Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan lalu potong-potong.

Langkah 1

Tumis bumbu iris beserta terasi. Tumis hingga bumbu tanak.

Langkah 2

Masukan teri medan segar lalu tumis tumis hingga teri setengah kering.

Langkah 3

Masukan rebusan daun singkong dan bumbui dengan garam, gula serta penyedap rasa.

Langkah 4

Tambahkan saus tiram dan kecap manis lalu masak hingga tanak.

Langkah 5

Pastikan teri matang dan daunnya empuk lalu sajikan.

Langkah 6

Dijamin ngabisin nasi moms, yukk cobain :)

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Oseng Daun Singkong Teri Medan

Cuci bersih terong kemudian potong bulat. Goreng sampai matang lalu sisihkan.

Kupas pete dan belah dua kemudian goreng.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan terong, pete, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Mudah dan yummy. Menu simple yang ngabisin nasi!

Udang

Udang Terong Cabe Ijo #JagoMasakMinggu4

Rebus air bersama serai dan jahe hingga wangi.

Lalu tambahkan gula batu. 
Masak hingga gula larut, matikan api.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, setor minuman hangatnya, enak wangi, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Gula

Jahe

Serai

Teh Serai Jahe Gula Batu #MENUTANGGALTUA

Potong menjadi 4 bagian, lalu beri taburan sejumput garam dan merica bubuk lalu ratakan.

Beri taburan tepung bumbu secukupnya, tekan perlahan agar menempel.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan sampai matang di kedua sisinya kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay cincang sampai layu dan harum.

Tuang air, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, kecap manis dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak sampai mengental kemudian matikan kompor.

Ambil piring saji, beri 2 potong ikan dori goreng dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya. Siram dengan saus BBQ yang sudah dibuat lalu sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah dibuat, gurih dengan siraman saus BBQ yang mantap.

Bahan Saus BBQ

Pelengkap :

Ikan

Jagung

Kecap Manis

Lada

Tepung

Ikan Dori Saus Barbeque

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga bumbu matang.

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.

Rebus daging sampai matang dan empuk, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Kemudian cicipi rasanya dan matikan kompor.

Sajikan rawon dengan semua bahan pelengkapnya.

Masakan dengan kuah hitam yang rasanya enak sekali.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Jeruk

Rawon Khas Surabaya

Campur bumbu pecel, saus pedas, saus tomat dan kecap manis, aduk rata.

Olesi seluruh permukaan bakso dengan bumbu.

Bakar menggunakan teflon, bolak-balik dan beri olesan kembali. Sajikan.

Bakso

Tomat

Bakso Bakar Bumbu Kacang

Dimasukan daun salam & lengkuas, beri secukupnya air. Diaduk rata.

Dimasukan daging giling dan gula merah, dimasak sampai daging berubah warna.

Ditambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Diaduk rata & dimasak sebentar. Tes rasa.

Dimasukan kentang goreng lalu bawang bombay. Diaduk rata dan dimasak sampai air agak menyusut (kuah sedikit).

Bawang Bombay

Daging Giling

Kentang

Lengkuas

Semur Daging Giling #JagoMasakMinggu10Periode2

rebus dan beri sedikit garam, setelah empuk.. sisihkan.

tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga wangi.

kemudian masukkan jantung pisang, tumis kembali hingga bumbu merata.

beri air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, biarkan hingga mendidih. tunggu hingga air agak menyusut. kemudian cek rasa.

Langkah 8

Yang punya pohon pisang pasti setuju banget kalau taneman yang satu ini banyak sekali bagian yang bisa diolah, tidak hanya buah maupun daunnya.. Jantung pisangnya juga sedap lho untuk dibuat hidangan, jadi jangan dibuang ya bunda... resep ini biasa dibuat oleh ibu mertua saya di Pekalongan, bumbunya simple tapi rasanya mantaap 👍#RabuEkstraPoin

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Pisang

Sayur Jantung Pisang #RabuEkstraPoin

Kupas terong selang seling, kemudian siapkan bahan lainnya.

Potong-potong terong dan rendam dengan air, kemudian panaskan kukusan.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang.

Haluskan gula, garam, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terong kukus dan bumbu halus dalam wajan yang sudah panas. Aduk rata.

Masukkan irisan daun kucai. Aduk rata sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Sekeluarga bersama ayah ibu yang sudah berumur memang harus ekstra dalam mengurangi porsi cabai.
Hampir setiap masakan tidak diberi penambahan cabai, hanya masakan khusus diriku dan suami yang masih menggunakn cabai.
Kali ini membuat sambal terong pun tanpa cabai dan dikukus agar penggunaan minyak tidak berlebih.
Tetep enak, dan saya pun tetep ikut memakannya. 
Happy family.

Terong

Sambel Terong Kukus Tidak Pedas

Cuci bersih buncis, potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap, lada, kecap manis dan saos tiram. Lalu koreksi rasa, masak sampai matang.

Langkah 9

Resep simple ini cocok buat menu sarapan pagi pagi, karena masaknya cepat tapi semua suka.

Halal

Buncis

Tempe

Tumis Tempe Buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sayur Bobor Bayam

Cireng Kuah Seblak

Balungan Ayam Pedas

Ayam Chili Padi

Sup Sawi Putih

Ceker Woku Kemangi Pedas

Pepes Ikan Patin

Sohun Kuah Seblak

Es Kolak Ketan Kacang Hijau

Teh Rempah Pandan Gula Aren

Tumis Tahu Udang

Kwetiau Goreng Ayam 🍜

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan, potong - potong dengan gunting.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak.

Masukkan semua bahan, kecuali mie dan kulit lumpia, masak hingga mengental dan sayuran empuk.

Isi kulit lumpia dengan isian samosa, lipat pinggirnya dan rekatkan dengan larutan terigu.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Samosa dengan isian mie, kentang dan wortel. Saya bentuk kotak agar lebih mudah.

Bahan Bumbu :

Bahan Perekat :

Kulit Lumpia

Wortel

Samosa Mie

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender daun pandan dengan 100 ml air, lalu saring.

Masukkan tepung tapioka, tepung kanji dan garam, aduk rata.

Lalu tambahkan santan dan 100 ml air sari pandan, aduk rata.

Masak sisa air 250 ml dan gula pasir, rebus hingga gula larut dan mendidih, angkat.

Selagi panas, masukkan air gula ke dalam adonan ongol-ongol, aduk rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng, lalu tuang adonan ke loyang.

Kukus ongol-ongol selama 1 jam dengan api kecil, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Aduk kelapa parut dengan garam, lalu kukus selama 10 menit.

Potong-potong ongol-ongol lalu balur dengan kelapa parut, sajikan.

Ongol-ongol merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat, biasanya terbuat dari tepung sagu aren atau disebut juga tepung kanji sebagai bahan utamanya. Konon ongol-ongol pertama kali masuk ke Indonesia dibawa oleh tentara Mongolia, itupun belum pasti kebenarannya, namun zaman dahulu penduduk Indonesia terbiasa untuk menyebutkan sesuatu dengan mudah, mirip dengan bunyinya atau nama pembuatnya, jadi karena berasal dari kata Mongol.

Taburan :

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Ongol-ongol Pandan

Tambahkan madu murni, aduk dan siap dinikmati.

Kunyit

Madu

Jus Wortel Kunyit Madu

Untuk membuat kulit campur tepung terigu, telur, tepung tapioka, garam, susu putih, telur, minyak goreng. aduk rata lalu saring.

Panaskan teflon yang telah diolesi minyak goreng, angkat teflon lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan ratakan dengan cara memutar teflon, letakkan teflon diatas api kembali hingga pinggiran kulit mengelupas dari teflon, angkat kulit perlahan.

Ulangi langkah kedua hingga tersisa 2 sendok sayur adonan. Sisihkan.

Serut biji jagung, potong kecil wortel dan daun bawang lalu tumis dengan bawang putih cincang dan sedikit minyak goreng. masukkan garam.

Siapkan kulit risol, tuangkan 1 1/2 sendok makan isi risol lalu lipat.

Gulingkan dengan tepung panir lalu goreng dengan minyak panas. Gunakan api sedang, goreng hingga kecoklatan tiriskan.

Risol Jagung #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, lada, gula dan saus teriyaki. Masak hingga matang.

Ambil kulit lumpia, beri isian tumisan sayur. Oles bahan perekat. Lipat seperti amplop.

Resep Sarikaya Pandan Tepung Maizena #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait