Sapo Tofu Sawi

Resep Sapo Tofu Sawi

Ismii Agustin

Ismii Agustin

5.0

(1 Rating)

Olahan sayur yang enak. 💕 Si kecil suka ❣️ Sawi hijau bisa diganti sayuran hijau lainnya ya, seperti pakchoy atau brokoli. 🤗

Bahan Utama

1 Ikat sawi hijau, potong-potong

2 Buah wortel, iris tipis

1 Bungkus tofu udang / telur

150 gr jamur kuping, iris-iris

3-4 Siung bawang putih, cincang halus

3 Cm jahe, memarkan

1 Sdm saos tiram

Secukupnya air

1-2 Sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk

2 Sdm tepung beras untuk baluran tofu

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Iris tofu dengan ketebalan sekitar 1cm, kemudian balur dengan tepung beras hingga seluruh permukaan tertutup tepung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dikedua sisi, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Iris tofu dengan ketebalan sekitar 1cm, kemudian balur dengan tepung beras hingga seluruh permukaan tertutup tepung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dikedua sisi, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan irisan wortel, aduk rata. Biarkan sesaat hingga wortel setengah matang.

Langkah 3

Masukkan irisan wortel, aduk rata. Biarkan sesaat hingga wortel setengah matang.

Masukkan irisan jamur, aduk merata kembali.

Langkah 4

Masukkan irisan jamur, aduk merata kembali.

Masukkan potonga sawi hijau, aduk merata.

Langkah 5

Masukkan potonga sawi hijau, aduk merata.

Tambahkan secukupnya air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan sayuran matang.

Langkah 6

Tambahkan secukupnya air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan sayuran matang.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga kuah mengental dan meletup-letup. Terakhir masukkan tofu. Aduk rata kembali, test rasa dan matikan api.

Langkah 7

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga kuah mengental dan meletup-letup. Terakhir masukkan tofu. Aduk rata kembali, test rasa dan matikan api.

Pindahkan sapo tofu sawi ke wadah saji. 💕

Langkah 8

Pindahkan sapo tofu sawi ke wadah saji. 💕

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait