Sari Kaya Ketan Hitam #DiRecookYummy

Resep Sari Kaya Ketan Hitam #DiRecookYummy

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

5.0

(3 Rating)

Biasa sari kaya dipadukan dengan ketan putih. Saya coba padukan dengan ketan hitam dan sari kayanya diberi essen taro, agar dapat warna ungu, biar sepLihat Selengkapnya

Bahan Utama

125 gr ketan hitam

150 ml air

50 ml santan kental

2 sdm tepung ketan putih

1/2 sdt garam

Bahan Sari Kaya

175 ml santan kental

50 gr susu kental manis

40 gr gula pasir

2 butir telur

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

Advertisement

Cara Membuat

Rendam beras ketan ±5 jam, lalu kukus

Langkah 1

Rendam beras ketan ±5 jam, lalu kukus

Masak santan, air dan garam hingga mendidih, masukkan ketan kukus dan tepung beras. Masak hingga santan mengering, lalu kukus lagi 15 menit

Langkah 2

Masak santan, air dan garam hingga mendidih, masukkan ketan kukus dan tepung beras. Masak hingga santan mengering, lalu kukus lagi 15 menit

Buat sari kaya. Aduk santan dan telur, garam dan vanili

Langkah 3

Buat sari kaya. Aduk santan dan telur, garam dan vanili

Tambahkan gula dan susu kental manis dan essen taro, aduk hingga gula larut, lalu saring

Langkah 4

Tambahkan gula dan susu kental manis dan essen taro, aduk hingga gula larut, lalu saring

Olesi cetakan dengan minyak, masukkan ketan, padatkan, hingga setengah cetakan, lalu tuang adonan sari kaya, kukus hingga sarikaya matang

Langkah 5

Olesi cetakan dengan minyak, masukkan ketan, padatkan, hingga setengah cetakan, lalu tuang adonan sari kaya, kukus hingga sarikaya matang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement