahur 🙂.

masakan sederhana nan simpel 😋👍🙏

Bakso Ikan

Cumi

Kacang

Tumis Sawi Tauge

Patahkan paper rice, lalu rendam dengan air panas hingga lunak.

Masukan dalam mangkuk selada yang telah di potong-potong paling bawah.

Tambahkan mayonaise, salad bawang merah dan bombay, chia seed, sumac san kismis. Siap sajikan.

Salad yang berisi superfood dan paper rice.

Salad Bawang Merah Dan Bombay

Bawang Bombay

Mayonaise

Paper Rice Salad

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Sup Jagung Crabstick

Asinan Jakarta

Salmon En Croute

Tongkol Suwir Pedas

Kue Lumpur Daging Gurih Pedas

Bread Pudding

Chicken Musubi

Indomie Goreng Telur

Skinny Alpukat Kocok Gula Aren

Dragon Fruit Probiotik

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Sapo Tahu Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sapo Tahu Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait