Sarden Goreng Tepung

Resep Sarden Goreng Tepung

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Saus diguyur atau dipisah, suka-suka aja.

Bahan Utama

1 kaleng sarden ukuran besar

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, geprek

2 buah cabe merah besar, rajang

3 buah cabe rawit merah, rajang

5 buah cabe rawit hijau, rajang

1/4 buah bawang bombay, rajang

1 siung bawang merah, rajang

1 siung bawang putih, rajang

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

4 sdm minyak goreng

Bahan Adonan Kering :

1 sdm tepung maizena

1 sdm tepung serbaguna

5 sdm tepung terigu

Bahan Adonan Basah :

1 sdm bahan adonan kering

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Pisahkan ikan sarden dengan sausnya.

Langkah 1

Pisahkan ikan sarden dengan sausnya.

Masukkan ikan sarden ke dalam tepung kering. Celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian masukkan ke dalam adonan kering.

Langkah 2

Masukkan ikan sarden ke dalam tepung kering. Celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian masukkan ke dalam adonan kering.

Masukkan ikan sarden ke dalam minyak panas. Goreng ikan sarden hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Masukkan ikan sarden ke dalam minyak panas. Goreng ikan sarden hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang, salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang air secukupnya agar bumbu tidak gosong.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang, salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang air secukupnya agar bumbu tidak gosong.

Masukan saus sarden, garam, gula pasir. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan api.

Langkah 5

Masukan saus sarden, garam, gula pasir. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement