Campurkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan air dalam blender lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu.

Langkah 1

Tambahkan air, gula jawa, garam, daun salam, cengkeh dan kayu manis lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tahu dan tempe ke dalamnya. Masak hingga meresap dan kuah berkurang. Koreksi rasa lalu angkat.

Langkah 3

Kemudian tusuk tahu dan tempe bacem hingga semua sate selesai.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Sate tempe dan tahu bacem siap disajikan hangat.

Langkah 5

Sate tempe dan tahu bacem ini enak dan praktis.

Bahan Utama

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Tahu

Tempe

Sate Tempe Tahu Bacem

Tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warnanya.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk rata.

Langkah 6

Bumbu Halus:

Halal

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Masak Cabai Hijau

Rebus air, cabai, garam, gula dan asam hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin.

Cuci bersih anggur. Belah 2 dan hilangkan batunya.

Kupas pir, buang tengahnya dan potong - potong.

Masukkan pir dan anggur ke dalam wadah, tuang kuah asinan, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan dingin.

Asinan dari anggur merah dan pir. Enak dan segar.

Anggur

Asinan Anggur dan Pir

Tumis bawang merah hingga harum lalu masukan daun bawang dan bawang putih, giling aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata koreksi rasa.

Jika sudah dingin salin ke dalam wadah atau piring sisihkan.

Blender cabe, bawang merah dan bawang putih hingga halus lalu tumis hingga harum kemudian beri garam kaldu bubuk daun bawang dan seledri, aduk rata.

Tambahkan air masak hingga mendidih koreksi rasa matikan kompor.

Langkah 7

Salin bihun putih kedalam piring lalu siram dengan kuah cabe, bisa juga di sajikan bersama kerupuk opak atau singkong. Selamat menikmati.

Langkah 8

Cemilan enak dan simple, disajikan dengan kerupuk opak dan bihun di kasih kuah diatasnya rasanya nikmat sekali.
Recook resep welly herlina.

Bihun

Seledri

Bihun Kuah Cabe

Rebus telur dengan air secukupnya lalu bersihkan kulitnya.

Setelah itu goreng telur yang sudah dibersihkan tadi.

Blender cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis blenderan cabe tersebut sampai masak lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.

Masukkan telur dan jengkol lalu aduk rata. Makanan siap disajikan.

Telur

Tomat

Telur Jengkol Cabe Hijau

Blender sawi dan per-bawangan sampai halus

Karna dirumah ada minyak bawang putih, aku pakai itu untuk numis per bayangan yang udah di blend sampai tidak langu.

Masukkan nasi dan per bumbuan garam, gula, kecap asin, dan penyedap.

Aduk sampai semua rata... cicip kurang apa lalu sajikan bersama topping sesuai selera.

Kebetulan ada nasi sisa yang  udah mau keras, jadilah ngide nasgor cabe ijo. Mumpung bahan-bahan dirumah juga lengkap.

Garam

Gula

Nasi

Nasi Goreng Cabe Hijau

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Daun Bawang

Terong

Terong Balado bakar

yyyy

Persiapkan bahan, daging diiris tipis-tipis.

Ambil 2 sdm saus lada hitam, lumurkan merata pada daging, diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang putih sampai harum sedap, masukkan  bawang bombay, aduk rata.

Masukkan daging. aduk-aduk hingga berubah warna, lalu tuangi sisa saus lada hitam, aduk rata. Nanti akan keluar air dari daging. Tutup wajan, diamkan selama 15 menit sampai air menyusut. Koreksi rasa & keempukan daging, jika belum empuk, tambahkan sedikit air, masak lagi sampai empuk.

Jika air sudah menyusut, masukkan paprika, aduk rata sebentar, angkat, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daging

Buah

Merica

Saus

Lada

Paprika

Tumis Sapi Lada Hitam

Didihkan air, kemudian masukkan roaled oats, aduk rata.

Masak sambil diaduk hingga oats mengembang serta mengental. Setelah itu matikan api.

Kemudian masukkan bubuk susu hazelnut dan susu kental manis diet. Aduk rata.

Setelah itu taburi dengan dried cranberries dan mix nut.

Kemudian sajikan sebagai menu diet sehat.

Menu sarapan untuk yang sedang menjalani program diet. Ini porsi personal ya.

Oatmeal

Susu

Diet Food Oatmeal Hazelnut

Siapkan blender. Masukkan ikan, bawang putih, air dingin, garam, dan kaldu jamur. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata dan benar-benar halus.

Masukkan adonan ikan ke dalam mangkuk terpisah yang sudah berisi tepung tapioka dan oatmeal. Aduk hingga merata. Bentuk menjadi lonjong. Bentuk menjadi kantong dan isi dengan telur.

Didihkan air dalam panci. Rebus pempek sampai matang atau mengapung selama kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan. Panggang pempek di atas frying pan hingga kecokelatan.

Campurkan gula jawa, air, garam, bawang putih, cabai, dan asam jawa. Nyalakan api dan rebus sampai mendidih.

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun. Nikmati pempek sehat selagi masih hangat.

Bahan Adonan Pempek

Bahan Kuah Cuko :

Bahan  Pelengkap :

No Diet

selamat pagi chef, recook pempek sehatnya. mantap banget deh pokoknya. buat banyak untuk ngerayain tahun baru bareng keluarga. rasanya mantap pool. terimakasih resepny chef, sukses selalu :)

Untuk recook pempek sehat ala yummy ini saya gunakan ikan cucut. Warna dagingnya tidak putih seperti ikan tenggiri, tapi rasanya cukup enak. Di bahan ada telur. Tapi di langkah sepertinya cheff yummy lupa menuliskan. Karena sudah pernah bikin pempek, saya paham, telurnya dicemplungkan ke adonan. Terimakasih inspirasi resepnya. #RecookCompetitionYummyWrap

mpek mpek adalah salah 1 camilan yg saya suka, tapi jarang sekali saya bisa menemukan yg rasanya pas di lidah saya & untuk resep mpek mpek yg kali ini saya recook rasanya sangat pas di lidah saya so makasih banyak chef buat resepnya…

Kudapan favorit aku, biasanya kalau ngidam empek-empek cuma bisa beli. waktu dulu pernah bikin ala rumahan gitu cuma jadi alot, keras dan akhirnya dibuang, Adanya resep Yummy mempermudah masak untuk menu keluarga di rumah dan gak bingung lagi mau masak apa. Resep empek-empeknya pun simple dan takarannya pas, empuk juga gak bikin sakit gigi. Pokoknya enduellllll banget #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

#RecookYummy pempek lenjer ya chef. Sedap dan banyak bikin sendiri chef, trimakasih resepnya 🙏🏻

#recookyummy

Halo chef, setor recook yang rasanya enaknya kebangetan chef.

Terima kasih inspirasi resepnya.

Assalamu'alaikum Chef,

Setor recook nih. Ini recook ke 4 saya. Dan kali ini saya recook Pempek Sehat. Jujur baru pertama kali bikin pempek pakai gandum. Cocok banget nih bagi yang pingin hidup sehat tapi tetep makan enak. 

Dan masih seperti biasa, selalu senang recook resep di Yummy App. Selain ada tutorial cara membuatnya. Rasanya juga mantep banget. Varian resepnya macam-macam. Ditambah sekarang ada informasi gizinya lho. Keren banget,MasyaAllah..🤩🤩

Thanks Yummy🤗🤗

#RecookIMY2021 #IMY20

Assalamualaikum Chef Yummy..
Selamat Pagi,setor recook Pempek Sehat nya dan aku bikin dua porsi Chef sebagian pakai Oat sebagian lagi pure tapioka.
Dan untuk versi Oat seriusan enak dan sesuai judul resepnya pempek sehat dan bener terasa sedikit berserat dr Oatnya,Yummy Chef..
Aku tambahin mie kuning sebagai pelengkap kebetulan aku pakai untuk sarapan pagi ini biar lebih kenyang.
Yummy banyak sekali resep inspiratif dan inovatif jg penolongku disaat pikiran buntu mau masak apa.

#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Memang beneran yummy pempek sehat ini🤤. Jadi ngga mau berhenti ngunyah🤭. Makasih resepnya Yummy App 😍.

Hello chef Yummy App 🥰 akhirnya saya bikin pempek ikan tengiri versi sehat. Hampir sama ternyata rasanya dengan pempek seperti biasa, sama enaknya. Beda sedikit di tekstur kalau dengan oatmel jadi lebih padat. 

Kuah cuko saya modifikasi penambahan cuka biar lebih segar, dan saya suka saring dulu kuahnya biar bening. 

Makasih ya chef resepnya 🙏
#RecookIMY2021

Ikan

Tepung Tapioka

Pempek Sehat

Tambahkan terigu dan garam,aduk cepat hingga rata, matikan api.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur,aduk rata, masukkan dalam piping bag.

Semprot adonan ke loyang,panggang di oven 190 derajat 20menit, turunkan ke 180. derajat 10 menit.

Campurkan semua bahan vla,masak hingga mengental dan meletup, masukkan dalam piping bag, semprot di bagian tengah sus, siap disajikan.

Baking Powder

Green Tea/ Matcha

Mentega

Tepung

Vanilla

Soes Green Tea #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan wadah, masukkan gula dan telur. Lalu kocok hingga gula larut.

Tambahan air dan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergumpal dan bergerindil.

Panaskan cetakan, set ke api sedang cenderung kecil. Olesi tiap permukaan lubang cetakan dengan margari, lalu tuang adonan kue cubit ke setiap lubang cetakan.

Proses hingga kue cubit mulai setengah matang atau mulai muncul lubang lubang di permukaannya. Taburi biskuit coklat crumble diatasnya lalu proses hingga kue cubit matang. Congkel kue cubit, lalu olesi kembali cetakan dengan margarin dan isi cetakan dengan adonan. Lakukan hingga adonan habis.

Ada oreo crumble dirumah, dan kebetulan anak² minta dibekalin kue cubit buat bekal sekolah. Cuusss deh bikin.

Biskuit Oreo

Daun Pisang

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Kue Cubit Biskuit Coklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus santan sambil terus diaduk, kemudian masukkan bumbu halus.

Kemudian masukkan tempe panggang dan telur rebus. Masak 5 menit. Sambil terus diaduk.

Tambahkan gula, garam dan penyedap jamur, koreksi rasa.

Masukkan terong bakar, masak selama 5 menit.

Mudah dan praktis, takaran sesuaikan bahan yang tersedia.

butir

Penyedap

Jamur

Kencur

Cabai

Terasi

Jeruk

Rawit

Pecak Terong Bakar Santan #JagoMasakMinggu10

15 Makanan Khas Kalimantan Timur yang Menggoda Selera

10 Manfaat Jus Alpukat untuk Ibu Hamil dan Janin

15 Resep Makanan Olahan dari Tepung Tapioka yang Mudah Dibuat

​BIFHEX INDONESIA 2024 BANDUNG INTERNATIONAL FOOD & HORECA EXPO 2024

8 Makanan Penambah Darah, Perbanyak Konsumsinya, Yuk!

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa, Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang 2 siung bawang putih, kacang kapri, potong korek wortel-nya dan iris serong cabe keriting-nya.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih nya hingga harum, kemudian masukan teri, aduk - aduk.

Lalu masukkan telur orak - arik ya, setelah itu masukkan irisan cabe dan bumbu halus, aduk - aduk semua hingga rata.

Masukkan wortel dan kapri, beri secukup-nya air, masak hingga wortel dan kapri matang.

Masukkan toge, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, cek rasa, masak sebentar saja ya, agar sensasi kriuk kres dari tauge masih terasa, sajikan!

Perpaduan yang pas buat ngabisin nasi 😄

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Tauge

Orak Arik Toge Teri

Haluskan bumbu, cuci bersih ayam. Goreng sebentar kentang agar berkulit.

Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Masak hingga wangi.

Masak ayam hingga matang dan air menyusut. Sajikan.

Hasil recook dari resep mbak Laila ini ternyata hasilnyaa enak banget.  Mirip dengan semur tapi lebih kerasa rempahnyaa. Anak-anak suka.

Resep Sarden Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

15 Makanan Khas Kalimantan Timur yang Menggoda Selera

10 Manfaat Jus Alpukat untuk Ibu Hamil dan Janin

15 Resep Makanan Olahan dari Tepung Tapioka yang Mudah Dibuat

​BIFHEX INDONESIA 2024 BANDUNG INTERNATIONAL FOOD & HORECA EXPO 2024

8 Makanan Penambah Darah, Perbanyak Konsumsinya, Yuk!

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa, Enak dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BIFHEX INDONESIA 2024 BANDUNG INTERNATIONAL FOOD & HORECA EXPO 2024