Resep Sate Ayam Madura

Langkah 1

Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe hingga matang. Diamkan sampai hangat lalu blender sampai halus.

Langkah 2

Tumis bumbu kacang, tambahkan air gula merah, garam dan kecap manis. Masak sampai air menyusut dan mengental, jangan lupa tes rasa.

Langkah 3

Cuci bersih daging ayam lumuri dengan jeruk nipis dan beri garam lalu diamkan selama 15 menit. kemudian cuci lagi sampai bersih potong kotak-kotak.

Langkah 4

Tusuk potongan daging ayam menggunakan tusuk sate.

Langkah 5

Ambil 1-2 sdm bumbu kacang lalu tambahkan kecap manis lagi secukupnya dan tambahkan sedikit minyak goreng. Lumuri sate dengan bumbu kacang.

Langkah 6

Bakar sate sampai matang.

Langkah 7

Setelah matang sajikan dengan bumbu kacang.