Sapo Tahu Sosis Bakso Sayuran

Step 1

Siapkan 2 sdm tepung maizena, kemudian balur tofu hingga tercampur rata.

Step 2

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.

Step 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Step 4

Rebus wortel hingga empuk, ketika ½ empuk tambahkan tumisan bawang dan jahe geprek.

Step 5

Kemudian masukkan sosis dan bakso.

Step 6

Masukkan sawi, jagung pipil dan tofu goreng. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan minyak wijen. Koreksi rasa.

Step 7

Ketika bumbu sudah meresap, masukkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai mengental. Sajikan selagi hangat (tingkat kekentalan sesuaikan selera masing-masing).