Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan tomat.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah, lalu tumis sampai harum.

Langkah 2

Masukkan sambal yang sudah diulek dan aduk sebentar, lalu tuang air.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai sambal tanak, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal Tomat Tumis

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air garam supaya warnanya tidak kecoklatan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air.
Masukkan tempe kukus, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi. Aduk dan koreksi rasa.

Langkah 6

Walaupun tanpa santan, rasanya enak. Terongnya jangan sampai kelamaan merebus ya supaya masih bertekstur saat dimakan, dan jangan skip daun kemanginya, karena ini bikin rasanya makin sedap.

Bumbu halus

Tempe

Terong

Lodeh Terong Tempe Tanpa Santan

Ulek sampai halus bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Campur tepung, baking powder, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bumbu halus, tambahkan air secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan daun bawang, aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan tempe ke dalam adonan tepung masukkan ke dalam minyak yang sudah cukup panas goreng hingga matang.

Setelah matang dan tiriskan. Sajikan hangat supaya lebih nikmat.

Buat lauk oke, buat cemilan juga yummy. Source YouTube chef Devina Hermawan.

Daun Bawang

Tepung

Tempe Goreng Tepung Daun Bawang

Vine Martinea

Mie Goreng Bakso

Ayam Bakar Bacem

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, tusuk - tusuk menggunakan garpu.

Giling semua bumbu jadi satu. Kecuali tomat dan mentega.

Lumuri ayam dengan bumbu giling secara merata. Pijit-pijit supaya bumbu meresap kedalam daging ayam. Taruh ditempat kedap udara, marinasi sekitar 2-4 jam.

Siapkan panggangan, lelehkan mentega, panggang ayam hingga kecoklatan dan kering disemua bagian. Balik pada sisi satunya, panggang hingga kecoklatan.

Angkat dan sajikan dengan potongan tomat.

Ayam panggang pedas dengan bumbu rempah khas Portuguese.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Peri-Peri Chicken #JagoMasakMinggu4Periode3

Panaskan air, butter, gula, dan garam dalam panci.

Campurkan tepung terigu dengan bubuk green tea, aduk rata.

Lalu masukkan tepung ke dalam rebusan air dan butter, aduk rata lalu matikan kompor.

Kemudian tambahkan telur ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 9

Lalu semprotkan dan goreng dalam minyak panas, hingga kecoklatan dan angkat, churros siap disajikan bersama coklat yang sudah dilelehkan / selai coklat.

Langkah 10

Resep churros cocok untuk camilan di siang hari.

Terigu

Butter

Gula

Garam

Telur

Panci

Churros Green Tea #RabuEkstraPoin

Masukkan campuran strawberry dan gula halus ke dalam gelas.

Masukkan irisan strawberry ke dalam gula halus, aduk aduk dengan sendok hingga berair.

Tuangkan susu uht full cream, strawberry latte siap dinikmati.

Resep simple dengan bahan seadanya di rumah, tanpa mixer.

Es Batu

Strawberry

Susu

Strawberry Latte #JagoMasakMinggu11

Kupas bawang putih dan bersihkan cabai. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus bawang putih dan cabai dengan secukupnya air hingga empuk.

Blender bawang putih dan cabai hingga halus.

Rebus kembali sambal dan tambahkan sedikit air, garam, kaldu, dan gula hingga mendidih dan agak mengental.

Matikan api dan campurkan dengan air jeruk nipis.

Sambal pedas mantap untuk campuran bakso ataupun soto.

Sambal Soto/ Bakso

Cuci bersih kunyit, sikat kulitnya hingga kotoran yang menempel hilang. Jika perlu gunakan cairan pencuci buah dan sayur.

Didihkan air di wajan. Disarankan menggunakan wajan tanah liat / stainless steel. Jika sudah mendidih matikan api.

Potong-potong kunyit dan jahe, lalu blender hingga halus dengan diberi sedikit air matang.

Lalu saring kunyit yang di blender tadi ke dalam air yang sudah kita rebus. Nyalakan apinya kembali. Masak dengan api kecil saja.

Kemudian tambahkan gula merah, aduk rata.

Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga merata.

Jika jamu sudah mulai akan mendidih langsung matikan api. Jangan biarkan jamu sampai mendidih. Setelah itu biarkan dingin.

Kemudian sajikan jamu ke dalam gelas saji. Jika jamu masih ada sisanya, tuang ke botol kaca lalu simpan di dalam lemari es.

Jamu ini cocok sekali untuk yang punya masalah haid.

Asam Jawa

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Lada

Jamu Lancar Haid

Campurkan bunga Telang kering dengan air, rebus hingga warna berubah warna menjadi biru pekat. Angkat dan saring.

Iris bawang  merah,bawang putih, jahe,geprek serai, dan potong-potong  daun pandan/di simpul.

Masukan semua bahan-bahan kedalam panci rice cooker.

Tekan tombol "Cook"masak nasi hingga matang

Setelah nasi matang,biarkan selama 10 menit buka penutupnya dan aduk perlahan nasi. Sajikan nasi lemak beserta pelengkapnya.

Suka banget dengan warnanya, birunya cantik. Saya lebih dominan menggunakan Bunga Telang Kering  di bandingkan Bunga Telang yang  masih segar.

Pelengkap

Nasi

Nasi Lemak Bunga Telang

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, dan jahe

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata

Masukkan tempe, teri, dan cabai merah, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan siap disajikan

Resep dari ibunda ini mantap. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Ikan Teri

Minyak Sayur

Tempe Teri

Bersihkan kentang lalu iris. Rendam dengan air garam sambil menunggu membuat steak tempenya.

Kukus tempe hingga matang, biarkan hangat.

Haluskan tempe bersama jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk.

Bungkus plastik, padatkan lalu kukus selama 25 menit.

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Oles dengan sedikit saos lada hitam, lalu panaskan margarin (boleh tidak). Panggang hingga berubah warna.

Tiriskan kentang lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tata timun, wortel rebus, kentang goreng dan steak tempe. Beri saos barbeque pedas atau sesuai selera.

Recook resep editorial yummy dengan penyesuaian. Enak sekali untuk makan malam.

Kentang Goreng

Bahan pelengkap

Halal

Jamur

Kentang

Steak Tempe

Potong-potong ubi lalu kukus hingga matang.
Haluskan ubi selagi panas.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir. 
Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. 
Lalu goreng hingga matang merata. 
Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan gula halus.
Bola-Bola Ubi siap dinikmati.

Cemilan enak untuk menemani secangkir teh hangat saat buka puasa.

Topping:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bola-Bola Ubi #JagoMasakApril

Petiki leunca, lalu cuci bersih. Tiriskan.

Potong tahu & tempe, lalu goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.

Cuci bersih ikan teri, lalu goreng sampai garing matang. Sisihkan.

Blender bawang, cabe & tomat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan teri, tahu, tempe, kaldu bubuk & gula pasir, aduk rata. Siap disajikan.

Yummyyy.. Tumis 3T + Leunca nikmattt enak 💗✨

No Alcohol

Tahu

Tumis Tempe Tahu Teri Leunca

Masuk kan bumbu halus tumis kembali hingga sayuran agak lunak.

Masuk kan kecap manis, saus sambal, seosening, garam, kaldu bubuk, dan sawi aduk rata koreksi rasanya.

Ceplok telor, sajikan nasi goreng beserta lauk pendamping lainnya.

Anak ku suka banget sama nasi goreng setiap jajan di luar selalu pesan nasi goreng, setiap seminggu minta di bikinin nasi goreng .

Bawang Bombay

Buncis

Kecap Manis

Saus Sambal

Sawi

Wortel

Nasi Goreng Sayuran

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Rendam nasi dengan air minimal selama 2 jam, kemudian tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, lalu uleni.

Didikan air dan 1 sdm minyak, lalu bentuk gulungan adonan, rebus hingga matang lalu tiriskan. Bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas untuk memudahkan proses pemotongan.

Lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket, kemudian iris tipis-tipis adonan.

Tata pada loyang, kemudian jemur hingga kering.

Goreng kerupuk hingga matang dengan api sedang cenderung panas, setelah dingin simpan di dalam wadah tertutup lalu sajikan.

Ada nasi sisa, bosen diolah nasi goreng dan bubur, coba bikin kreasi lain, dibuat kerupuk.

Kerupuk Nasi Rasa Bawang

Ulek halus, lalu beri air matang dan aduk rata.

Masukkan potongan mangga, lalu aduk rata dengan spatula.

Mangga

Rujak Mangga Podang Gula Aren

Charsiu

Char Kwe Tiau #JagoMasakPeriode4Week7

Char Kway Teow #JagoMasakPeriode4We #JagoMasakPeriode4Week7

Mie Ayam Charsiu

Mie Ayam Singkawang

Nasi Ayam Charsiu

Kwetiaw Charsiu #JagoMasakMinggu6Periode2

cendrawati Lisanto

Semur Lapis Daging #JagoMasakMinggu3

Siapkan blender, masukkan yogurt rasa buah, susu cair, madu, air perasan lemon, dan buah strawberry. Proses hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa.

Siapkan paper cup atau silikon cupcake, tuangkan yogurt ke dalamnya.

Beri toping buah-buahan tropis di atasnya sesuai selera, kemudian tusukkan stick ice cream.

Masukkan yogurt ke dalam freezer, untuk hasil yang maksimal bekukan selama satu malam.

Es Tung-Tung Yogurt ala Yummy siap untuk disajikan.

Bahan

Bikin ini buat ponakan, doyan..👍👍👍

#recookyummy
#jagomasak2022
#estungtungyoghurt

Minchef, thanks ya resepnya jd g usah cari jajan an es lagi. Aku pakai yogurt rasa peach, buah irisnya semangka. Sebenernya dari yang event sebelum ini udah pegen bgt bikin ini tapi masih mikir cetakannya apa ya karena aku ga ada cetakannya.   Nah kemarin akhirnya nge ide karena banyak plastik es dan stik es krim blm di pakai ya sudah pakai plastik seperti es mambo di kasih stik es krim, kalau mau di makan di pegang sticknya lalu bagian atas plastik di gunting buka deh... #JagoMasakMaret

Resep Sarden Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik