Siram tahu dengan air panas sebentar kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bumbu, iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Langkah 3

Aduk rata tahu, telur, dan semua bumbu, tambahkan garam, merica, dan kaldu secukupnya, tambahkan daun salam dan serai diatasnya.

Langkah 4

Siapkan tempat pengukus, lalu kukus tahu sekitar 20 menit. Sajikan saat matang.

Langkah 5

Gak ada daun pisang, pinggan tahan panas pun jadi.

Bahan Utama

Tahu

Pais Tahu Sutera #JagoMasakMinggu6

Buncis disiangi, potong-potong lalu cuci bersih.

Tahu putih dipotong dadu lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukan tahu dan buncis. Bumbui dengan garam halus, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap. Matikan api dan siap disajikan.

Assalamualaikum Chef, salam kenal ya.
Makasih banget buat resepnya, ternyata tahu dan buncis klop banget disatuin apalagi dibaladoin. Mantul banget resepnya chef. Ku setor foto hasil recook ku ya.

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Kemiri

Tomat

Tahu Buncis Balado

Kupas dan cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan temu kunci. Lalu iris menjadi beberapa bagian.

Didihkan air. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan temu kunci.

BUmbui dengan gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali. Matikan kompor.

Sayur sederhana, dengan tambahan temu kunci jadi lebih segar.

Bayam

Garam

Gula

Sayur Bening Bayam

Campurkan tepung terigu dan tapioka, telur, penyedap rasa, garam dan air. Aduk sampai merata. Kemudian saring agar tidak ada adonan yang menggumpal. Setelah itu baru masukkan minyak.

Oles teflon dengan sedikit minyak. Kemudian panaskan dan baru masukkan adonan kedalam teflon dan cetak.

Campurkan telur dan sosis yang sudah diiris-iris, saos dan mayones lalu aduk merata.

Ambil satu kulit risol dan masukkan isian risolnya kemudian gulung.

Celupkan kedalam adonan tepung yang basah atau bisa pakai putih telur.

Langkah 6

Kemudian gulingkan kedalam tepung panir yang halus.

Langkah 7

Goreng risoles sampai kecoklatan dan siap disajikan.

Langkah 8

Risol mayo dan juga ada resep kulit risol agar tidak mudah sobek.

Isian Risol Mayo

Mayonaise

Telur

Tepung

Risol Mayo

Cuci bersih ayam, jamur, kemangi dan serai. Suwir-suwir jamur, ayam dibiarkan utuh, geprek serai dan siangi kemangi.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar dan garam.

Siapkan pan, panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan ayam. Aduk ayam sampai berubah warna lalu tambahkan jamur, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan air. Masak sampai air surut.

Setelah air surut, siapkan daun pisang. Bungkus ayam beserta bumbu dan kemangi. Sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 25 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Olahan jamur dan ayam dengan bumbu rica yang mantap.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jamur

Rica Ayam Jamur Pepes #JagoMasakMinggu6

Campurkan bahan, jika di rasa kering bisa ditambahkan sedikit air dengan cara di percikkan ke adonan.

Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, lalu masukkan adonan sambil di tekan.

Tambahkan irisan daun pandan dan irisan gula merah, kemudian tutup lagi dengan adonan.

Kukus ± 15 menit, tunggu hangat keluarkan dari cetakan.

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Beras

Kue Awug #IMYEkstraPoin

Potong-potong labu, lalu cuci hingga bersih. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Haluskan labu yang telah direbus dengan blender atau bisa juga dengan garpu.

Dalam wajan, masukkan tepung beras, gula, garam, dan labu yang telah dihaluskan.

Tambahkan santan sambil terus diaduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masak dengan api sedang hingga adonan pais mengental.

Ambil selembar daun pisang beri dua sendok adonan pais lalu tambahkan pisang. Lakukan hingga adonan habis, lalu kukus selama 30-45 menit.

Waluh yabg dalam bahasa Indonesia berarti labu kuning. Jadi ini adalah kue yang terbuat dari labu kuning dan ditambahkan pisang.

Labu

Pisang

Pais Waluh Pisang #IMYEkstraPoin

Didihkan air lalu masukkan ayam, rebus sambil menunggu bumbu ditumis.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum.

Lalu masukkan bumbu itu ke dalam panci berisi ayam, aduk rata, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan irisan bawang putih goreng.

Keluarkan ayam dari panci, tiriskan, suir-suir.

Rebus kol, toge dan bihun secara bergantian, lalu tiriskan.

Penyajian : masukkan nasi dalam mangkuk, beri bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah soto, dan beri perasan jeruk pecel.

Langkah 9

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Soto Ayam Kuah Putih

Marinasi ayam dengan telur, garam, gula, lada dan kecap asin selama 15 menit.

Campurkan telur, tepung maizena, tepung terigu serbaguna, baking powder dan garam. Aduk rata.

Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan air, gula pasir, madu, air jeruk lemon, parutan kulit lemon, kaldu ayam, dan larutan tepung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Sajikan.

Rasa segar dari ayam saus lemon terasa dominan selain rasa garing dan gurih ayam gorengnya. Mantap.

Bahan Saus

Baking Powder

Lemon

Madu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Saus Lemon

Rebus telur puyuh lalu kupas. Bersihkan wortel dan potong dadu.

Haluskan bawang merah putih dan kemiri, lalu geprek jahe.

Masukkan telur puyuh dan wortel, aduk perlahan.

Tambahkan secukupnya air dan seasoning. Tambahkan kecap, icip, dan masak hingga matang. Sajikan.

Kesukaan si bocil. Sukanya sih dibikin sate, tapi ini nyoba variasi telur puyuh bumbu kecap dengan ditambah sayur (wortel). Alhamdulillah suka..

Bumbu

Seasoning

Jahe

Telur Puyuh

Wortel

Telur Puyuh Wortel Bumbu Kecap

Campur jadi satu dalam wadah agar-agar, jelly cokelat , maizena, coklat bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air ke dalam panci lalu masukkan campuran agar-agar, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan susu cair aduk rata.

Tambahkan dark coklat, kental manis dan garam, aduk-aduk sampai agar berbuih. (Aduk terus yaa biar susu tidak pecah)

Hilangkan uap panasnya lalu tuang dalam cup ukuran 65ml. Bisa dapet sekitar 90-100 cup yaa.

Resep puding coklat ini cocok buat jualan, rasanya nyoklat banget dan pastinya enak.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Silky Puding Coklat Cup

Masukkan iga sapi, masak hingga berubah warna.

Tutup panci presto, masak hingga 30 menit / sampai empuk. Panggang sebentar diatas pan grill sambil di bolak balik. Sajikan.

Masakan ini bs jd laun santap malam yg mengasyikan.

Halal

Daging Sapi

Iga Panggang Bumbu Kunyit

Iris semua bahan, bawang bombay, wortel dan kol.

Dalam wadah masukan semua irisan sayur beserta bawang bombay, bawang daun dan cabe hijau keriting.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, wijen sangrai dan air secukupnya hingga adonan sedang kekentalnnya.

Panaskan minyak dalam wajan, tuang adonan pajeon gunakan api kecil.

Masak hingga kedua sisi matang merata, potong - potong sesuai selera.

Seperti bakwan sayur kalo disini, ini ala korea nya sama - sama enak.

Bawang Bombay

Kembang Kol

Tauge

Wijen

Pajeon #KoreanFood

Rebus ayam hingga mendidih, buang air nya dan ganti dengan air baru.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang dan harum.

Masukan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, lalu tambahkan rempah rempah.

Tambahkan penyedap, garam, dan gula .Test rasa.

Rendam soun, rebus daun kol dan ayam suwir.  Iris tomat, jeruk nipis, dan tahu. Tata di mangkok saji. Enak di santap bersama nasi hangat..

Menu favorit keluarga, pas banget saat hujan hujan disantap bersama:)

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Daun Salam

Serai

Soto Ayam #KurCepMakananBerkuah

Tumis bawang merah, daun salam dan bawang putih dengan evo hingga harum lalu masukkan labu siam, aduk rata.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Setelah nasi menjadi bubur tuang telur, aduk rata dan masak hingga telur matang, matikan api. Tunggu suhu panas berkurang.

Masukkan bubur ke dalam blender kecuali daun salam, tambahkan ASI kemudian haluskan, sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan UB.

Menu MPASI bayi saya mengenalkan ia labu siam dan Alhamdulillah lahap sekali.

Labu Siam

Nasi

Susu

MPASI 6 Bulan Bubur Labu Siam

Potong dadu ayam, lalu rendam dalam bumbu marinasi selama 30 menit.

Ambil 1 sdm tepung, campur dengan air secukupnya. Masukkan ayam, aduk rata.

Cetak nasi menggunakan cetakan kucing. 
Letakkan di kotak bekal yang sudah diberi daun selada.

Beri ornamen mata, hidung dan mulut menggunakan nori.
Tata ayam popcorn, saos tomat dan irisan timun.

Supaya si kecil suka dengan bekalnya, bikin bento kucing yang lucu.

Bahan Marinasi

Bahan Tepung Pelapis 

Lada

Timun

Bento Kucing Ayam Popcorn #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam dengan 1,5 liter air selama 7 jam agar empuk.

Masukkan bumbu halus ke dalam kacang hijau, beri terigu dan tapioka, tambahkan 100 ml air, aduk hingga rata.

Goreng lentho hingga matang, angkat dan sajikan.

Kacang Hijau

Kencur

Ketumbar

Tepung Tapioka

Lentho Kacang Ijo

Masak bahan puding lapisan kopi yaitu bubuk jelly, bubuk agar-agar, kopi, gula dan air hingga mendidih.

Tuang puding kopi ke dalam cetakan lalu tunggu hingga set.

Masak bahan lapisan susu hingga mendidih. Tuang di atas lapisan kopi, biarkan set.

Masak bahan puding lapisan cokelat hingga mendidih.

Tuang di atas lapisan susu dan biarkan set dan bila sudah dingin bisa dimasukkan ke dalam kulkas.

Lapisan Susu

Lapisan Coklat

Kopi

Puding Kopi Susu Cokelat

Marinasi cumi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu, diamkan 15 menit.

Masukkan cumi yang sudah dimarinasi dalam kocokan telur.

Masukkan cumi yang sudah dibalur telur dalam campuran tepung. Tekan- tekan agar tepung menempel.

Goreng dengan api sedang hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Menu seafood yang jadi favorit di rumah, gak doyan makan masakin ini aja pasti ngabisin nasi. Apalagi kriuknya awet dan cuminya gak alot, anak-anak pasti suka.

Marinasi :

Baluran :

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Cuci bersih cecek sapi lalu potong dan rebus hingga empuk (kurang lebih 15 menit api sedang) tiriskan.

Potong tahu sesuai selera, masukkan dalam panci bersama dengan cecek sapi.

Resep Sarden Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif