Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, cabe bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam, daun jeruk dan bayam

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Langkah 5

Menu sore hari, yang enak banget, favorit keluarga

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Sosis

Kwetiau Goreng

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan telur dan goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, lanjut goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 6

Cabe

Daun Bawang

Kubis

Kunyit

Minyak Sayur

Telur

Telur Dadar Kubis

Masukkan bawang putih dan cabai merah. Goreng sampai matang.

Ulek kacang, bawang putih, dan cabai merah sampai halus.

Tumis bersama daun jeruk sampai minyak agak mengering.

Tambahkan air, gula merah, dan garam kemudian icip rasa. Masak sampai kandungan minyak kacangnya keluar sambil diaduk-aduk, kemudian angkat dan sajikan.

Mudah banget kalau pingin pedas bisa ditambah cabai rawit.

Halo mbak
Salam kenal ya
Malam-malam buat bumbu batagor
Karena ini para bayi di rumah teriak-teriak minta cemilan
Alhasil buat yang mudah dan seadanya bahan di rumah
Jadilah bikin bumbu kacangnya dulu deh
Supaya bisa dimakan sama batagor

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Kacang

Gula

Jeruk

Buah

Cabai

Garam

Bumbu Kacang Batagor

Buang bagian keras di punggung balakutak, kemudian cuci bersih, sisihkan. Jika mau membuang tintanya, bisa belah dua bagian kepala, kemudian cuci bersih.

Iris semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.

Panaskan minyak, masukan semua bumbu, tumis hingga harum.

Masukan balakutak kemudian aduk rata. tidak perlu menambahkan air, karena nanti akan mengeluarkan air secara sendirinya. tambahkan saus tiram, garam dan gula.

Dapat dimasak full tinta atau tanpa tinta.

Cumi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tumis Balakutak (Sotong)

Rendam ikan asin dengan 100 ml air panas 5 menit. Kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Beri air asam jawa, air panas, cabe rawit utuh, gula, penyedap, dan kaldu bubuk. Tes rasanya, kemudian beri garam jika dirasa kurang asin. Jika sudah asin, skip garam. Sesuaikan.

Makanan Kalimantan ini bikin boros nasi. Pija di sini berarti ikan asin dan masakannya ini rasanya ada asamnya karena menggunakan asam.

Asam Jawa

Ikan

Asam Pija #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan semua bahan. Cuci bersih pepaya, tomat dan wortel.

Kupas dan potong-potong wortel. Kupas dan potong-potong pepaya. Potong potong tomat.

Siapkan blender. Masukkan potongan pepaya tomat dan wortel ke dalam blender.

Tambahkan air es. Tambahkan gula pasir. Blender sampai halus.

Saring ke dalam gelas.Tambahkan susu kental manis. Jus pepaya tomat wortel siap untuk diminum.

Pepaya

Tomat

Wortel

Jus Pepaya Tomat Wortel

Pertama, masukkan air dalam sebuah panci.

Lalu masukkan irisan bawang merah serta bawang putih.

Tambahkan juga kayumanis, biji pala iris, bunga lawang dan cengkeh.

Tambahkan tahu yang dipotong dadu. Tunggu sampai kubis setengah layu.

Beri garam dan kaldu jamur. Didihkan dan cicipi.

Langkah 7

Baunya rempah sangat sedap serta menguar, saat dihirup dengan hidung membuat pikiran jadi tenang.

Kembang Kol

Sawi

Tahu

Sop Berempah

Rebus air dan 1 sdm minyak sayur hingga mendidih. 
Lalu masukkan mie, masak hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak sayur. 
Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan mie, saus lada hitam, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan garam. 
Aduk rata.

Tumis hingga bumbu meresap ke dalam mie. 
Lalu angkat.

Pindahkan ke piring. 
Taburi dengan bawang merah goreng. 
Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Lada

Mie Urai Lada Hitam

Kupas kentang, lalu cuci hingga bersih. Parut kentang, kemudian masukkan ke air dingin dan peras

Rebus kentang yang sudah diparut ke dalam air mendidih selama 7 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, peras kentang dengan kain bersih

Campurkan kentang dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata

Tambahkan tepung maizena dan keju parut, aduk rata kembali

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan simpan di wadah yang sudah dioles minyak, lakukan hingga adonan habis. Diamkan di freezer minimal 2 jam

Goreng adonan di minyak yang sudah dipanaskan hingga coklat keemasan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan, hash brown siap disajikan

Memanfaatkan sisa kentang di rumah, bikin camilan yang jadi favorit keluarga. Cara buatnya gampang, rasanya juga enak. Yuk, cobain!

 Seasoning

Keju

Kentang

Tepung Maizena

Hash Brown Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan Cabai iris, cabai utuh dan tomat, masak 2 menit.

Tambahkan santan dan air asam jawa, aduk rata.

Kemudian tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masak selama 5 menit kemudian matikan api. Angkat, sajikan.

Aneka olahan ikan laut, menu wajib lebaran dirumahku.

Santan

Asam

Rawit

Garang Asem Cakalang Tanpa Daun #JagoMasakMinggu11

Giling halus cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang rebon lalu, aduk rata.

Masukan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai kangkung layu, dan air mendidih, tes rasa, siap di sajikan.

Halal

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang Rebon

Pecahkan es batu, masukkan kedalam gelas.

Beri air gula dan susu kental manis. aduk rata. Sup buah siap disajikan.

Anggur

Apel

Melon

Sup Buah

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting dengan sedikit air.

Tumis bumbu halus hingga tanak dan tidak langu.

Masukkan gula aren cair,  kecap manis, air, seasoning, dan kacang tanah goreng yang telah diblender halus. Masak hingga matang.

Bikin sate ayam tidak lengkap jika tidak dicampur dengan sambal kacang. Kali ini saya share resep sambal kacang sate yang biasa saya buat.

Kacang Tanah

Sambal Sate

Campurkan gula pasir, gula merah, daun pandan dan air masak hingga mendidih. Sisihkan.

Masukan dalam wadah tepung terigu tepung beras dan garam aduk hingga rata.

Tuang air gula kedalam adonan tepung aduk merata.

Diamkan adonan selama 30 menit atau semalaman.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan sebanyak 1 centong sendok sayur, siram siram dengan minyak panas agar merekah bentuk nya. Dan siap dinikmati.

Membuat kue cucur bawang ini butuh kesabaran ekstra karna proses masak nya sangat sulit. Rasanya enak dan manisnya pas. Kalau di sumatera ini nama nya pinyaram 🤤
#RecookTheNextOA

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Gula Merah

Bersihkan ikan dari kotoran perut. Sayat badan lele, marinasi dengan bumbu halus selama 15 menit agar meresap.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit, terasi, garam, dan gula merah sampai halus. Kemudian siram dengan minyak goreng panas secukupnya. Aduk rata.

Masukkan serutan buah kedondong. Aduk rata dengan sambal sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan sambal kedondong dengan ikan lele goreng.

No Diet

Ikan Lele

Lele Goreng Sambal Kedondong

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus selama 15 menit. Tiriskan dan suwir.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum, masukkan tomat. Tumis hingga matang.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak sampai kecap berbuih dan mengental.

Bumbui dengan garam, gula dan merica. Tambahkan air, koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan ait menyusut. Sajikan.

Menu simple buat kiddos yang bikin lahap makannya.

Halo mbak
Salam kenal ya
Setor tongkol kecapnya mbak
Ini bumbunya saya haluskan mbak
Dan kecapnya sedikit saja 
Juga saya tambahkan sedikit saos tomat
Enak banget mbak
Dan ini untuk anak saya mbak
Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Tongkol Kecap Untuk Anak

Rendam beras ketan dan beri garam. Diamkan minimal 2 jam

Kukus ketan dan daun pandan selama 20 menit. Saat sudah 10 menit, aduk bagian bawah dan kukus kembali selama 10 menit

Lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam larutan gula. Aduk-aduk hingga airnya surut dan lengket

Cetak di loyang, oleskan minyak di dasar loyang. Tekan-tekan adonan agar padat. Lalu oleskan minyak di atas permukaan wajik. Diamkan selama 5 jam, potong-potong, dan siap dihidangkan

Iseng bikin wajik Betawi pake cokelat. Karena bosan sama rasa original, hehe.

Bahan Larutan Gula

Beras Ketan

Cokelat Bubuk

Wajik Betawi Cokelat

Ulek bawang merah, bawang putih, terasi, dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng. Beri minyak wijen, masukkan bumbu ulek dan aduk merata.

Masukkan wortel dan sawi putih. tambahkan kecap asin, saos kedelai. Aduk merata hingga matang dan siap disajikan.

Buat nasi goreng terasi dengan perpaduan sayuran.

Bumbu Ulek :

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Terasi Sayur Pedas

Panaskan minyak. Goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.

Masukkan irisan kecombrang dan ikan tongkol.

Tuang air. Bumbui garam, gula. Aduk rata koreksi rasa. Setelah meresap. Sajikan.

Enak dan mudah bikinnya, menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Oseng Tahu Tongkol

Masak dengan api kecil hingga mengental dan jadi adonan.

Sediakan air dan es batu. Cetak cendol sesuai selera.

Buat sirup gula. Masak gula hingga larut.

Tata dalam gelas saji. Beri es batu secukupnya. Siap disajikan.

Tanpa air kapur jadinya kurang kenyal. Tapi enak.

Kuah

Sirup

Tepung

Es Cendol Dawet

Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)

Resep Sarden Pizza #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Pizza #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait