Langkah 1

Langkah 2

Campur ayam dengan semua bumbu halus, lengkuas, dan dedaunan aduk hingga rata .

Langkah 3

Masukan ayam dalam wajan beri sedikit air karena nanti ayam akan keluar air juga, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, tutup rapat masak api kecil saja sesekali sambil di aduk.

Langkah 4

Masak hingga air menyusut dan ayam matang, matikan.

Langkah 5

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.

Langkah 6

Enak gurih, mau makan pake nasi anget adem tetep oke mantap.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Daun Jeruk

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula dan keju parut.

Ambil adonan menggunakan 2 buah sendok makan, bentuk bulat kemudian gulingkan kedalam tepung roti. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan goreng dengan api cenderung kecil hingga matang kecokelatan.

Tata di piring saji, tambahkan susu kental manis cokelat dan taburi dengan keju parut, sajikan.

Langkah 7

Cemilane anak-anak hari ini. Inspirasi resep iddiyah gema.

Bahan Topping:

Keju

Pisang

Susu

Bola-Bola Pisang Keju Susu

Blender bumbu cabe merah dan bawang putih.

Masukkan cabe dan sawi putih, tumis sebentar. Lalu masukkan telur. Aduk hingga tercampur.

Masukkan mie tiaw, beri saos tiram, lada bubuk, kecap manis dan secukupnya garam halus. Aduk hingga rata dan matang. Terakhir masukkan irisan daun seledri, sajikan.

Bikin nagih saat suasana sejuk. Apalagi dimakan hangat, sedap.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Saus Tiram

Seledri

Telur

Kwetiaw goreng

Campurkan gula, terigu, cokelat, susu dan garam, aduk rata.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental.

Diamkan adonan selama 15 menit. Tambahkan meses, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh. Panaskan kukusan.

Lembut, empuk, nyoklat dan hasilnya banyak. Cocok buat ide jualan.

Gula

Tepung

Bolu Mekar Cokelat Meses

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Angkat ayam dari panci, lalu tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam bila sudah mulai dingin. Sajikan sop dengan ayam suwir.

Halo mb Heny setor recook yaa tengkiu..🥰

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sop Ayam Suwir Bumbu Iris

Masukkan tepung ke dalam mangkuk, lalu siram dengan air panas, aduk rata.

Pindahkan ke meja kerja, lalu siram dengan minyak goreng, aduk rata.

Kemudian uleni hingga kalis, sisihkan dahulu.

Campur bahan olesan, aduk rata, pastikan bahan bertekstur dengan kekentalan sedang, sisihkan.

Kembali ke adonan roti,  pipihkan adonan dengan bantuan rolling pin dan olesi dengan bahan oles seluruh permukaannya.

Kemudian gulung dan potong menjadi 10 bagian.

Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, kasih keju oles dan wijen, tutup kembal adonan.

Lalu pipihkan kembali, lakukan hingga semua bahan habis.

Langkah 8

Panaskan sedikit minyak dgn api sedang cenderung kecil, masukkan adonan roti.

Langkah 9

Bolak balik roti hingga matang dan kecoklatan.

Langkah 10

Cemilan gurih untuk teman minum teh. Yuk dicoba!

Bahan Olesan :

Roti

Wijen

Roti Goreng

Siapkan ati ampela, potong kecil, lalu cuci bersih. Kemudian direbus sampai matang.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang, lalu masukkan ati ampela, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Rebus semuanya hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

yummy, salah satu menu yg selalu di request oleh si anak

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Lada

Ati ampela bumbu kecap

Panaskan 3 sdm minyak, masak telur, buat orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan lagi 3 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Masukkan sosis, masak sebentar hingga sosis matang.

Masukkan telur orak-arik dan daun kucai, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Siapkan piring yang telah diisi nasi, lalu taruh telur masak daun kucai di atasnya, lalu taburi wijen sangrai, sajikan.

Enak banget ini dijadikan sarapan ataupun makan siang.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Sosis

Telur Masak Daun Kucai

Campurkan air, bawang putih, garam, kaldu, gula, merica, vetsin dan terigu. Aduk rata hingga licin dan tidak bergerindil.

Kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mengental.

Pindahkan adonan step 2 ke dalam mangkok, tambahkan tapioka dan daun bawang, uleni hingga rata dan kalis.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis tapioka.

Rebus cilok dalam air mendidih + 2 sdm minyak hingga matang dan mengapung (15 menit).

Tiriskan cilok dan sajikan dengan saus kacang.

Camilan yang mudah dibuat dan murah meriah. Sajikan dengan saus kacang.

Cilok

Giling/haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan daging sapi, oseng sampai setengah matang.

Tambahkan bumbu dan air masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Masih punya daging beku dikulkas.. Karena anak anak ga begitu doyan daging.. Kita masak pedas buat ayah bundanya.

Daging Sapi

Oseng Daging Mercon

Grill udang hingga matang, tambahkan sedikit lada dan garam.

Masukkan semua bahan salad dressing dan aduk hingga rata.

Salad Dressing

Madu

Mayonaise

Tomat

Udang

Salad Sayur

Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu-bumbu serta koreksi rasa.

Masukkan kacang tanah, tunggu hingga sedikit matang.

Masukkan labu siam, tunggu hingga sedikit empuk.

Aduk-aduk hingga matang dan koreksi rasa jika sudah pas bisa diangkat.

Sayur enak dan seger banget yang selalu dirindukan kalau ke rumah makan, sekarang bisa buat sendiri dirumah

Jagung

Terasi

Sayur Asem

Siapkan bahan proteinnya (kornet, tahu dan udang). Potong dadu tahunya. Kupas semua kulit udang.

Siapkan sayuran dan bumbunya. Potong panjang wortel dan sawi putih. Potong tipis bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan bawang daun. Sisihkan.

Goreng dulu tahunya. Level keringnya disesuaikan saja dengan selera.

Tumis bawang merah dan cabai dulu hingga harum.

Masukkan udang masak hingga berubah warna.

Tambahkan sawi putih dan wortel lalu beri air.

Beri bumbu garam, kaldu jamur, saus tiram dan minyak wijen. Masak hingga kuah habis.

Taburi dengan daun bawang. Makan selagi hangat. So yummy.

Memanfaatkan bahan sisa di kulkas, yuk dibikin tumis enak.

Cabe Merah Besar

Kornet

Minyak Wijen

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Udang Kornet Saus Tiram

Tumis bumbu iris kecuali tomat hingga harum.

Masukan tahu dan tempe goreng, aduk rata.

Beri kecap manis, saus tiram, garam, 1 sdt gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Test rasanya.

Tambahlan air, garam dan gula jika dirasa kurang. Terakhir masukkan tomat dan cabe utuh, masak hingga layu.

Simple dengan memanfaatkan sisa bumbu sarden yang tidak terpakai

Bahan Bumbu Iris

Tempe

Tumis Tahu Tempe Bumbu Sarden

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu ayam, lada bubuk, dan gula pasir.

Sayuran bayam kalau ditumis enak juga ternyata.

Bayam

Tumis Bayam Telur

Potong dadu ayam yang telah direbus empuk.

Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang dan tiriskan.

Masukkan jagung manis, tuangi air dan tunggu jagung manis empuk.

Masukkan tahu dan ayam. Beri kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tumisan dengan bumbu sup. Mudah, enak dan tentunya anak-anak menyukainya.

Bumbu halus

Pelengkap

Tumis Tahu Ayam Jagung Bumbu Sup

Pipih kan jagung, lalu masukan ke dalam panci.

Tambahkan parutan keju dan kental manis aduk rata kembali.

Masukan ke dalam gelas saji, lalu beri toping keju.

Mantap enak dan sehat, recook resep chef yummy!

Toping

Jagung Susu Keju

Masak air hingga mendidih, tambahkan ubi, pisang dan daun pandan. Masak hingga mendidih lagi.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga gula larut dan ubi serta pisang matang.

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Makanan hangat yang cocok dimakan saat hujan atau saat cuaca dingin. Rasanya enak nikmat dan dapat menghangatkan badan.

Santan

Kolak Pisang Ubi #KurCepMakananBerkuah

Buang bagian tangkai daun brokoli yang keras, laku potong dan cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Tambahkan daun brokoli, tumis hingga layu.

Tambahkan air, lalu masak hingga wortel matang. Terakhir tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu sajikan.

Terkadang bila membeli brokoli, juga disertai daunnya yang menyerupai kol tapi berwarna hijau tua. Sayuran berwarna pekat, biasanya mengandung anti-oksidan yang tinggi. Jadi, dari pada dibuang, mending dimasak.

Tumis Daun Brokoli

Kemudian cuci bersih sampai air cuciannya bening, tiriskan.

Goreng kentang sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan kentang goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat, yuk cobain!

Kering Kentang Balado

Campurkan gula pasir, gula merah dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Resep Sarden Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?