Resep Sate Ati Ampela
Vindi Fitriana
5.0
(1 Rating)
Aroma wangi dan empuk dari sate ati ampela merupakan perpaduan yang pas.
Bahan Utama
200 gram ati ampela
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit kecil
1 sdm garam
Bahan Olesan:
2 sdm kecap manis
1 sdm margarin
1 sdm kecap asin
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus ati ampela selama 5 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Potong-potong ati ampela berbentuk kotak, lalu tusuk ati ampela ke tusuk sate dengan susunan ati terlebih dulu baru ampela. Lakukan sampai selesai.
Langkah 3
Haluskan bumbu menggunakan blender.
Langkah 4
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan garam. Masak hingga bumbu matang.
Langkah 5
Celupkan sate ati ampela ke dalam bumbu sampai merata.
Langkah 6
Siapkan bakaran sate, lalu tata beberapa sate.
Langkah 7
Oleskan kecap yang diberi dengan margarin ke bagian sisi sate sampai berulang kali hingga matang.
Langkah 8
Sate ati ampela siap disajikan dengan cocolan sambal sisa bumbu sate tadi.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement