Sarden Ikan Kembung

Resep Sarden Ikan Kembung

Ummu Aizar

Ummu Aizar

5.0

(1 Rating)

Coba bikin dari ikan segar (mentah). Biasanya bikin setelah dikukus 😋

Bahan Utama

1 bks ikan kembung (1/4 kg)

3 siung bawang putih

3 butir bawang merah

2 buah cabai rawit utuh

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

2 batang daun bawang

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 buah tomat

2 buah cabai merah, buang bijinya

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya penyedap

1 sdm kecap manis

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Buang insan dan kepalanya. Potong dua dan cuci bersih. Sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Buang insan dan kepalanya. Potong dua dan cuci bersih. Sisihkan.

Potong serong daun bawang, buang tulang daun jeruk. Siapkan juga daun salam.

Langkah 2

Potong serong daun bawang, buang tulang daun jeruk. Siapkan juga daun salam.

Rajang bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3

Rajang bawang merah dan bawang putih.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

Langkah 4

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk bersama ikan. Aduk pelan dan biarkan hingga setengah matang.

Langkah 5

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk bersama ikan. Aduk pelan dan biarkan hingga setengah matang.

Masukkan bumbu blender. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap. Tambahkan kecap manis. Aduk merata dan biarkan hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Masukkan bumbu blender. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap. Tambahkan kecap manis. Aduk merata dan biarkan hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement