Masukkan ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian ke dalam wajan. Tambahkan air kelapa.

Langkah 1

Masukkan bumbu halus serta kunyit bubuk. Kemudian nyalakan apinya. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Bumbui dengan merica, garam, serta, kaldu bubuk.

Langkah 3

Masak hingga air berkurang ¼ bagian Kemudian tambahkan gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 4

Masak dengan api kecil selama 15 menit sambil sesekali di bolak balik. Masak hingga air set dan bumbu meresap. Matikan api. Diamkan semalaman agar bumbu lebih meresap. Atau boleh langsung di bakar.

Langkah 5

Kemudian panggang ayam di dalam air fryer dengan suhu 160°C selama 10-15 menit hingga set. Sesekali bolak balikkan ayam dan oles dengan sisa bumbu ungkep.

Langkah 6

Tata ayam ke atas piring saji, sajikan dengan sambal favorite keluarga.

Langkah 7

Menu andalan aku kalau mau masak ayam bakar manis. Walaupun manis ga bikin eneg. Cocok di lidah orang minang. Disantap dengan sambal favorite keluarga, nikmat!!

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Kunyit

Santan

Ayam Bakar Manis Air Fryer

Campurkan kelapa parut, garam dan daun pandan lalu kukus 10 menit

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk rata

Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tidak lengket

Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu beri pewarna makanan

Pilin adonan sambil di rebus di air mendidih. Masak hingga cenil matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan

Rasanya manis, gurih dengan tekstur lembut kenyal. Jajanan tradisional favortiku

Taburan Kelapa

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cenil

Ambil 1 sdm bumbu halus marinasi ayam selama 30 menit.

Lalu goreng hingga berkulit tidak perlu sampai matang.

Masukan cabe giling, ambu ambu, bumbu cemplung, bumbu halus, bumbu iris ke dalam wajan.

Tuang santan aduk rata masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan bumbu kambing, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan menyusut masukan ayam aduk sesekali.

Masak hingga kuah kering seperti ini, dan siap disajikan.

Recook dari Fadil's Kitchen
Enak dan bumbu nya berasa, disini saya tambahkan sedikit ambu ambu (kelapa yang di sangrai, di giling sampai mengeluarkan minyak dan hasilnya berwarna hitam)

Halal

Bawang Merah

Cabe

Rendang Ayam

Panaskan kukusan. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dengan kecepatan tinggi

Pindah ke speed mixer terendah. Masukkan terigu dan minyak goreng. Mixer sebentar sampai rata. Bagi menjadi 2 adonan sama rata. Beri 1 adonan dengan essence cocopandan dan pewarna merah.

Tuang adonan berseling putih dan merah pada loyang ukuran 20x20 yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

Kukus adonan selama 15 menit. Angkat dan angin-anginkan sebentar.

Lepas dari kertas roti. Beri olesan butter cream dan taburan keju parut. Gulung perlahan sambil padatkan. Simpan sebentar 15 menit di kulkas. Kemudian potong-potong.

Mini roll cake kukus cuma 1 telor rasa uenak, layak dicoba.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Roll Cake Merah Putih #RoadtoIMY

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.

Ulen hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam.

Ulen hingga kalis. Bagi adonan sesuai selera.

Pipihkan, beri tepung terigu agar tidak lengket. Lubangi bagian tengahnya. Resting kembali hingga mengembang 2 kali lipat.

Goreng dalam minyak panas, api kecil. Goreng dengan sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan, siap dinikmati.

Donat tanpa topping, seratnya panjang dan teksturnya empuk.

Margarin

Ragi

Donat Polosan

Cuci bersih daun kelor campur dengan air lalu blender sampai halus.

Campur telur, gula pasir dan sp mixer sampai mengembang dan berjejak dengan speed tinggi selama 8 menit.

Masukan air blenderan daun kelor mixer sebentar saja.

Masukan terigu, maizena, susu bubuk, garam dan vanili sambil diayak kemudian mixer sebentar saja dengan speed rendah.

Panggang di cetakan martabak mini isi sampai penuh.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Susu

Bolu Air Daun Kelor

Suwir ayam terlebih dahulu. Haluskan semua bahan isian, tumis bumbu dan masukkan ayam yang telah disuwir tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian angkat.

Setelah isian selesai, buat adonan cireng dengan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, dan garam, aduk hingga merata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga kalis.

Kemudian bentuk adonan dan masukkan isian ayam suwir.

Goreng cireng hingga kuning keemasan kemudian tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap disajikan.

Resep ini praktis banget, mudah dibuat, buat isian sebenarnya bebas mau pake ayam atau sosis dll.

Bahan isian

Bagaimana cara membuat cireng isi ayam suwir pedas dan enak di rumah? Simak cara membuat cireng isi ayam suwir pedas dan enak berikut ini ya.

Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Enak dan Mudah Dibuat

Ayam Cincang

Bawang Putih

Minyak Sayur

Saus Tiram

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

siapkan semua bahan , potong kotak kotak tahu putihnya lalu cuci bersih.

goreng tahu sampai setengah mantang saja, lalu angkat sisihkan.

iris cincang bawang putih , iris juga bawang bombai nya.

dalam wadah campurkan semua bahan soas dan minyak wijen aduk ratakan.

tumis bawang putih sampai harum , lalu masukan bawang bombai masukan juga semua bahan soas yg sudah di campur aduk ratakan.

tambahkan sedikit air masukan tahu nya masak hingga bumbu meresap.

siapkan nasi hangat di mangkuk , masukan secukupnya tahu teriyaki taburi dengan secukupnya wijen sangrai sajikan.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tahu

Wijen

Teriyaki Tofu Rice Bowl #RabuEkstraPoin

Rebus tewel, buang air rebusannya lalu tiriskan.

Rebus ayam, air rebusan pertama juga dibuang.

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh.

Masukkan tewel rebus ke dalam rebusan ayam.

Masukkan bumbu tumis, aduk rata. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Rebus dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Masakan khas Blitar yang pedas dan banyak cabe rawitnya. Masak sendiri jadi bisa disesuaikan dengan selera.

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Nangka

Serai

Blendi Tewel Ayam

Adonan mendoan : siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan daun bawang, cabe rawit merah, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Lalu masukkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu jika minyak goreng sudah panas, masukkan tempe ke dalam adonan.

Lalu goreng tempe setengah matang, angkat lalu sajikan.

Baru kali ini buat tempe mendoan diberi potongan cabe rawit pada adonannya, gak berani banyak-banyak cabenya, takut kaget perutnya karena untuk menu berbuka puasa.
Resep saya recook dari Diena Kitchen.

Adonan Mendoan

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe

Tempe Mendoan Pedas #JagoMasakApril

Cuci bersih ayam, lalu beri jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan air dan cabe rawit. Masak sampai mendidih.

Masukkan ayam, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk merata sampai ayam empuk matang. Siap disajikan. Enak disajikan dengan bawang goreng.

Enak rasanya.. Rasanya mirip sama soto ayam, tapi bedanya ini ayamnya utuh utuh ajaa hihii 😍✨ Dimakan hangat berkuah sama nasi mantapp 😍✨

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Ayam Kuah Kuning

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam.

Kukus beras ketan dan 1 selembar daun pandan selama 25 menit.

Didihkan santan, daun sereh, daun salam, garam.

Masukkan santan yang sudah di didihkan tadi, aduk-aduk biarkan santan sampai meresap ke ketannya.

Setelah santan sudah meresap, kukus kembali beras ketan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, sereh, daun daun salam hingga harum.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap. Masukkan santan, lalu aduk rata masak sampai kering.

Alasi loyang dengan plastik, bagi ketan menjadi 2, masukkan ketannya lalu tekan-tekan dengan centong nasi agar padat. Masukkan isian lemper ratakan.

Masukkan lagi beras ketan sambil dipadatkan. Tutupi permukaannya dengan plastik agar tidak mengering. Biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Siap untuk dipotong-potong sesuai selera.

Beras Ketan

Lemper Isi Ayam

Rebus kwetiau kurang lebih 3 menit lalu beri sedikit minyak, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng telur lalu sisihkan, masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Masukan potongan bakso sapi. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.

Masukan sawi dan kol. Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan kwetiau, aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa, terakhir masukan irisan daun bawang dan daun seledri. Siap disantap saat hangat.

Bumbu Halus:

Bakso

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Sawi

Seledri

Kwetiau Goreng Biasa

Haluskan ayam, telur dan bawang merah dan bawang putih goreng.

Setelah halus, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Sempol ayam adalah sejenis makanan yang populer di Indonesia. Hidangan ini berbentuk bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai jajanan atau camilan yang nikmat.

Sempol Ayam

Siapkan tepung beras dalam wadah lalu beri garam.

Tuang air hangat yang telah dicampur dengan pasta pandan. Aduk dengan tangan/garpu hingga begerindil.

Setelah tercampur rata, ayak adonan tepung sampai tersisa yang halusnya saja.

Tuang adonan tepung dengan sendok sebanyak setengah cetakan. (Adonan jangan ditekan-tekan). Masukkan secukupnya gula merah sisir.

Lalu tuang kembali adonan tepung hingga cetakan hampir penuh. (Adonan jangan ditekan-tekan)

Kukus adonan (tutup panci dilapisi serbet). Kukus selama 15 menit, hingga matang. Keluarkan kue dari cetakan.

Selagi hangat taburi putu dengan kelapa parut yang sudah di kukus. Selamat menikmati.

Sering beli kue putu di tukang jualan yang jual di jalan dengan suara khas, mencoba membuat sendiri ternyata mudah dan ga pake lama juga.

No Alcohol

Air Kelapa

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Putu Tepung Beras

Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan kacang hijau, rebus selama 5 menit kemudian matikan api dan ditutup rapat Diamkan 40 menit.

Setelah 40 menit, masak kembali selama 10 menit sampai matang, beri gula dan jahe.

Tambahkan larutan tepung maizena Masak sampai empuk dan mengental.

Setelah matang sajikan dan beri kuah santen.

Kuah Santan

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Ijo

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan ovalet dan gula pasir.

Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder yang sudah diayak dan mixer sebentar saja asal tercampur rata.

Masukkan minyak goreng dan santan, aduk balik dengan spatula sampai semua adonan tercampur rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.

Ambil sedikit adonan putih dan masukkan ke dalam plastik segitiga, tapi karena saya nggak punya saya pakai plastik biasa saja, dan sisanya beri pasta pandan.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, kemudian masukkan sedikit adonan putih dan kukus dalam kukusan yang sudah panas selama 7 menit.

Tambahkan adonan hijau dan kukus selama 15 menit atau sampai matang.

Enak dan empuk banget, kuenya lembab dan nggak nyangkut di tenggorokan, nggak bosan makannya. 
Recook resepnya kk @Ayu(Mama Aura)

Bolu Kukus Pandan

Goreng ayam ungkep dan tahu hingga garing

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat

Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air

Masukkan ayam dan tahu, masak hingga meresap

Kembang Tahu

Tomat

Ayam Rica-Rica ala Resto

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap.

Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.

Resep Sarden Ikan Teropong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Ikan Teropong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik