Siapkan blender iris kencur dan irisan jahe.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan secukupnya air kemudian blender hingga halus.

Langkah 4

Saring jamu kemudian blender lagi ulangi hingga 3x blender.

Langkah 5

Tuang dalam panci beri garam dan daun pandan.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan gula merah kemudian masak hingga mendidih kemudian tunggu hingga dingin dan siap untuk diminum.

Langkah 8

Kebetulan badan lagi capek2 bikin jamu yang menyehatkan dan rasanya juga enak

Bahan Utama

Jahe

Kencur

Ketumbar

Jamu Beras Kencur

Haluskan cabai dan bawang, iris-iris tomat tapi jangan dihaluskan.

Persiapkan bahan pelengkap, iris halus gula merah agar lebih mudah larut.

Panaskan minyak, kemudian tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan tomat iris, tumis sampai tomatnya tercampur dengan cabai  dan bawang.

Tambahkan gula merah lalu bumbui dengan  garam dan penyedap rasa, tes rasa. Agar tidak terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air. Taruh ke dalam wadah dan berikan perasan jeruk limo. Selamat mencoba!

Sambal ayam bakar dengan rasa pedas manis, cocok untuk pendamping ayam bakar lezat kamu.

Ingin menikmati ayam bakar dengan sambal yang tepat? Simak resep sambal ayam bakar pedas, enak dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Sambal Ayam Bakar, Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula Merah

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Ayam Bakar

Tuang air matang. Kemudian tutup blender.

Blend buah sampai halus. Kemudian tuang pada gelas saji.

Alat & Perlengkapan

Apel

Pisang

Jus Pisang Apel Madu

Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Marinasi ayam dengan bumbu kemudian diamkan sekitar 30 menit hingga 1 jam.

Pisahkan ayam dengan bumbu baluran, kemudian goreng. Hal demikian berguna agar lengkuas tidak cepat gosong.

Resep terinspirasi dari ayam serundeng, berhubungan kelapa tidak ada di rumah akhirnya diganti menggunakan lengkuas. Rasa dan tampilannya mirip yummy.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Ayam

Kunyit

Lengkuas

Sayap Ayam Lengkuas

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Gula

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Potong korek api wortel dan timun, cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, lalu aduk rata.

Tuang air, masukkan wortel, dan telur puyuh, beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan timun, masak kembali sampai matang (tingkat kematangan sesuai selera).

Bumbu Halus :

Kemiri

Telur Puyuh

Timun

Wortel

Acar Kuning Telur Puyuh

Rendam kerupuk dengan air mendidih hingga lemas, lalu tiriskan.

Rebus ceker dengan air secukupnya hingga empuk. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan air dan juga air kaldu rebusan ceker. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan telur, masak hingga matang. Lalu masukkan ceker, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan kerupuk dan mie. Aduk rata. Masak hingga mie setengah matang.

Tuang seblak ke dalam mangkuk dan sajikan panas.

Langkah 9

Enak di makan hangat saat musim hujan seperti sekarang ini.

Buah

Ceker

butir

Kerupuk

Sawi

Merica

Kaldu

Minyak

Sayur

Cabai

Rawit

Seblak Mie Ceker Ayam

Sangrai semua bahan rempah sangrai bersamaan sampai garing dan keluar aromanya. Setelah suhu ruang blender hingga halus.

Panaskan minyak dengan api sedang, tambahkan minyak samin. Tumis bumbu halus bersama rempah sangrai dan rempah utuh sampai matang dan wangi.

Masukkan Daging kambing/sapi, masak sampai daging berubah warna.

Tuang sedikit air dan masak sampai mengental kembali.

Rebus kacang hijau bersama seliter air sampai mendidih

Masukkan daging beserta bumbunya. Biarkan berproses, sesekali diaduk.

Setelah kacang hijau dan daging empuk serta cairan tinggal setengahnya masukkan santan dan bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. matikan api

Salah satu khas Surabaya, terutama daerah sekitaran Ampel.

Kacang

Kacang Hijau

Santan

Gulai Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan paha ayam, kerat-kerat, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sesaat, lalu cuci bersih.

Masukkan paha ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk, dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Masak ayam sambil di balik sesekali hingga ayam matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.

Panaskan teflon, lalu panggang ayam di atas teflon sambil dibolak balik hingga coklat kehitaman, lalu angkat.

Tata ayam bakar di atas piring dan siap di sajikan.

Enak banget. Menu sat set anti ribet. Anak-anak pasti suka.

Halal

Daun Jeruk

Serai

Paha Ayam Bakar Teflon

Oles cetakan dengan margarin, taburi tepung terigu. Sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, dan pengembang kue hingga kental berjejak. Kurang lebih 5 menit.

Tambahkan tepung terigu, garam, minyak goreng, santan, dan kental manis. Aduk rata.

Bagi adonan menjadi dua. Beri coklat bubuk dan pandan essense. Aduk rata.

Tuang adonan coklat. Kukus selama 10 menit. Lanjut adonan pandan dan kukus lagi selama 10 menit. Biarkan dingin.

Keluarkan dari cetakan. Oles butter cream. Taburi keju parut sesuai selera.

Cake mudah, murah, dan enak. Yuk, cobain juga!

Cokelat Bubuk

Keju

Margarin

Cake Pandan Cokelat Keju Kukus

Goreng dalam minyak panas, lalu angkat dan tiriskan.

Taburi bumbu pedas manis di atasnya. Kulit ayam siap disajikan.

Tepung

Kulit Ayam Bumbu Pedas Manis

Siapkan wortel, kubis, jamur kuping, tomat, dan daun seledri.

Masukkan jamur kuping, irisan bawang merah, dan irisan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk , penyedap rasa dan pala bubuk.

Bila sudah matang, matikan kompor masukkan daun seledri dan siap disajikan.

Jamur

Kubis

Seledri

Sayur Sop Jamur Kuping

Taruh semua bahan pencelup dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe pada bahan pencelup lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Tiriskan kemudian anginkan sampai dingin baru dimasukkan toples.

Variasi camilan si kecil saat dia bosan dengan tempe goreng.

Bahan pencelup

Tempe

Tepung Beras

Keripik Tempe

Kuah cuko sederhana untuk cocolan cireng, pempek ataupun lainnya.

Kuah Cuko Sederhana

Beri ketumbar bubuk, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam himalaya.

Goreng tahu hingga warnanya kuning keemasan.

Enak dicocol dengan sambal kecap yang super pedas.

Tahu

Lada

Bakwan Tahu Wortel

Marinasi ayam fillet dengan bumbu marinasi, biarkan di dalam kulkas -+1jam.

Campurkan ayam dengan adonan tepung basah (terigu dan air).

Siapkan adonan tepung kering lalu remas ayam sampai terbalur tepung.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan, sisihkan.

Tambahkan 2 sdm saus lada hitam siap pakai dan tambahkan sedikit air.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk.

Matikan api, masukan ayam fillet, aduk merata sampai semua saus tercampur.

Jarang makan masakan lada hitam kayak gini kalo gak pak suami lagi pingin bgttt hhehe 😀 
Bikin sausnya simple bgtt praktis juga tapi tetap yummy donk...

Bahan Marinasi Ayam

Adonan Tepung

Saus Lada Hitam

Bawang Bombay

Ayam Fillet Saus Lada Hitam

Bersihkan kentang dan wortel. Potong dadu untuk kentang dan potong tipis wortel.

Blender sampai halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis sampai masak bumbu yang sudah diblender tadi dengan minyak secukupnya.

Lalu masukkan air secukupnya dan masukkan bumbu rempah seperti bunga lawang, kayu manis, cengkeh dan kapulaga.

Lalu masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong tadi.

Setelah sup mendidih dan setengah masak lalu masukkan tomat yang sudah diiris. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa sesuai keinginan kita.

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk sebentar. Sup ayam siap disajikan.

Kentang

Sup Ayam

Siapkan tepung ketan lalu masukkan air, tambahkan garam dan vanili bubuk.

Kemudian iris gula jawa, masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih.

Masak bola-bola candil ke dalam air gula, tambahkan sedikit garam, tunggu hingga mengambang.

Jika sudah mengambang, tambahkan cairan tepung ketan untuk mengentalkan, lalu angkat dan sisihkan.

Kelapa

Bubur Candil

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang enak dan juga ekonomis, cocok untuk menu di tanggal tua.

Terasi

Tumis Pedas Daun Singkong Terasi

Petiki pokak dari batangnya. Iris daun melinjo dan cabai rawit merah.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai matang.

Masukkan air, kelapa parut, teri, pokak, irisan cabai, dan lengkuas, dan daun salam. Bumbui dengan garam, gula jawa, dan penyedap rasa.

Masak sampai setengah matang. Masukkan daun melinjo. Masak sampai matang.

Pokak atau terung pipit sering dianggap tanaman liar. Tapi ternyata enak banget loh dijadikan masakan. Oiya, masih banyak sebutan untuk tanaman pokak ini. Ada yang menyebut takokak, cempokak, cokak, dan masih banyak lagi.

Resep Sarden Telur Ceplok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Telur Ceplok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif